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Le travail réduit du sol est-it possible? Organic Eprints
Clerc, Maurice; Mäder, Paul; Berner, Alfred.
Dans un essai de longue durée mis en place à Frick (AG) en 2002, le rendement moyen des cultures dans le procédé "travail réduit du sol" a été de 113% par rapport au procédé "labour" cela pour les années 2003 à 2009. En bio, le renoncement au labour exige parfois le recours à des solutions originales pour mettre en places les différentes cultures.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18920/1/7c_F_Clerc_etal_2010_Agri.pdf
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Contribitions de Maurice Clerc dan l'Agri 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Maurice Clerc (2010): Comment faire soi-même de l'azote pour les grandes cultures bio. Agri, 09.07.2010, page 21 Veronika Maurer et Maurice Clerc (2010): Potentiels et limites des races de poules à double fin. Agri, 18.06.2010, page 16 Maurice Clerc, Paul Mäder et Alfred Berner (2010): Le travail réduit u sol est-il possible? Agri, 07.05.2010, page 23 Maurice Clerc (2010): Renaissance d'une plante: la caméline. Agri, 12.03.2010, page 21
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Composting and manuring; Soil tillage; Breeding and genetics; Poultry.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25780/1/Clerc_2010_Agri_4Artikel_fr.pdf
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Ferme pilote de Mapraz - Rapport (2006-2011) Organic Eprints
Clerc, Maurice; Taramarcaz, Josy.
Un essai de rotation culturale en grandes cultures bio sans bétail est mené sur la ferme pilote de Mapraz à Thônex/GE depuis l’automne 1999. Une première période d’essai de 6 ans comparant deux procédés (avec et sans fumure) sur une même rotation de 1999 à 2005 a permis de démontrer le potentiel et les risques. Les rendements moyens n’ont pas été influencés par la fumure (compost de déchets verts) et sont restés stables d’année en année. Ils ont été équivalents aux références, sauf pour la féverole, le trèfle violet et le blé après tournesol, pour lesquels ils ont été inférieurs aux références. Le chardon des champs et le vulpin des champs ont provoqué des limitations de rendement (le rapport intermédiaire 2000-2005 est disponible sur :...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Crop combinations and interactions Education; Extension and communication.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/26493/1/clerc-2013-mapraz-rapport2006-2011.pdf
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Vidéo: Les cultures associées de légumineuses à graines et de céréales Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Les cultures associées de légumineuses à graines et de céréales permettent de produire des protéines indigènes de manière économique et avec une efficience élevée des ressources. La céréale sert de tuteur et concurrence fortement les adventices. Elle sert donc d’assurance-risque au cas où la légumineuse à graine se développe peu. Depuis 2010, les surfaces consacrées au pois protéagineux bio et à la féverole bio ont considérablement augmenté grâce à la technique de la culture associée. Les moulins ont aussi contribué à cet essor en achetant les récoltes de cultures associées puis en en séparant les composants. Le conseiller bio Maurice Clerc, le producteur Nicolas Oppliger et Christian Rytz (du Moulin Rytz à Biberen BE) décrivent de manière simple et...
Tipo: Video Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2015
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Erbsen/Gerste Herbstsaat: Stellschrauben für einen hohen Erbsenertrag Organic Eprints
Klaiss, Matthias; Clerc, Maurice.
In den letzten Jahren hatten Landwirte, die Herbsterbsen mit Gerste in Mischkultur anbauten, Ende des Winters immer wieder Bestände mit sehr kräftiger Gerste und einer unzureichenden Anzahl Erbsenpflanzen. Dies führt zu einem geringen Erbsenertrag. Der Landwirt hat jedoch Möglichkeiten, die Anbautechnik zu optimieren.
Tipo: Web product Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34644/1/Klaiss-2018-Erbsen-Gerste-Herbstsaat.pdf
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Essais de betteraves bio Résultats de 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel.
Contexte Depuis l’introduction de l’affouragement 100 % bio pour les ruminants, l’intérêt pour la betterave fourragère a de nouveau augmenté dans certaines régions. La betterave fourragère représente en effet une alternative à la pulpe de betterave conventionnelle qui n’est plus autorisée en bio. Le plus grand problème de la culture de la betterave est le contrôle des adventices. Le travail de désherbage manuel sur la ligne peut atteindre 300 heures par hectare. De nouvelles machines présentées plus en détail dans ce rapport pourraient contribuer à réduire considérablement ce travail manuel. Les résultats d’essais avec de telles machines pourraient également être intéressants pour la culture de la betterave à sucre, du soja, du tournesol et du maïs. Une...
Tipo: Report Palavras-chave: Weed management; Root crops.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/26011/1/Betteraves%20essais%202010%20rapport%20def%20%20F.pdf
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Die Erbse kommt zurück Organic Eprints
Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice; Böhler, Daniel; Christine, Arncken-Karutz.
90 Prozent des Eiweißes für die Schweizer Tierzucht stammt derzeit aus dem Ausland. Dabei bieten Leguminosen eine echte Alternative zu dieser wenig nachhaltigen Praxis. Das haben Mischkulturversuche in der Schweiz bewiesen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29342/1/diearauer-etal-2015-OEL176-p34-35.pdf
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Essais de cultures associées: Résultats de 2009 (Projet Propro: „Développement d’alternatives aux importations de soja“) Organic Eprints
Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel.
La production animale (y compris la production animale bio) utilise d’importantes quantités de fourrages concentrés importés pour la production d’oeufs et de viande de porc. Environ la moitié de ces importations concerne des matières protéiques, en particulier le soja. Dans le secteur bio, la part de légumineuses à graines produites en Suisse (telles que le pois protéagineux ou la féverole) ne représente que le 3 % des importations. La dépendance de l’étranger est donc très problématique. Différentes démarches ont eu lieu pour acheter du soja bio dans les pays environnants au lieu de le faire venir du Brésil et de Chine. Mais les petites quantités de soja bio produites au Baden-Württemberg et en Alsace sont mises en valeur sur place. De même, l’Italie, qui...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop combinations and interactions Feeding and growth Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/17051/1/clerc%2Detal%2D2009%2DCultures_associees__rapport%2Dfr.pdf
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Informationen zu Blauen und Weissen Lupinen Organic Eprints
Arncken, Christine; Böhler, Daniel; Clerc, Maurice; Hohmann, Pierre; Messmer, Monika.
Präsentation beim Flurgang im Lupinen-Feldversuch.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30660/1/arncken-etal-2016-Praesentation-Lupinen-Flurgang.pdf
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Video: Anbau von Mischkulturen - Körnerleguminosen mit Getreide Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Mit Mischkulturen (Körnerleguminosen mit Getreide) lassen sich Proteinpflanzen wirtschaftlich und ressourceneffizient im Inland produzieren. Das Video zeigt den prakischen Anbau von der Saat bis zur Ernte sowie die Separierung der beiden Kulturen in der Mühle. Seit 2010 haben sich die Anbauflächen für Bioerbsen und Bioackerbohnen vervielfacht, meist wird in Mischkultur angebaut. Als standardisierte praxisreife Anbauverfahren wurden Mischkulturen mit Proteinerbsen/Gerste und Ackerbohnen/Hafer entwickelt, beide mit Mischungsverhältnissen von 80 % respektive 40 % der ortsüblichen Reinsaatstärke (sowohl für Winterungen als auch für Sommerungen). Das Getreide dient dabei als Stützfrucht, unterdrückt das Unkraut und bietet eine Risikoabsicherung, wenn sich die...
Tipo: Video Palavras-chave: Crop combinations and interactions Farm economics Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2015
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Essais pratiques de techniques culturales dans le soja bio: résultats de 2011 Organic Eprints
Clerc, Maurice; Chenuz, Nicolas.
Dix-huit plantes accompagnatrices furent testées à trois densités de semis différentes (D1, D2, D3), ce qui donne 54 procédés (voir tableau 1 à la page 4). Chaque procédé occupa une surface de 3 x 6 m = 18 m2. Les procédés d’essais et les critères et échelles de notation furent définis en collaboration avec le FiBL et l’HESA de Zollikofen.
Tipo: Report Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/26022/1/Soja-cult-ass-2011-12-29-def.pdf
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Intercropping grain peas with barley Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Clerc, Maurice; Stöcklin, Milo.
Intercropping of legumes with cereals is a promising possibility to produce fodder protein while creating few costs and using few resources. Practicable cultivation methods of intercropping with protein peas/barley and field beans/oats were developed, both with mixing ratios of 80% and 40%, respectively, of the usual local seeding amount for the single crop (possible for winter crops as well as for spring crops). The grain serves as a support crop, suppresses weeds and provides a risk coverage in years of poor grain legume development. Since 2010, the acreage of organic peas and beans, mostly grown in mixed cultures, has multiplied. This increase was also possible due to mills that buy and separate the yield of intercropping systems into its...
Tipo: Practice tool Palavras-chave: Production systems; Crop combinations and interactions.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/35433/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DgAYNXCw2CiE
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Reduzierte Bodenbearbeitung - Deutliche Vorteile für Bodenfruchtbarkeit Organic Eprints
Mäder, Paul; Berner, Alfred; Messmer, Monila; Fliessbach, Andreas; Krauss, Maike; Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice; Koller, Martin; Meier, Matthias; Schader, Christian.
Eine reduzierte Bodenbearbeitung im Biolandbau bringt deutliche Vorteile in Bezug auf die Bodenfruchtbarkeit sowie teils höhere Erträge als beim Einsatz des Pflugs. Das zeigen erste Ergebnisse des FiBL-Forschungsprojekts „Klimaneutraler Acker- und Gemüsebau“.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil tillage; Soil.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/20735/1/maeder-etal-2012-OeL-162_2-reduzierte_Bordenbearbeitung.pdf
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Grandes cultures bio sans bétail: résultats après 12 ans sur la ferme pilote de Mapraz Organic Eprints
Taramarcaz, Josy; Clerc, Maurice.
La ferme pilote de Mapraz a été mise sur pied pour répondre aux questions posées par la reconversion de fermes sans bétail à l'agriculture biologique. Après douze ans d'exploitation, dont les six dernières années ont comparé deux rotations (avec un ou deux ans de prairie temporaire PT), les rendements moyens sont inférieurs aux références de 8 % pour le blé ou comparables aux références bio pour la féverole et l'avoine. Les marges brutes sont inférieures de CHF 250/ha à CHF 670/ha aux références en agriculture biologique avec bétail. La rotation avec deux ans de PT présente une meilleure marge brute (CHF 200/ha) et demande moins de travail (-2 heures/ha) que la rotation avec un an de prairie. Le chardon des champs a pu être diminué par l'introduction de...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop combinations and interactions; Farming Systems.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/29905/1/Clerc_2013_RechercheAgronomiqueSuisse_page124.pdf
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Les poules Sussex ont un intérêt pour l’agriculture biologique Organic Eprints
Maurer, Veronika; Clerc, Maurice.
La Poule Sussex est avant tout intéressante pour les élevages avec vente directe. La recherche agronomique continue! Objectif = trouver des poules adaptées à une alimentation bio et autant que possible locale; engraisser les poussins mâles.
Tipo: Other Palavras-chave: Poultry; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/16941/1/Poster_Sussex_franz2010.pdf
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Erfahrungen im Mischkulturenanbau 2009-2013 Organic Eprints
Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel; Clerc, Maurice; Kupferschmid, Cornelia.
Inhalt - Eiweissproblematik in der Schweiz (Bio) - Warum Mischkulturen? - Welche Mischung? - Leguminosenmüdigkeit - Winter- oder Frühlingsausaat? - Welche Mischungsverhältnisse? - Technik Aussaat, Ernte - Beiträge ab 2014 - Ausblick
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/26009/1/Mischkulturen_dierauer_Arenenberg13.pdf
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Mit Mischkulturen die inländische Eiweissversorgung verbessern Organic Eprints
Clerc, Maurice; Klaiss, Matthias; Messmer, Monika; Arncken, Christine; Dierauer, Hansueli; Hegglin, Django; Böhler, Daniel.
Mischkulturen von Körnerleguminosen mit Getreide sind vielversprechend, um wirtschaftlich und ressourceneffizient heimische Proteinpflanzen zu produzieren. Seit 2009 hat das FiBL in Zusammenarbeit mit Biolandwirten Praxisversuche angelegt, um gemeinsam geeignete Anbauverfahren für Schweizer Bedingungen zu entwickeln. Getestet wurde eine Vielzahl von Mischungsverhältnissen sowie von Arten- und Sortenkombinationen. Als standardisierte praxisreife Anbauverfahren wurden Mischkulturen mit Proteinerbsen/Gerste und Ackerbohnen/Hafer entwickelt. Als brauchbares standardisiertes Mischverhältnis haben sich für Leguminosen 80 % der ortsüblichen Reinsaatstärke in einer Mischung mit 40 % der ortsüblichen Reinsaatstärke für Getreide bewährt (sowohl für Winterungen als...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Weed management.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29467/1/clerc-etal-2015-AFS-11-12-p508-515.pdf
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Cultures associées de légumineuses à graines et de céréales: C’est le top! Organic Eprints
Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli.
Si les cultures associées sont promises à un bel avenir, c’est non seulement parce qu’elles font l’objet de recherches actuelles, mais aussi parce que les moulins et les centres collecteurs suisses s’équipent pour prendre en charge les récoltes des cultures associées.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/25201/1/Cultu.pdf
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How organic farmers practice conservation agriculture in Europe Organic Eprints
Peigne, Joséphine; Casagrande, Marion; Payet, Vincent; David, Christophe; Sans, F. Xavier; Blanco-Moreno, José M.; Cooper, Julia; Gascoyne, Kate; Antichi, Daniele; Bàrberi, Paolo; Bigongiali, Federica; Surböck, Andreas; Kranzler, Andreas; Beechman, Annelies; Willekens, Koen; Luik, Anne; Matt, Darja; Grosse, Meike; Heß, Jürgen; Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli; Mäder, Paul.
The interest of organic farmers in adopting conservation agriculture principles, including minimal soil disturbance, permanent soil cover and crop rotation has been growing since the early 2000s. However, currently there is no network for organic farmers practicing conservation agriculture, and a lack of knowledge on how organic farmers implement conservation agriculture in practice. Consequently, few technical references are available for organic farmers when they start applying conservation agriculture practices, in particular on controlling weeds without the use of herbicides. The main objectives of this study were: (1) to explore the diversity of conservation agriculture techniques (i.e., reduced tillage, no-tillage and green manures) practiced among...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: "Organics" in general; Soil quality; Environmental aspects; Europe.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/31244/1/peigne-etal-2015-Howorganicfarmerspractice-RAaFS-31-1-p72-85.pdf
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