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| Registros recuperados: 154 | |
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| Guillén Alvarado, Mauricio Arturo. |
| En este trabajo se planteo medir el impacto sobre el precio de las importaciones de carne de pavo el efecto en el consumo y su afectación a la industria nacional productora de pavo, para ello se estiman las elasticidades de la demanda marshallianas para diferentes productos como: carne de pavo, bovino, porcino, pollo y huevo. Se estimó un Sistema de Demanda Casi Ideal (AIDS), con ecuaciones aparentemente no relacionadas (SUR, por sus siglas en ingles), aplicando el índice de precios Stone. De acuerdo con los resultados de las elasticidades precio propias marshallianas, los 5 productos resultaron con elasticidad menores a uno, es decir inelásticos. En el caso de las elasticidades precio cruzadas, las combinaciones entre los productos cárnicos resultaron... |
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Palavras-chave: Elasticidades marshallianas; Elasticidades gasto; Modelo AIDS; Método SUR; Marshallian elasticity's; Expense elasticity's; AIDS; Method SUR model; Economía; Maestría. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1750 |
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| Pérez Vera, Flor del Carmen. |
| La balanza comercial del sector porcino mexicano ha sido desfavorable a partir de 1988, incrementándose los volúmenes de importación en 515.77% en el periodo 1988-2007. El objetivo de este trabajo es representar el funcionamiento del mercado de carne de porcino, considerando el precio de importación del producto y de los principales granos utilizados en la dieta alimenticia porcina y cuantificar los efectos en el saldo de comercio exterior. Para ello se formuló un modelo econométrico de ecuaciones simultáneas, el cual se estimó con el Método de Mínimos Cuadrados en dos Etapas para el periodo 1961-2007. Los resultados indican que la elasticidad del precio de importación en el saldo de comercio exterior fue inelástico, lo que hizo que las importaciones se... |
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Palavras-chave: Importaciones de carne porcina; Elasticidad; Modelo econométrico; Pork imports; Elasticity; Econometric model; Economía; Doctorado. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/75 |
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| Salomón Guzmán, Hiram. |
| Los Trece Ejidos de Jocotitlán S.P.R. de R.L. es una empresa de productores de maíz de la región de Atlacomulco, Estado de México, que tienen el problema de incertidumbre en los precios de maíz y bajos ingresos por su actividad económica. Se plantea un crecimiento vertical con la incorporación de la actividad de acopio a través de un centro de acopio de los productores, además de tomar en sus manos la comercialización de maíz utilizando mecanismos como contratos de compra-venta, compra de coberturas de precios y créditos para sus socios, todo con la finalidad de reducir la incertidumbre y mejorar sus ingresos. Los objetivos son dos, a) Evaluar la inversión de la empresa Los Trece Ejidos con criterio de opciones reales en escenarios de incertidumbre... |
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Palavras-chave: Maíz; Evaluación de proyectos; Opciones reales; Proceso de Wiener; Corn; Project evaluation; Real options; Wiener process; Maestría; Economía. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/144 |
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| Flores Cruz, Luis Alberto. |
| La focalización de recursos por parte del Gobierno para apoyar la producción de maíz en aquellas zonas con alto potencial productivo requiere la identificación de las zonas más competitivas. Para determinar las zonas productoras de maíz (Zea Mays L.) más competitivas en el Estado de Puebla se formuló y se obtuvo la solución de un modelo de equilibrio espacial e inter-temporal que considera la demanda, la oferta, la distribución de la producción e importaciones, y el abasto del consumo en cada zona consumidora. El modelo usó datos del año promedio 2008-2010 y se obtuvieron cuatro soluciones que corresponden al año base, y a reducciones graduales en la disponibilidad de maíz para consumo proveniente de una disminución en las importaciones estatales. Los... |
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Palavras-chave: Zea mays; Programación lineal; Oferta; Consumo; Linear programming; Supply; Consumption; Import; Economía; Maestría; Importación. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1846 |
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| Zavala Hernández, Mirna Francisca. |
| El trabajo doméstico en el sector rural atiende las necesidades básicas de las familias, así mismo contribuye a la económica familiar, generando ahorro en las mismas. También colabora con la producción del campo, el cuidado y crianza de animales. Las mujeres que realizan dicho trabajo no son reconocidas ni valoradas por los integrantes de las familias, ni por la sociedad en general. Por eso resulta necesaria la visibilización del trabajo doméstico así como la remuneración del mismo para que las mujeres accedan derechos laborales como cualquier persona que trabaja. De esta manera no solo recibirán un reconocimiento económico sino social. Por consiguiente ellas mismas valoraran el trabajo que realizan a diario en pro de sus familias. _______________... |
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Palavras-chave: Trabajo doméstico; Género; Mujer rural; Economía; Domestic work; Gender; Rural women; Economy; Desarrollo Rural; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1866 |
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| Rivera Silva, Ana Laura. |
| El presente trabajo compara el costo total de una póliza de seguros para la caída de precios del maíz blanco de Sinaloa contra el costo de la cobertura simple ofrecida por ASERCA. El comportamiento sistemático de los precios fue modelado con un modelo autorregresivo, mientras que la parte aleatoria fue manejada por un ajuste de una distribución de Laplace a los residuales. Los resultados muestran que la prima del seguro por tonelada es al menos tan buena como la prima para ofrecida para la cobertura de ASERCA. El diferencial del costo y el hecho de que una póliza de seguro opera directamente en pesos; muestran que el seguro es una alternativa para la gestión de riesgos en los precios del maíz, con una menor carga a los contribuyentes. _______________... |
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Palavras-chave: ASERCA; Cobertura; Distribución Laplace; Maíz; Prima; Seguro; Hedging; Insurance; Laplace distribution; Premium; Maestría; Economía. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/196 |
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| Jesús Lozano, Luis. |
| El objetivo de este estudio fue determinar un patrón óptimo de cultivos en el sector agrícola de la Comarca Lagunera considerando de manera simultánea la maximización de la ganancia y la minimización del consumo de agua, dos criterios de optimización usualmente en conflicto. Se formularon dos modelos, uno de programación lineal para replicar el patrón actual de cultivos como base de referencia en el análisis comparativo, y un segundo modelo de programación compromiso que considera de manera simultánea los objetivos en conflicto. Los resultados indican que una estructura productiva más eficiente que la actual, debería considerar el aumento de la superficie de hortalizas ya que estos cultivos consumen sólo el 5% del recurso agua, pero aportan 21% del... |
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Palavras-chave: Productividad del agua; Programación lineal; Programación compromiso; Water productivity; Linear programming; Compromise programming; Maestría; Economía. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/691 |
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| Arroyo Pozos, María Guadalupe. |
| El levantamiento de la restricción fitosanitaria para la exportación del aguacate mexicano a Estados Unidos de América, ocurrida el 31 de enero de 1997, originó que las exportaciones a este país aumentaran desde ese año al 2010 2315.2%, equivalente a una tasa de crecimiento media anual de 27.8%. El volumen total exportado en 2010 originó una entrada de divisas de 469 millones de dólares. El objetivo de este trabajo es representar mediante un modelo econométrico el funcionamiento del mercado mexicano del aguacate, con los precios de exportación y su transmisión en los internos, la oferta, la demanda, y en el saldo de comercio exterior. Los resultados indican que en promedio de los años 1997-2010 las variables explicativas de la oferta originaron... |
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Palavras-chave: Modelo econométrico; Aguacate; Elasticidades; Oferta; Demanda; Econometric model; Avocado; Elasticities; Supply; Demand; Maestría; Economía. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/723 |
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| Galán Suárez, Erika Paola. |
| El presente trabajo estudia el proceso de transmisión de precios en la cadena comercial de la carne de res en México. Para esto se consideran precios mensuales de la carne de res en canal y de las presentaciones bistec, molida, retazo y cortes, donde la transmisión estudiada es de carne en canal al consumidor. Dado que los datos presentan evidencia de raíz unitaria el análisis de regresión puede ser inapropiado por el problema de regresión espuria. Por tanto, se emplea la prueba de co-integración de Johansen no rechazando la hipótesis de un vector co-integrante para los pares canal-bistec, canal-molida, canal-retazo y canal-cortes, implicando que existe una relación de largo plazo entre los pares de productos considerados. Se estima la elasticidad de... |
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Palavras-chave: Transmisión de precios; Elasticidad de transmisión de precios; Modelo de regresión; Price transmission elasticity; Regression model; Maestría; Economía. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/477 |
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| Flores Miranda, Lizbeth. |
| La pitahaya (Hylocereus undatus), reúne características adecuadas para la agricultura debido a que la planta puede ser aprovechada integralmente y cultivarse con éxito en zonas donde las condiciones climáticas y edáficas no son adecuadas para cultivos más exigentes. El fruto de pitahaya, considerado como exótico, tiene aceptación en el mercado con precios altos tanto en el país como a nivel internacional. Los cultivos no tradicionales como la pitahaya, han adquirido gran importancia para el país como alternativa rentable para sustituir, en algunas zonas, los cultivos básicos. La pitahaya puede representar un sustento económico de las poblaciones rurales de regiones semiáridas y extenderse a los mercados mundiales, donde los frutos exóticos tienen una... |
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Palavras-chave: Hylocereus undatus; Pitahaya; Cultivo exótico; Cultivo no tradicional; Rentable; Dragon fruit; Exotic crops; Non traditional crops; Profitable; Maestría; Economía. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/424 |
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| Valencia Sandoval, Karina. |
| El nopal (Opuntia spp.) es una especie básica en el consumo de los mexicanos, ya que en torno a este producto giran innumerables actividades económicas del campo y la industria. Además, el nopal puede ser considerado como un alimento funcional, es decir, que mejora la salud de quien lo consume. En el presente trabajo se hizo un estudio comparativo de la ganancia obtenida con un cultivo de nopal sin diferenciar y un cultivo en el que se invierten recursos, con el fin de promocionar sus características funcionales, en el que es posible diferenciar. Se usó una evaluación tradicional, obteniendo el valor actual neto, y una evaluación con opciones reales que, comparado con la evaluación tradicional, contempla la volatilidad en los precios y el cambio de... |
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Palavras-chave: Opuntia spp.; Evaluación tradicional; Expansión; Inversión; Valor; Traditional assessment; Expansion; Investment; Critical value; Maestría; Economía. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/58 |
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