| Registro completo |
| Provedor de dados: |
R. Bras. Zootec.
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Utilização de medidas biométricas para predizer características da carcaça de cabritos Saanen
|
| Autores: |
Alejandro Yáñez,Enrique
Resende,Kleber Tomás de
Ferreira,Ângela Cristina Dias
Medeiros,Ariosvaldo Nunes
Silva Sobrinho,Américo Garcia da
Pereira Filho,José Morais
Teixeira,Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida
Artoni,Silvana Martinez Baraldi
|
| Data: |
2004-12-01
|
| Ano: |
2004
|
| Palavras-chave: |
Biometria
Caprinos
Compacidade
Comprimento corporal
Condição corporal
Perímetro torácico
|
| Resumo: |
Foram determinadas medidas biométricas de caprinos leiteiros com o objetivo de estimar equações que permitam predizer o peso e as características da carcaça de animais sob diferentes condições nutricionais. Realizou-se um experimento em duas fases, utilizando-se 27 cabritos machos da raça Saanen em cada uma, distribuídos nos tratamentos: alimentação à vontade, 30 e 60% de restrição. O peso vivo (PV) inicial foi de 5 kg na Fase 1 e 20 kg na Fase 2, abatendo-se os animais ao atingirem 20 e 35 kg de PV, respectivamente. Foram determinadas as medidas biométricas e avaliada a condição corporal no animal vivo e, após o abate e resfriamento de 24 horas, as medidas da carcaça. Estimaram-se o peso em jejum (PJ), o peso da carcaça fria (PCF) e a compacidade da carcaça, em função das medidas biométricas. O perímetro torácico e o comprimento corporal foram as medidas biométricas que apresentaram melhor ajuste para estimar o PJ, o PCF e a compacidade da carcaça e, por isso, são recomendados, por serem precisos, práticos e de fácil execução.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000600024
|
| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
|
| Relação: |
10.1590/S1516-35982004000600024
|
| Formato: |
text/html
|
| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.33 n.6 2004
|
| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
|
