| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Tamanho relativo dos órgãos internos e do trato gastrintestinal de bovinos Zebu e mestiços leiteiros em sistema de recria
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| Autores: |
Backes,Alfredo Acosta
Paulino,Mário Fonseca
Alves,Dorismar David
Rennó,Luciana Navajas
Valadares Filho,Sebastião de Campos
Lana,Rogério de Paula
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| Data: |
2006-04-01
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| Ano: |
2006
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| Palavras-chave: |
Carcaça
Pele
Gordura mesentérica
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| Resumo: |
Utilizaram-se 12 bovinos machos castrados, com peso vivo médio de 257kg, sendo quatro zebu e oito mestiços leiteiros (quatro ½ sangue Holandês x Gir e quatro ½ sangue Holandês x Guzerá). Foram pesados e distribuídos em dois tratamentos (zebu e mestiços leiteiros), em fase de recria. Os animais foram avaliados até atingirem 340kg de peso vivo. O volumoso utilizado foi o feno de capim Tifton 85 (Cynodon dactylon). Por ocasião do abate foram coletadas amostras de rúmen, retículo, omaso, abomaso e intestinos, após o seu esvaziamento e limpeza, obtendo-se ainda os pesos e amostras de sangue, pele, pés, cabeça, fígado, rins, pulmões, língua, baço e gordura interna (mesentério e gorduras perirenal e pericardíaca). O peso do corpo vazio (PCVZ) foi obtido pela soma dos pesos da carcaça, sangue, pele, pés, rabo, vísceras e órgãos. Na fase de recria e engorda, os animais zebu apresentaram a pele e o conjunto cabeça-pés-pele mais pesado do que os mestiços leiteiros. Também apresentaram os órgãos rins, baço, coração e língua mais leves do que dos mestiços. O conjunto rúmen-retículo-omaso-abomaso e os teores de gordura mesentérica e interna não apresentaram diferença entre animais mestiços leiteiros e zebu.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000200036
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
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| Relação: |
10.1590/S0103-84782006000200036
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência Rural v.36 n.2 2006
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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