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Soybean meal or cotton by-products associated with urea as source of nitrogen in the diet of lactating goats R. Bras. Zootec.
Alves,Aldivan Rodrigues; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Oliveira,Juliana Silva de; Costa,Roberto Germano; Costa,Marcone Geraldo; Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Souza,Darklê Luiza de.
The objective of this study was to evaluate the influence of sources of nitrogen on the intake and digestibility of nutrients and production and chemical composition of goat milk. Soybean meal (SBM), soybean meal + urea (SBM+U), cottonseed meal + urea (CM+U), cottonseed cake + urea (CC+U) and whole cottonseed + urea (WC+U) were used, representing the different sources of nitrogen in the diet. Ten crossbred goats were used (Alpine + Saanen), weighing on average 47.90±1.94 kg of body weight at 30 days of lactation, distributed in a double Latin square (5 × 5) with five treatments and five periods. There was influence of the different sources of nitrogen on the intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ttonseed cake; Cottonseed meal; Milk constituents; NDFi; Nitrogen balance; Whole cottonseed.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982013000400006
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Produção e composição química do leite de cabras mestiças Moxotó sob suplementação com óleo de licuri ou de mamona R. Bras. Zootec.
Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Maia,Michelle de Oliveira; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Costa,Roberto Germano; Pereira,Renata Ângela Guimarães; Bomfim,Marco Aurélio Delmondes.
Avaliou-se o efeito da inclusão de óleos de licuri ou de mamona na dieta sobre a produção, a composição química do leite de cabras leiteiras e a viabilidade econômica dessas dietas. No delineamento experimental foram utilizadas cabras Mestiças Moxotó distribuídas em quadrado latino 5 × 5 com duas repetições, composto de cinco dietas: uma controle, sem lipídio suplementar, e as demais com 3% ou 5% de óleo de licuri ou de mamona. A suplementação com 5% de óleo de licuri reduziu a produção de leite, mas não influenciou a produção de leite corrigida para 4% de gordura. A adição de 3% de óleo de mamona reduziu o teor de gordura e de sólidos totais em comparação ao óleo de licuri, aumentando o teor de lactose. O teor de proteína do leite, no entanto, não foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Caprinos; Desempenho; Suplementação lipídica.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100027
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Desempenho de ovelhas nativas em confinamento recebendo palma-forrageira na dieta na região do semiárido nordestino R. Bras. Zootec.
Souza,Cicília Maria Silva de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Furtado,Dermeval Araújo; Batista,Ângela Maria Vieira; Pimenta Filho,Edgard Cavalcanti; Silva,Divan Soares da.
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o ganho de peso, o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes de dieta à base de palma forrageira em ovelhas nativas confinadas na região do semiárido nordestino. Foram testadas duas formas de oferecimento da palma-forrageira (Opuntia ficus-indica): separada da mistura feno de capim-tifton + concentrado e junto da mistura feno + concentrado. Utilizaram-se 40 fêmeas das raças nativas Barriga-preta, Cara-curta, Cariri e Morada Nova, com peso inicial médio de 36,76 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 × 2, com quatro raças e duas estratégias de alimentação. Os genótipos e as estratégias de alimentação influenciaram os consumos médios de fibra em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Consumo; Ganho de peso; Manejo alimentar; Ovino deslanado.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000500028
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Use of different urea levels in the feeding of Alpine goats R. Bras. Zootec.
Barbosa,Julicelly Gomes; Costa,Roberto Germano; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Batista,Ângela Maria Vieira; Medeiros,Geovergue Rodrigues de; Beltrão Filho,Edvaldo Mesquita.
The objective of this study was to evaluate intake, apparent digestibility, ingestive behavior and blood parameters of milking goats fed cactus pear (Opuntia ficus indica) and increasing urea levels in substitution to soybean meal. Ten multiparous Alpine goats with average weight of 31±6.0 kg were used and distributed into (5 × 5) Latin squares and assessed during five 17-day periods, receiving five treatments with the following substitution levels: 0; 5; 10; 15 and 20 g/kg of urea. Neutral detergent fiber (NDF), non-fiber carbohydrates, ether extract, organic matter and water intake values showed differences, whith average values ranging from 1.03 to 1.13; 0.12 to 0.14; 1.76 to 2.10 kg/day and 0.77 to 1.48 kg/day, respectively. The NDF and crude protein...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Blood; DM intake; Milking goats; Rumination.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000700022
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Relação materno-filial da raça Morada Nova recebendo dietas com três níveis de energia, ao final da gestação R. Bras. Zootec.
Mariz,Tobyas Maia de Albuquerque; Pimenta Filho,Edgard Cavalcanti; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Gonzaga Neto,Severino; Leite,Saulo Vilarim de Farias; Torreão,Jacira Neves da Costa.
Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos de diferentes níveis de energia ofertados no terço final da gestação sobre o comportamento materno-filial de animais da raça Morada Nova. O experimento consistiu de três tratamentos - três grupos de oito matrizes, alimentadas com dietas isoprotéicas contendo diferentes níveis energéticos (2,0; 2,4 e 2,8 Mcal EM/kg MS), com oito repetições cada. Observou-se efeito dos tratamentos sobre as variáveis comportamentais maternas avaliadas (vocalização, ato de cheirar e lamber a cria e a posição da ovelha em - pé ou deitada), nas ovelhas, mas não foi observada diferença para os comportamentos filiais (posição da cria, tempo decorrido do nascimento à primeira vez que ficou de pé, tempo decorrido do nascimento à...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Comportamento ovino; Manejo de cordeiros e ovelhas; Manejo nutricional.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000800024
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Níveis de energia em dietas para ovinos Santa Inês: desempenho R. Bras. Zootec.
Alves,Kaliandra Souza; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Véras,Antônia Sherlânea Chaves; Andrade,Marcelo Ferreira de; Costa,Roberto Germano; Batista,Ângela Maria Vieira; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Souto Maior Junior,Rinaldo José de; Andrade,Dulciene Karla Bezerra de.
Os consumos de matéria seca (CMS), energia metabolizável (CEM), extrato etéreo (CEE), proteína bruta (CPB), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente ácido (CFDA) e matéria orgânica (CMO) e o ganho em peso diário (GPD), expressos em kg/dia, e a conversão alimentar (CA) foram determinados para avaliar o efeito de três níveis de energia em dietas para ovinos. Utilizaram-se 18 ovinos da raça Santa Inês, machos não-castrados, com idade média de seis meses e peso vivo médio de 20 kg, alimentados com dietas contendo 2,42; 2,66; e 2,83 Mcal de energia metabolizável (EM)/kg de matéria seca (MS), distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com seis repetições. Os CMS, em kg/dia, %PV e g/kg0,75 , não foram influenciados pelos níveis de energia...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Consumo; Ganho em peso; Nutrientes.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000800018
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Desempenho de cordeiros Santa Inês alimentados com dietas completas contendo feno de maniçoba R. Bras. Zootec.
Castro,Jacilene Maria da Cunha; Silva,Divan Soares da; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Pimenta Filho,Edgard Cavalcanti.
Avaliou-se o desempenho de cordeiros alimentados com dieta completa formulada com diferentes proporções de feno de maniçoba. Foram utilizados 32 animais Santa Inês machos, não-castrados (idade inicial de 70 dias e peso vivo de 16,02±2,37 kg), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. As dietas foram constituídas de concentrado e feno de maniçoba (FM) nas proporções de 20, 40, 60 e 80%. As proporções de feno na dieta não influenciaram os consumos de MS, PB e CT, cujas médias diárias foram 1,214; 0,201 e 0,816 kg, respectivamente. Os níveis de feno tiveram efeito linear positivo sobre o consumo de FDN e efeito linear negativo sobre o consumo de EM e CNF. O ganho de peso diário foi afetado pelos níveis de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Confinamento; Consumo de nutrientes; Eficiência alimentar; Forrageira nativa; Manihot glaziovii Muell. Arg.; Ovinos.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000300022
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Characteristics of the carcass of goats of different genotypes fed pineapple (Ananas comosus L.) stubble hay R. Bras. Zootec.
Lima,Rosângela Maria Brito; Sousa,Wandrick Hauss de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Cezar,Marcílio Fontes; Cartaxo,Felipe Queiroga; Gonzaga Neto,Severino; Costa,Roberto Germano; Medeiros,Geovergue Rodrigues de.
The effect of the substitution of Tifton hay (0, 33, 66, 100 g/100 g) for pineapple (Ananas comosus L.) stubble hay was evaluated in the characteristics of the carcasses of goats of an unknown breed (UB) in feedlot. Thirty-two bucks with an average initial live weight of 17.5±1.3 kg, at approximately 150 days of age, were housed in individual stalls provided with feeding and drinking troughs. The animals were distributed in a completely randomized design with four treatments and eight replications. There was a quadratic effect on the weights of hot carcass and cold carcass, empty body, and loin eye area. A linear increase was observed for losses by carcass cooling. The weights of commercial cuts and the weights of total muscle, total bone, intramuscular...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Compactness index; Loin eye area; Morphometric measurements; Subcutaneous fat thickness; Waste cultures.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982015000200044
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Composição corporal e exigências líquidas proteicas de ovinos Santa Inês em crescimento R. Bras. Zootec.
Regadas Filho,José Gilson Louzada; Pereira,Elzânia Sales; Villarroel,Arturo Bernardo Selaive; Pimentel,Patrícia Guimarães; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Fontenele,Rildson Melo; Maia,Iana Sérvulo Gomes.
Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de energia metabolizável na dieta sobre a composição corporal e as exigências de proteína líquida de 24 ovinos Santa Inês em crescimento, não-castrados, com idade e peso corporal médio de 50 dias e 13,00 ± 0,56 kg. Após um período de adaptação de 10 dias, quatro animais foram abatidos para serem utilizados como referência para as estimativas do peso do corpo vazio (PCVZ) e da composição corporal inicial dos demais. Os animais remanescentes foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com rações contendo diferentes níveis de energia metabolizável (2,08; 2,28; 2,47 e 2,69 Mcal/kg MS) e proteína bruta (12,74; 14,36; 15,97 e 17,65% PB na MS) com cinco repetições. A excreção diária de N foi estimada...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ganho de peso; Mantença; Proteína metabolizável.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000600024
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Quantitative characteristics of the carcasses of Moxotó and Canindé goats fed diets with two different energy levels R. Bras. Zootec.
Lisboa,Ana Cristina Chacon; Furtado,Dermeval Araújo; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Costa,Roberto Germano; Queiroga,Rita de Cássia do Egypto; Barreto,Lígia Maria Gomes.
The objective of this work was to evaluate the quantitative characteristics of carcasses of Moxotó and Canindé goats finished in feedlots and fed diets of two levels of energy. It was used 40 castrated young goats, 20 from Moxotó breed and 20 from Canindé breed, each one with an average body weight of 15.2 kg. The animals were fed with diets containing 2.20 and 2.71 (Mcal/kg DM). The experimental period lasted 86 days. There was no difference among the barometric measures of Moxotó and Canindé kids. Canindé goats showed higher final weight, higher weight after fasting and higher hot and cold carcass weights when compared to the Moxotó animals. Animals that consumed diets with higher energy level had higher final weight and conformation as well as higher...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carcass yield; Commercial meat cuts; Maniçoba hay; Native goat breeds.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000700024
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Consumo e digestibilidade dos nutrientes em cabras Moxotó recebendo dietas com diferentes níveis de feno de maniçoba R. Bras. Zootec.
Araújo,Marcos Jácome de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Silva,Divan Soares da; Chagas,Ellio Celestino de Oliveira.
Objetivou-se com este trabalho avaliar a utilização do feno de maniçoba (Manihot glaziovii Muell. Arg.) em diferentes níveis (30, 40, 50 e 60%) sobre os consumos e as digestibilidades de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), energia bruta (EB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT), carboidratos não-fibrosos (CNF), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) e os consumos de água e nutrientes digestíveis totais (NDT). Utilizaram-se oito cabras da raça Moxotó, multíparas, com aproximadamente 60 dias de lactação, pesando 44,26 ± 4,23 kg, em delineamento quadrado latino duplo 4 × 4, com quatro tratamentos, quatro períodos e quatro animais. Cada período teve duração de 15 dias (10 de adaptação dos animais...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alimentação; Forrageira nativa; Manihot glaziovii Muell. Arg; Valor nutritivo.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000600017
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Characteristics of carcass and non-carcass components in feedlot native goats in the Brazilian semiarid region R. Bras. Zootec.
Silva,Andrea Souza da; Furtado,Dermeval Araújo; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Costa,Roberto Germano; Cezar,Marcílio Fontes; Pereira Filho,José Morais.
The objective of this study was to evaluate the characteristics of carcass and non-carcass components in Brazilian semi-arid native goats of different genotypes in feedlot system. It was used 30 non-castrated Azul, Graúna and Moxotó goats with average initial weight of 15.93 ± 2.4, distributed in a completely randomized design with 3 genotypes and 10 replicates. The experimental diet used had a roughage:concentrate ratio of 47:53. There was a significant effect for weight gain and subcutaneous fat thickness according to genotype. Retail cut yields did not differ among the studied breeds. The percentage of non-carcass components in relation to live weight and empty body weight were not different among genotypes. Graúna and Azul genotypes showed daily gain...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carcass dressing; Native breeds; Performance; Retail cuts; Slaughter weight.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000800027
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Níveis de energia em dietas para ovinos Santa Inês: características de carcaça e constituintes corporais R. Bras. Zootec.
Alves,Kaliandra Souza; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Ferreira,Marcelo de Andrade; Véras,Antônia Sherlânea Chaves; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Nascimento,Jansen Ferreira do; Nascimento,Luciana Remígio Santos; Anjos,Amanda Valéria Aureliano dos.
As características de carcaça, o rendimento dos cortes e os constituintes corporais foram determinados em função dos diferentes níveis de energia na dieta. Utilizaram-se 18 ovinos da raça Santa Inês, machos não-castrados, com idade média de seis meses e peso vivo médio de 20 kg, alimentados com dietas que continham 2,42; 2,66; e 2,83 Mcal de energia metabolizável (EM)/kg de matéria seca (MS). O peso de abate estabelecido foi de 33 kg de peso vivo (PV). Os animais foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com três tratamentos e seis repetições. Houve efeito linear decrescente para perda de peso no jejum (PJ) e linear crescente para pesos das carcaças quente (PCQ) e fria (PCF), rendimentos de carcaças quente (RCQ) e fria (RCF) e peso do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cortes; Rendimento; Órgãos.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000800017
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Utilização de resíduo agroindustrial de abacaxi desidratado em dietas para caprinos em crescimento: digestibilidade e desempenho R. Bras. Zootec.
Correia,Marta Xavier de Carvalho; Costa,Roberto Germano; Silva,José Humberto Vilar da; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de.
Avaliou-se o efeito da substituição do feno de coastcross (Cynodon dactylon) pelo resíduo agroindustrial de abacaxi desidratado sobre o desempenho, a digestibilidade aparente e o consumo de nutrientes digestíveis em caprinos em crescimento. Foram utilizadas 24 fêmeas mestiças Saanen x Crioula com peso vivo médio inicial de 19,2 kg, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, representados pelos níveis de 0, 33, 66 e 100% de inclusão de resíduo agroindustrial de abacaxi desidratado (RAD) em substituição ao feno de coastcross. Não houve efeito dos níveis de substituição sobre os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB e FDN. A digestibilidade da MO e celulose (CEL) aumentaram linearmente, enquanto a da FDA apresentou...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alimentação; Consumo; Ganho de peso; Subprodutos.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000600033
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Ingestive behavior and efficacy of male sheep housed in different stocking densities R. Bras. Zootec.
Costa,Roberto Germano; Ribeiro,Neila Lidiany; Nobre,Priscila Torres; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Martins,Fabrício Ehm.
ABSTRACT The objective of this study was to analyze the effect of housing density on ingestive behavior of male Santa Inês sheep housed individually and in double. Forty non-castrated males were used with an average initial weight of 21.33±2.62 kg and an average age of 120 days. The males were housed in two types of covered stalls: double stalls (two males/stall) of 3.0 m2 and individual stalls of 1.50 m2. Animals housed in individual stalls spent more time ruminating and less time eating than those in double stalls. These animals also spent more time in idleness. Sheep idled approximately 11.43 hours/day (47% of the time), which can be explained by the shorter time spent in rumination, considering that the diet used in this experiment had adequate...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Behavior; Feeding; Rumination; Sheep.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982019000100713
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Meat quality of lambs fed silk flower hay (Calotropis procera SW) in the diet R. Bras. Zootec.
Costa,Roberto Germano; Silva,Nelson Vieira da; Azevedo,Paulo Sérgio de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Medeiros,Geovergue Rodrigues de.
The objective of this work was to evaluate the influence of using silk flower hay replacing corn and soybean meal on physical-chemical and sensorial traits of lamb meat. It was used 32 intact Morada Nova male lambs (12.7 ± 2 kg initial body weigth) on feedlot system, distributed in a completely randomized design with four levels (0, 15, 30 and 45% on dry matter basis). The use of silk flower hay in the diet influenced quality of meat and carcass, leg weight, tissue composition, moisture, juiciness and flavor. Replacing corn (26.67%) and soybean (3.33%) with silk flower hay does not affect the tissue composition, ratios and muscularity index of leg and physical-chemical parameters of semimembranosus muscle of Morada Nova lambs.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carcass; Flavor; Morada Nova; Muscularity; Native breed.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000600015
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Performance and carcass traits of Moxotó growing goats supplemented on native pasture under semiarid conditions R. Bras. Zootec.
Marques,Carlo Aldrovandi Torreão; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Costa,Roberto Germano; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Araújo,Marcos Jácome de; Torreão,Jacira Neves da Costa.
The objective of the present study was to assess the growth performance and carcass traits of Moxotó goat kids fed different levels concentrate (supplement) (SL) on native pasture under semiarid conditions in Brazil. Thirty-two castrated kids (15.7±0.78 kg initial BW) were allocated randomly to one of the four SL (treatment groups: 0, 5, 10 and 15 g/kg BW). When the animals of treatment group 15 g/kg BW reached 25 kg BW, the animals in the other treatments groups were also slaughtered. Therefore, the animals belonging to the 0, 5, 10 and 15 g/kg of BW were finished with 18.40, 21.04, 22.94 and 25.74 kg of BW, respectively. The concentrate supplementation positively influenced the performance and the carcass traits of animals, providing higher feed intake...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Caatinga; Fasting loss; Indigenous goats; Non-carcass fat; Supplemental feeding.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982014000300008
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Influência do manejo do rebanho, das condições higiênicas da ordenha e da fase de lactação na composição química do leite de cabras Saanen R. Bras. Zootec.
Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto; Costa,Roberto Germano; Biscontini,Telma Maria Barreto; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Madruga,Marta Suely; Schuler,Alexandre Ricardo Pereira.
Objetivou-se avaliar a influência dos períodos de lactação nas características químicas e físicas do leite de cabras Saanen no Brejo Paraibano, Brasil, e verificar o efeito do manejo do rebanho, da higiene da ordenha e dos períodos da lactação no perfil lipídico do leite. Vinte animais foram selecionados, constituindo-se quatro grupos de 5 (com e sem a presença do macho e ordenha com e sem procedimentos de higiene) para análises de amostras de leite coletadas com 35, 85 e 135 dias de lactação. Os resultados comprovaram produtividade leiteira satisfatória em 135 dias de lactação, evidenciando produção máxima aos 35 dias e comportamento linear decrescente com o avanço da lactação. Os teores de lipídios e acidez variaram no decorrer da lactação. A higiene da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ácidos graxos; Caprinos leiteiros; Constituintes do leite.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000200021
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Effects of feed restriction on yield, retail cuts and tissue composition of carcass of Saanen kids R. Bras. Zootec.
Yáñez,Enrique Alejandro; Resende,Kleber Tomás de; Ferreira,Ângela Cristina Dias; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Silva Sobrinho,Américo Garcia da; Artoni,Silvana Martinez Beraldi.
Twenty-seven male Saanen kids were used in a completely randomized design to investigate the effect of feed restriction on retail and biological carcass yields, proportion of carcass retail cuts, carcass compactness, leg tissue composition, and ribeye area (REA). Animals were assigned to one of the following treatments: 0 (free access to feed: ad libitum), 30 or 60% of feed restriction. Initial body weight (BW) averaged 5 kg and animals were slaughtered when they reached 20 kg BW. Data were submitted to regression analysis as function of feed restriction. Feed restriction reduced carcass weight, retail cuts weight, and chump proportion and increased neck proportion. Bone proportion also increased while muscle tissue and fat proportion (including...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bone; Retail yield; Intermuscular fat; Muscle; Subcutaneous fat.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000300021
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Influência dos níveis de concentrado sobre os cortes comerciais, os constituintes não-carcaça e os componentes da perna de cordeiros confinados R. Bras. Zootec.
Clementino,Rossana Herculano; Sousa,Wandrick Hauss de; Medeiros,Ariosvaldo Nunes de; Cunha,Maria das Graças Gomes; Gonzaga Neto,Severino; Carvalho,Francisco Fernando Ramos de; Cavalcante,Maria Andréa Borges.
Um experimento foi realizado com o objetivo de determinar a influência dos níveis de concentrado sobre o peso e o rendimento dos cortes e dos constituintes não-carcaça e a composição tecidual da perna de cordeiros mestiços de Dorper terminados em confinamento ou mestiços de Dorper x Santa Inês. Foram utilizados 32 cordeiros (não-castrados) ½ Dorper x ½ Santa Inês (peso médio inicial de 17,1 kg) alimentados com dietas contendo 30, 45, 60 e 75% de concentrado. Os cordeiros foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições. Os animais foram mantidos em confinamento durante 43 dias. Após o abate, as carcaças foram resfriadas por 24 horas. Foram registrados os pesos e as porcentagens dos cortes da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Dieta; Gordura; Órgãos; Peso; Rendimento.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000300023
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