| Registro completo |
| Provedor de dados: |
REA
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Efeito da aeração no primeiro estágio da compostagem de carcaça de aves
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| Autores: |
Costa,Mônica S. S. de M.
Costa,Luiz A. de M.
Olibone,Dácio
Röder,Cinthia
Burin,Alcione
Kaufmann,Anderson V.
Ortolan,Mara L.
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| Data: |
2005-08-01
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| Ano: |
2005
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| Palavras-chave: |
Composição química
Salmonella sp
Colimetria
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| Resumo: |
Avaliou-se o efeito da aeração no primeiro estágio do processo de compostagem em carcaças de aves mediante o monitoramento de parâmetros físicos (temperatura), químicos (reciclagem de nutrientes) e microbiológicos (coliformes fecais, totais, ausência ou presença de Salmonella sp). O processo de compostagem desenvolveu-se em dois estágios, o primeiro em composteiras com e sem aeração e o segundo no pátio de compostagem. A temperatura máxima atingida, considerando a média semanal, no primeiro estágio, foi de 56,1 ºC e 54,1 ºC (com e sem aeração) e 66,2 ºC e 61,9 ºC (com e sem aeração), respectivamente, para o primeiro e o segundo carregamentos realizados nos sistemas, enquanto no segundo estágio foi de 53,6 ºC e 61,1 ºC; 64,6 ºC e 66,3 ºC, respectivamente, para os sistemas com e sem aeração nos dois carregamentos realizados. Não houve diferença de temperatura entre os sistemas no primeiro estágio do processo a ponto de impedir o desenvolvimento de Salmonella sp ocorrido no primeiro carregamento, em ambos os sistemas. Entretanto, a redução de coliformes totais e fecais bem como a ausência de Salmonella sp nas amostras do composto pronto, em ambos os sistemas, permite inferir sobre a necessidade da realização de um segundo estágio tanto para garantir a biossegurança do processo como para a obtenção de um composto com melhores características agronômicas.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162005000200029
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| Editor: |
Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
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| Relação: |
10.1590/S0100-69162005000200029
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Engenharia Agrícola v.25 n.2 2005
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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