| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Ciência Rural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Atividade antimicrobiana de méis de cinco espécies de abelhas brasileiras sem ferrão
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| Autores: |
Mercês,Manuela Dória
Peralta,Edna Dória
Uetanabaro,Ana Paula Trovatti
Lucchese,Angélica Maria
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| Data: |
2013-04-01
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| Ano: |
2013
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| Palavras-chave: |
Abelha sem ferrão
Atividade antibacteriana
Efeito osmótico
Mel
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| Resumo: |
A atividade antimicrobiana de méis produzidos por Melipona asilvai, Melipona quadrifasciata anthidioides, Friseomelita doederleinei, Tetragonisca angustula e Plebeia sp. foi investigada. O teste de difusão em poço demonstrou que todos os méis tem ação antibacteriana frente a Staphylococcus aureus, mas somente as amostras produzidas por M. quadrifasciata anthidioides e F. doederleinei inibiram o crescimento de Escherichia coli. No ensaio de determinação da concentração inibitória mínima, os méis de M. asilvai, M. quadrifasciata anthidioides, F. doederleinei e T. angustula foram mais ativos que os de Plebeia sp. frente a S. aureus e E. coli. Os micro-organismos Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans foram resistentes a todos os méis em ambos ensaios. Os méis foram mais efetivos contra as bactérias do que frente a uma solução de açúcar, sugerindo que o mecanismo de inibição do crescimento bacteriano não está somente relacionado ao efeito osmótico. Os resultados obtidos podem explicar o uso medicinal desses méis em doenças bacterianas.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000400017
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
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| Relação: |
10.1590/S0103-84782013005000016
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Ciência Rural v.43 n.4 2013
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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