| Registro completo |
| Provedor de dados: |
96
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Morfologia das fibras musculares esqueléticas de frangos de corte de diferentes linhagens criados em sistemas de confinamento e semiconfinamento
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| Autores: |
Madeira,Luciene Aparecida
Sartori,José Roberto
Saldanha,Érika Salgado Politi Braga
Pizzolante,Carla Cachoni
Silva,Maeli Dal Pai
Mendes,Ariel Antonio
Takahashi,Sabrina Endo
Solarte,William Vicent Narvaez
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| Data: |
2006-12-01
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| Ano: |
2006
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| Palavras-chave: |
Exercício
Fibra muscular
Frangos de corte
Linhagem
Semiconfinamento
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| Resumo: |
Avaliou-se o efeito da linhagem, do sistema de criação e do sexo sobre o peso vivo, o rendimento de carcaça e de pernas e os aspectos morfológicos das fibras musculares esqueléticas do músculo flexor longo do hálux de frangos de corte. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 2 x 2, ou seja, quatro linhagens (Ross-308, Pescoço Pelado Label Rouge, Caipirinha e Paraíso Pedrês), dois sistemas de criação (confinamento e semiconfinamento) e dois sexos, com duas repetições por tratamento, sendo que cada ave retirada ao acaso aos 56 dias de idade foi considerada uma unidade experimental, totalizando 64 aves. A linhagem Ross apresentou maior peso vivo e maiores pesos de carcaça, de pernas, de carne de penas e do músculo flexor longo do hálux e maiores rendimentos de carcaça e de carnes de pernas que as outras linhagens. A maior massa muscular das aves selecionadas para alta taxa de crescimento está relacionada ao aumento na área dos três tipos de fibras musculares (SO, FOG e FG). Machos apresentaram maior massa muscular e musculatura mais glicolítica que fêmeas. O sistema de semiconfinamento alterou a composição de fibras musculares esqueléticas dos machos, tornando-a mais oxidativa, porém, esse efeito não foi observado nas fêmeas.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000800018
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
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| Relação: |
10.1590/S1516-35982006000800018
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.35 n.6 2006
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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