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| Registros recuperados: 114 | |
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| Oliveira,Patrícia Natielly de; Alcarde,André Ricardo; Bortoletto,Aline Marques; Abud,Ana Karla de Souza; Oliveira Júnior,Antonio Martins de. |
| ABSTRACT The large scale of mango production allows for the application of immediate technologies to minimize post-harvest losses and add even more value to the fruit chain. As a consequence of feasible applications, the production of alcoholic beverages through fermentation and distillation has been elaborated, resulting in a supply of products with different characteristics. This study aimed to monitor the development of a distilled mango beverage and its profile for consumption. The mangoes were selected, pulped and subjected to physicochemical characterization and, subsequently, to fermentation and distillation processes where the kinetics were monitored, and the beverage obtained was compared to similar products found in the literature. During column... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Distillation; Spirit; Chemical composition. |
| Ano: 2022 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162022000100902 |
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| Bispo,Wilka Messner da Silva; Araujo,Leonardo; Moreira,Wiler Ribas; Silva,Leandro de Castro; Rodrigues,Fabrício Ávila. |
| ABSTRACT Caused by the vascular fungus Ceratocystis fimbriata, mango wilt is considered to be one of the most serious threats in mango-producing regions worldwide. However, changes in leaf gas exchange level and the mechanisms underlying host responses to this fungal infection remain poorly described. This study aimed to evaluate potential changes in the leaf gas exchange of different mango cultivars (Ubá, Espada, Haden and Tommy Atkins) in response to two Brazilian isolates of C. fimbriata (CEBS15 and MSAK16) to non-invasively assess cultivar variability in relation to the basal level of resistance to mango wilt. Both isolates, regardless of the cultivar, caused reductions in stomatal conductance and, thus, a reduction in CO2 assimilation via diffusive... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Mango wilt; Photosynthesis; Vascular disease. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162016000200150 |
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| Jacomino,Angelo Pedro; Minami,Keigo; Scarpare Filho,João Alexio; Kluge,Ricardo Alfredo. |
| Diferentes processos de proteção dos garfos foram pesquisados na produção de mudas por enxertia, da mangueira Tommy Atkins. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: saquinho de polietileno (testemunha), filme de PVC, parafilme, cera de abelha, parafina e parafina + vaselina. Verificou-se que o filme de PVC e o parafilme proporcionaram pegamentos de enxertia semelhantes à testemunha (40,60%, 56,62% e 48,33%, respectivamente), enquanto que para os demais tratamentos, os percentuais de pegamento foram muito baixos (< 10%). Conclui-se que o filme de PVC e o parafilme podem ser empregados como opção aos saquinhos plásticos, na proteção dos garfos da mangueira, no procedimento da enxertia. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Propagação; Enxertia; Proteção do garfo. |
| Ano: 2000 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162000000100017 |
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| Silva,Ana Veruska Cruz da; Menezes,Josivan Barbosa. |
| Avaliou-se a qualidade pós-colheita de manga 'Tommy Atkins' submetida a aplicação pré-colheita de CaCl2 e armazenamento refrigerado. Os fatores estudados foram concentrações de CaCl2 (1% e 2%) e números de aplicações (2,3 e 4 vezes). Houve ainda um tratamento adicional, que funcionou como controle. As pulverizações foliares foram iniciadas cerca de 35 dias após antese, num intervalo de 15 dias. Do total de 280 frutos colhidos, 175 foram levados para análise imediata, enquanto que 105 permaneceram em câmara fria (10ºC) por 30 dias, sendo posteriormente analisados. As concentrações de CaCl2 testadas não resultaram em incremento do teor de cálcio no fruto e também não influenciaram as características de qualidade avaliadas. Houve efeito do número de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Cálcio; Colapso interno. |
| Ano: 2001 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162001000100012 |
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| Bernardi,Sabrina; Bodini,Renata B.; Marcatti,Bruna; Petrus,Rodrigo Rodrigues; Favaro-Trindade,Carmen Sílvia. |
| Osmotic dehydration is becoming more popular as a complementary treatment in the processing of dehydrated foods, since it presents some advantages such as minimising heat damage to the colour and flavour, inhibiting enzymatic browning and thus dispensing the addition of sulphite and, mainly, reducing energy costs. The objective of the present study was to evaluate the effect of using inverted sugar and sucrose syrups as osmotic agents in the dehydration of mango. The conditions used in the dehydration process were: syrup/fruit ratio of 3:1 (v/w); temperature of 45ºC and constant stirring. The in natura and osmo-dehydrated fruits were evaluated in relation to pH, moisture content, water activity (a w) and soluble solids (ºBrix). Solids incorporation and... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Sensory acceptance; Loss in mass; Solids incorporation. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162009000100005 |
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| Sales Júnior,Rui; Costa,Frank M. da; Marinho,Rosiane E. M.; Nunes,Glauber H. S.; Amaro Filho,Joaquim; Miranda,Vicente S.. |
| A antracnose da mangueira (Mangifera indica), causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides, é um dos fatores limitantes à produção de frutos sadios e comercializáveis. Conhecendo a importância desta enfermidade para a cultura, avaliou-se a eficiência do fungicida azoxistrobina em diferentes doses, comparando-as com diferentes fungicidas já utilizados no controle da antracnose da mangueira. O ensaio constou de dez tratamentos com quatro repetições de três plantas da cv. Tommy Atkins. Os produtos utilizados foram azoxistrobina GrDa 500 g/kg (50; 75; 100 mg.l-1 i.a.) acrescido de nonilfenol etoxilado a 0,05%; azoxistrobina (75 mg.l-1 i.a.) acrescido de óleo mineral parafínico a 0,2 e 0,5%; clorotalonil PM 825 g/kg (1240 mg.l-1 i.a.); benomil PM 500g/kg... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Controle químico; Pós-colheita; Frutos; Mangifera indica; Colletotrichum gloeosporioides. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582004000200012 |
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| Gutiérrez-Martínez,Porfirio; Bautista-Baños,Silvia; Berúmen-Varela,Guillermo; Ramos-Guerrero,Anelsy; Hernández-Ibañez,Alba María. |
| Abstract: Colletotrichum is considered one of the fungal genera with the greatest diversity of species of phytopathogenic fungi and with a wide range of hosts including tropical fruits. In this study, the concentration of chitosan applied was a key factor in the in vitro inhibition of the three Colletotrichum isolates with the most sensitive being the one from banana. Germination was the development stage most affected by the application of this polymer. At the end of 10 days of storage, control of anthracnose in soursop, mango and banana fruit was considerable with the application of 1 % chitosan, with 80 to 100 % inhibition. Likewise, the ripening process of fruit with and without chitosan was generally similar. Activity of the peroxidase (POD) and... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antracnose; Anonna muricata; Mangifera indica; Musa acuminata; Peroxidase; Polyphenol oxidase. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122017000200282 |
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| Cruz Muñoz,Rocío; Piña-Guzmán,Ana B.; Yáñez-Fernández,Jorge; Valencia-Del Toro,Gustavo; Bautista-Baños,Silvia; Villanueva Arce,Ramón. |
| Pycnoporus es un género representativo de los homobasidiomicetos saprofitos y tiene un potencial lignocelulítico. Los metabolitos secundarios de este hongo son importantes en la búsqueda de sustancias antivirales, antioxidantes, antifúngicas, y antibacterianas. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar el crecimiento y la producción del pigmento de P. sanguineus en cuatro medios de cultivo sólido, para lo cual se usaron basidiocarpos de P. sanguineus obtenidos de material vegetal en descomposición de árboles de casuarina (H1) y mango (H2). El diseño experimental fue completamente al azar con un arreglo factorial de tratamientos donde los factores y niveles fueron: 1) medio de cultivo (agar papa dextrosa, agar extracto de malta, agar harina... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Pycnoporus sanguineus; Actividad biológica; Casuarina equisetifolia; Mangifera indica; Biocolorante; Fenoxacina. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952015000400001 |
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| González-Gaona,Ernesto; Sánchez-Martínez,Guillermo; Zhang,Aijun; Lozano-Gutiérrez,Julio; Carmona-Sosa,Felipe. |
| En 2004 se detectó una infestación de la cochinilla rosada del hibisco (Maconellicoccus hirsutus [Green]), en el Valle de Banderas, municipios de Bahía de Banderas, Nayarit y Puerto Vallarta, Jalisco, México, afectando árboles frutales, plantas nativas y ornamentales. Este insecto plaga es de origen asiático-australiano y tiene importancia económica en varios países. El método más utilizado para detectar a M. hirsutus en nuevas localidades consiste en la inspección ocular de las plantas; sin embargo, con este método la detección ocurre hasta que la infestación es muy evidente. Un método alternativo para esta tarea puede ser el uso de la feromona atrayente de machos de M. hirsutus, compuesta por esteres de lavandulil y maconellil. En el presente estudio se... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Anona muricata; Enterolobium cyclocarpum; Maconellicoccus hirsutus; Mangifera indica; Tectona grandis; Monitoreo de plagas exóticas. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000100006 |
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| Sandoval-Sánchez,Maricarmen; Nieto-Ángel,Daniel; Sandoval-Islas,J. Sergio; Téliz-Ortiz,Daniel; Orozco-Santos,Mario; Silva-Rojas,H. Victoria. |
| Las pudriciones del pedúnculo de frutos y muerte descendente de ramas de mango (Mangifera indica L.) son asociadas con hongos de la familia Botryosphaeriaceae. Los objetivos de este estudio fueron identificar morfológica y filogenéticamente diferentes cepas de hongos aisladas de frutos con pudrición del pedúnculo y ramas con muerte descendente de los cultivares Ataulfo, Kent y Tommy Atkins, de cinco estados productores de México, y determinar su asociación con ambas enfermedades. Las muestras se recolectaron entre marzo del 2010 y junio del 2011. Los hongos asociados con la pudrición del pedúnculo correspondieron a Lasiodiplodia theobromae y Neofusicoccum parvum, y se detectó también a Neofusicoccum sp.; los hongos asociados con la muerte descendente de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Hongos postcosecha; Lasiodiplodia pseudotheobromae; Lasiodiplodia theobromae; Neofusicoccum parvum; Neofusicoccum sp.; Mangifera indica. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952013000100006 |
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| RAMÍREZ-CASTRILLÓN,MAURICIO; USMAN,LUISA M.; SILVA-BEDOYA,LINA M.; OSORIO-CADAVID,ESTEBAN. |
| Abstract: The biotechnological potential of yeasts associated to different habitats in Colombia has been poorly studied, especially the yeasts associated with different plant structures. Fruit pulps are interesting substrates mainly for the growth of yeast species, that can positively affect the productivity and quality of some bioeconomic species. Therefore, the objective of this study was to identify the dominant yeast species associated with mango and rose apple fruit pulps in Cali, Colombia. A total of 90 isolates were obtained, which were grouped considering their colony morphology. The D1/D2 domain of the large ribosomal RNA gene (LSU rRNA gene) or internal transcribed spacer (ITS) 1, ribosomal gene 5.8S and ITS 2 (ITS) regions of one to several... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Syzygium malaccense; Molecular identification; Yeasts; Colombia. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37652019000700626 |
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| Mendonça,Marcelo da C.; Nascimento,Antonio S.; Caldas,Ranulfo C.; Pereira Filho,Carlos A.. |
| Mangas das cultivares `Keitt', `Tommy Atkins' e `Haden', infestadas por larvas de mosca do mediterrâneo, Ceratitis capitata (Wied.), foram submetidas ao tratamento hidrotérmico a 46,1ºC. Os frutos foram divididos em duas faixas de peso, de 450 a 650g e de 651 a 800g, tratados por um período de 75 e 90 minutos, respectivamente. Do total dos frutos infestados e imersos em água quente, 75% foram avaliados visando quantificar o total de larvas mortas, os 25% restantes foram mantidos como controle. Nos frutos infestados por larvas de 1º e 2º estádio, a mortalidade foi de 100%. Nos testes com larvas de 3º estádio houve sobrevivência de quatro e três adultos em frutos com pesos acima de 540g e de 730 g nos tempos de imersão de 75 e 90 minutos, respectivamente. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Insecta; Moscas-das-frutas; Segurança quarentenária; Análise de probit; Mangifera indica. |
| Ano: 2000 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-80592000000100017 |
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| Mouco,Maria Aparecida do Carmo; Albuquerque,João Antônio Silva. |
| O uso de reguladores de crescimento tem sido uma prática para viabilizar a alteração do ciclo fenológico da mangueira visando à alteração do período de colheita. Com o objetivo de definir forma e concentração do paclobutrazol (PBZ), para duas épocas distintas de produção da mangueira, foram testadas duas formas de aplicação, via solo e via foliar, e diferentes concentrações do PBZ, em um pomar do município de Itaberaba, Bahia. Constatou-se que o PBZ aplicado via solo promove a floração da mangueira em qualquer época do ano, nas condições tropicais semi-áridas, mas sua eficiência é função principalmente dos valores de temperaturas máximas e mínimas ocorridas na época de quebra de dormência das gemas. Pelos resultados também se verificou a ineficiência do... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; L. floração temperatura aplicação foliar solo paclobutrazol. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052005000200008 |
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| Sá,Ricardo Falcão de; Castellani,Maria Aparecida; Nascimento,Antonio Souza do; Brandão,Maria Heloisa da Silva Teixeira; Silva,Aline Novais da; Pérez-Maluf,Raquel. |
| As moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) são os principais entraves às exportações de manga nos pólos de fruticultura da Região Sudoeste da Bahia. O presente trabalho teve como objetivo estudar índices de infestação e a diversidade de moscas-das-frutas no pólo de fruticultura de Anagé, BA, visando obter subsídios para o manejo integrado dessas pragas na mangueira, na região. Os estudos foram realizados em 2004 e 2005, nos municípios de Anagé, Belo Campo e Caraíbas, BA, procedendo-se à coleta de frutos de 21 espécies vegetais, nativas e exóticas, e identificação das espécies de moscas associadas. Estimaram-se os índices de infestação em pupários/kg de fruto e pupários/fruto. Os maiores índices de infestação, em pupários/kg de fruto, ocorreram em... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Insecta; Anastrepha; Ceratitis capitata; Mangifera indica. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052008000200016 |
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| Cacique,Isaias Severino; Bispo,Wilka Messner Silva; Araujo,Leonardo; Aucique-Pérez,Carlos Eduardo; Rios,Jonas Alberto; Silva,Leandro Castro; Rodrigues,Fabrício Ávila. |
| ABSTRACT Mango wilt, caused by the fungus Ceratocystis fimbriata, is an important disease affecting mango production. In view of the beneficial effects of potassium (K) in other profitable crops and the lack of information about the effect of macronutrients on mango wilt development, the present study aimed to evaluate how mango plants supplied with K respond physiologically when infected by C. fimbriata. Mango plants (» 3 years old) from cultivar Ubá were grown in plastic pots containing 58 mg of K·dm−3 (original K level based on the chemical analysis of the substrate) or in plastic pots with substrate amended with a solution of 0.5 M potassium chloride (KCl) to achieve the rate of 240 mg K·dm−3. Disease symptoms were more pronounced in inoculated plants... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mangifera indica; Gas exchange; Host defense; Mango wilt; Plant nutrition; Vascular disease. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052017000400521 |
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| Vieccelli,Juliana Cristina; Araujo,Leonardo; Lopes,Ueder Pedro; Siqueira,Dalmo Lopes de; Rodrigues,Fabrício de Ávila. |
| ABSTRACT Mango wilt, caused by Ceratocystis fimbriata, is one of the most important diseases affecting mango yield worldwide. Salt stress can affect host defense responses against pathogens infection. The aim of this study was to evaluate the development of mango wilt in 2 mango cultivars submitted to salt stress. Mango plants from cultivars Tommy Atkins and Ubá, considered to be moderately resistant and resistant to mango wilt, respectively, were grown in plastic pots which contained 20 kg of washed sand and daily irrigated with 3 L of a modified Hoagland solution during 40 days before being submitted to salinization. For this process of salinization, the plants received nutrient solution containing 0, 30, 60, and 90 mmol∙L–1 of sodium chloride (NaCl)... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ceratocystis fimbriata; Mangifera indica; Resistance; Salinity; Vascular pathogen. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052017000300372 |
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| Araujo,Leonardo; Bispo,Wilka Messner Silva; Rios,Jonas Alberto; Fernandes,Sergio Antonio; Rodrigues,Fabrício de Ávila. |
| ABSTRACT Mango wilt, caused by Ceratocystis fimbriata, is one of the most important diseases affecting mango yields in Brazil. Information regarding the biochemical mechanisms involved in mango resistance against C. fimbriata is absent in the literature. Thus, the present study determined and quantified alkaloids and phenolics in the stem tissue of mango plants from Palmer (susceptible) and Ubá (resistant) cultivars. Furthermore, it was examined the effect of these secondary metabolites against C. fimbriata growth in vitro. The high-performance liquid chromatography revealed that the concentration of two alkaloids (theobromine and 7-methylxanthine) and six phenolic compounds (caffeic acid, p-coumaric acid, gallic acid, protocatechuic acid, catechin and... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ceratocystis fimbriata; Mangifera indica; High-performance liquid chromatography; Host defense responses; Secondary metabolism in plants; Vascular pathogen. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052016000200199 |
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| Registros recuperados: 114 | |
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