| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Rev. Bras. Frutic.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Caracterização do estádio de maturação do papaia 'Golden' em função da cor
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| Autores: |
OLIVEIRA,MAYRON AUGUSTO BORGES DE
VIANNI,ROMEU
SOUZA,GELSON DE
ARAÚJO,THIAGO MOREIRA DE REZENDE
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| Data: |
2002-08-01
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| Ano: |
2002
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| Palavras-chave: |
Carica papaya L.
Cor da casca
Refletância
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| Resumo: |
A mudança de cor da casca é uma das variáveis físicas mais utilizadas para avaliar os estádios de maturação de frutas. O mamão apresenta a característica de mudança gradual da cor da casca de verde para amarela. Essa mudança gradual e de maneira desuniforme dificulta a utilização de escalas nominais que estão sujeitas à interpretação e fadiga do observador. Neste trabalho, foram realizadas leituras no papaia 'Golden' tipo exportação. Neste trabalho, foram realizadas leituras dos parâmetros L, a, b e refletância da casca em 100 frutos para os estádios de maturação 2; 3; 4 e 5. Os resultados obtidos indicaram que os parâmetros de Hunter a e b e refletância na casca na região do amarelo e alaranjado são promissoras como medidas físicas objetivas para avaliar os estádios de maturação do papaia 'Golden'.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200056
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
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| Relação: |
10.1590/S0100-29452002000200056
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Fruticultura v.24 n.2 2002
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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