| Registro completo |
| Provedor de dados: |
R. Bras. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Crescimento de componentes corporais de três grupos genéticos na fases de recria e terminação
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| Autores: |
Fernandes,Henrique Jorge
Paulino,Mário Fonseca
Martins,Renè Galvão Rezende
Valadares Filho,Sebastião de Campos
Torres,Robledo de Almeida
Paiva,Luísa Melville
Ribeiro,Virgínia Aparecida
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| Data: |
2005-02-01
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| Ano: |
2005
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| Palavras-chave: |
Composição do ganho
Crescimento corporal
Nelore
Mestiços
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| Resumo: |
Com o objetivo de avaliar a composição do ganho e as curvas de crescimento de componentes corporais, foram utilizados 36 garrotes inteiros, sendo 12 Nelore, 12 ½ Holandês x ½ Zebu e 12 ½ Caracu x ½ Zebu. Animais recria (peso médio inicial de 226 kg) e terminação (peso médio inicial de 332 kg) foram mantidos em regime de confinamento até o abate, de acordo com o peso vivo: 310 a 340 kg para os animais recria e 420 a 470 kg para os terminação. Foi fornecida a mesma dieta ad libitum a todos os animais. De cada animal abatido pesaram-se os componentes corporais e coletou-se uma amostra da seção HH para avaliação dos componentes físicos das carcaças. Para predição dos conteúdos de músculo, tecido adiposo e ossos da carcaça dos animais e do total de órgãos e de tecido adiposo visceral (TADvis) no corpo vazio, adotou-se a equação de regressão do logaritmo do conteúdo destes componentes no corpo vazio, em função do logaritmo do peso do corpo vazio - PCVz (ARC, 1980). Derivando-se as equações acima, obtiveram-se as equações de predição da participação dos componentes corporais no ganho de 1 kg de peso de corpo vazio (GPCVz). Dentro de cada grupo genético, todas as características avaliadas foram significativamente correlacionadas com o PCVz dos animais. O tecido ósseo foi o de maturidade mais precoce dentro da carcaça. Entre os componentes corporais estudados, o TADvis foi o de maior alometria para os animais ½ Holandês x ½ Zebu. A aptidão leiteira do grupo genético reduziu a participação da carcaça no GPCVz, na medida em que aumentou a participação dos órgãos neste ganho. A alometria positiva do tecido muscular, a menor velocidade de incremento no ganho de tecido adiposo da carcaça e a reduzida velocidade de crescimento do tecido ósseo, na fase de terminação dos animais Nelore, podem ser explicados por ganho compensatório realizado por estes animais.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000100033
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
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| Relação: |
10.1590/S1516-35982005000100033
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.34 n.1 2005
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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