| Registro completo |
| Provedor de dados: |
PAB
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Rastreabilidade de subprodutos de origem animal em dietas com levedura e trigo para frangos
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| Autores: |
Gottmann,Rosana
Pezzato,Antonio Celso
Ducatti,Carlos
Denadai,Juliana Célia
Móri,Cleusa
Mituo,Mariela Akie Okino
Sartori,José Roberto
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| Data: |
2008-12-01
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| Ano: |
2008
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| Palavras-chave: |
Carbon-13
Certification
Meat and bones meal
Poultry offal meal
Nitrogen-15
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi rastrear a inclussão de farinhas de origem animal em rações para frango de corte com ou sem levedura de cana-de-açúcar e farelo de trigo, por meio da análise do músculo peitoral das aves pelas técnicas dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio. Foram utilizados 210 pintos machos (Cobb), com um dia de idade, distribuídos aleatoriamente em sete tratamentos de 30 aves cada, tendo sido um tratamento controle (dieta vegetal) e seis com inclusão de farinha de carne e ossos bovina ou farinha de vísceras de aves na dieta, com ou sem levedura de cana-de-açúcar e farelo de trigo. Aos 42 dias de idade, foram abatidas quatro aves, por tratamento, escolhidas ao acaso, cujo músculo peitoral foi retirado para análise da razão isotópica. Os resultados obtidos foram submetidos à análise multivariada. Os tratamentos experimentais diferiram do tratamento controle, e foi identificada a inclusão de farinha de origem animal, pelas técnicas dos isótopos estáveis, mesmo com inclusão de levedura ou farelo de trigo na dieta.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008001200001
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| Editor: |
Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento
Pesquisa Agropecuária Brasileira
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| Relação: |
10.1590/S0100-204X2008001200001
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.43 n.12 2008
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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