| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Darwiniana
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| País: |
Argentina
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| Título: |
Alcances y limitaciones para la identificación arqueológica de gránulos de almidón de razas nativas de Zea mays (Poaceae) del Noroeste argentino
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| Autores: |
Lantos,Irene
Giovannetti,Marco A.
Ratto,Norma
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| Data: |
2014-06-01
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| Ano: |
2014
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| Palavras-chave: |
Almidón
Arqueobotánica
Razas nativas
Zea mays
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| Resumo: |
Se caracterizaron y analizaron microscópicamente los gránulos de almidón de ocho razas nativas de Zea mays del noroeste de Argentina (pisingallo, cristalino colorado, perlita, calchaquí, complejo tropical, dentado amarillo-colorado, chullpi y capia). Se generó una base de datos de referencia con caracteres morfológicos y métricos de los gránulos de almidón de las razas locales para dar cuenta de la diversidad a nivel intra e inter-racial. El objetivo de este trabajo es reconocer elementos referenciales para lograr mejores y más confiables identificaciones de los gránulos de almidón de maíz en muestras arqueológicas. Para este fin se utilizaron herramientas estadísticas descriptivas y se realizaron análisis multivariados; se aplicó un tratamiento estadístico de los datos para estimar la clasificación de los gránulos de almidón por razas. Los resultados mostraron una alta variabilidad para cada raza y una gran superposición entre las razas. Ninguna de las razas de maíz presentó características distintivas que permitan una discriminación en grupos.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0011-67932014000100005
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| Editor: |
Instituto de Botánica Darwinion & Museo Botánico de Córdoba
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Darwiniana, nueva serie v.2 n.1 2014
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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