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| QUEIROZ, V. A. V.; OLIVEIRA, F. C. E. de; MENEZES, C. B. de; RODRIGUES, J. A. dos S.. |
| O aumento progressivo de casos de doença celíaca e demais formas de intolerância ao glúten tem resultado em demanda ascendente por novos produtos, nutritivos e de alta qualidade, que sejam isentos dessa proteína, já que o tratamento para elas consiste na exclusão total do glúten da dieta. Entretanto, os produtos atualmente existentes no mercado são, em sua maioria, confeccionados com uma mistura de farinhas pouco nutritivas e de custo elevado predispondo esses indivíduos a uma escassez de produtos integrais com preços acessíveis. E é nesse contexto, que o sorgo desponta como alternativa totalmente viável e segura para competir com os demais cereais sem glúten disponíveis no mercado. Além disso, o sorgo, que é considerado um grão ancestral, tem se tornado... |
| Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Sorghum Bicolor; Alimentação; Nutrição Humana; Culinária. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126619 |
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| PAVLAK, R. J.; SEIXAS, C. D. S.; GRISA, S.; VIEIRA, M. A. B.. |
| Os princípios da agroecologia em 2.600 m2; Histórico da vitrine tecnológica de agroecologia; Como transformar uma propriedade convencional em agroeecológica? Manejo ecológico de pragas e doenças; Compostagem e vermicompostagem; Adubos verdes e consórcios; Fixação biológica de nitrogênio (FBN) - uso de inoculantes; Agrofloresta; Fruticultura ecológica; Olericultura como alternativa de renda para agricultura familiar ecológica; Plantas alimentares não convencionais (PANC); Plantas medicinais; Cultivares de soja para sistemas de base ecológica; Milho QPM (alta qualidade proteica); Biocontruções; Meliponicultura - uma atividade essencialmente agroecológica; Sistemas alternativos de irrigação; Pastoreio racional Voisin (PRV); Manejo nutricional em rebanhos de... |
| Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Ecologia vegetal.; Agroecology.. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081653 |
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| CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; PALHARES, J. C. P.; MENDONCA, F. C.; SCHIAVINATO, R. J.. |
| Em 2007, a primeira visita da equipe da Embrapa Pecuária Sudeste a Fazenda Sula (Nata da Serra), em Serra Negra (SP), revelou três fatos marcantes que acabaram por definir toda a trajetória tecnológica descrita em detalhes neste livro. Primeiro, foi uma surpresa muito positiva visitar um engenheiro agrônomo, produtor de hortaliças e frutas orgânicas, tecnificado, com desempenho, produtividade e qualidade superior aos produtos convencionais. Os tomates e morangos eram maravilhosos e honestamente não era isso que estava em nosso imaginário como modelo de produtor orgânico, certamente por pura ignorância nossa. |
| Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Projeto Balde Cheio; Leite orgânico; Manejo reprodutivo; Manejo homeopático; Manejo de cruzamentos; Manejo de dietas; Produção Leiteira; Fertilidade do Solo. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121093 |
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| Registros recuperados: 741 | |
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