| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência e Agrotecnologia
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Cultivo mixotrófico da microalga Spirulina platensis em batelada alimentada
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| Autores: |
Muliterno,Adriana
Mosele,Patrícia Correa
Costa,Jorge Alberto Vieira
Hemkemeier,Marcelo
Bertolin,Telma Elita
Colla,Luciane Maria
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| Data: |
2005-12-01
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| Ano: |
2005
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| Palavras-chave: |
Biomassa
Glicose
Iluminância
Mixotrófico
Spirulina platensis
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| Resumo: |
A Spirulina platensis tem sido estudada devido a seu alto valor protéico, digestibilidade e por apresentar quantidades significativas de ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas, fenólicos e ficocianina, podendo ser utilizada na alimentação humana. A utilização de nutrientes de baixo custo é um fator importante na produção da cianobactéria por possibilitar a redução de custos de processo. Objetivou-se com este trabalho estudar o cultivo mixotrófico da S. platensis por meio da adição de uma fonte orgânica de carbono (glicose) em modo bateladaalimentada. Foi utilizado um Planejamento Fatorial Completo 2³ para o cultivo e as variáveis de estudo foram a concentração de glicose (0,5 gL-1 e 1,0 gL-1), a diluição do meio Zarrouk (50% e 75%) e a iluminância (1800 lux e 3000 lux). A concentração celular máxima obtida foi de 5,38 gL-1 com uma velocidade específica máxima de crescimento de 0,0063 h-1, nas condições de 0,5 gL-1 de glicose, diluição do meio de 75% e iluminância de 3000 lux.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000600005
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| Editor: |
Editora da Universidade Federal de Lavras
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| Relação: |
10.1590/S1413-70542005000600005
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência e Agrotecnologia v.29 n.6 2005
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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