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	Provedor de dados Infoteca-e (40) Autor ASCHERI, J. L. R. (40) CARVALHO, C. W. P. de (20) NASCIMENTO, R. E. (6) TAKEITI, C. Y. (6) DELLA MODESTA, R. C. (5) NASCIMENTO, R. E. do (4) SPEHAR, C. R. (4) AZEVEDO, T. de L. (3) CARVALHO, C. W. P. (3) FIRMINO, P. de T. (3) GERMANI, R. (3) BORGES, A. de M. (2) CARVALHO, J. L. V. de (2) DELIZA, R. (2) FELBERG, I. (2) GALDEANO, M. C. (2) GORGATTI NETTO, A. (2) MENDONÇA, X. M. F. D. (2) NUTTI, M. R. (2) PEREIRA, J. (2) Mais... Palavra-chave Extrusão (14) Extrusão termoplástica (12) Arroz (9) Milho (8) Snacks (7) Pellets (5) Processamento (5) Farinha (4) Farinha instantânea (4) Amaranto (3) Mandioca (3) Soja (3) Alimento concentrado (2) Bebida (2) Casca de soja (2) Eletroforese (2) Enriquecimento (2) Farinha extrudada de arroz e gergelim (2) Ferro (2) Fortificação (2) Mais... Tipo do documento Folhetos (34) Livros (3) Parte de livro (3) Ano 2022 (1) 2020 (3) 2019 (1) 2014 (1) 2012 (1) 2010 (4) 2009 (2) 2008 (3) 2006 (3) 2005 (2) 2004 (6) 2003 (4) 2002 (3) 2001 (2) 1999 (1) 1998 (1) 1997 (1) 1990 (1) Mais... País Brazil (40) Idioma Português (39) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 40 Primeira ... 1 2 ... Última Antioxidant potential and quality characteristics of grape peel-enriched rice-based extruded flour as potential novel food. Infoteca-e REIS, I. P.; ASCHERI, J. L. R.. Recurso Eletrônico. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Casca de uva; Farinha de arroz; Expansão; Subprodutos; Extrusão; Solubilidade; Absorção. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1125201 Software para cálculos e gráficos da curva acumulativa de cinzas no controle de qualidade da moagem de trigo. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; LEITE, J. B.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Moagem de trigo; Software; Controle de Qualidade. Ano: 1990 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410549 Obtenção de extrudados não expandidos (pellets) de milho e de gergelim integral (Sesamum indicum L.). Infoteca-e CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; BORGES, A. de M.; PEREIRA, J.; FIRMINO, P. de T.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Gergelim; Milho. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874468 Elaboração de "snacks" de arroz formulados com açúcar por extrusão. Infoteca-e CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E.; CARVALHO, J. L. V. de; DELLA MODESTA, R. C.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Arroz; Snacks. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415540 Características físicas de extrusados de arroz e inulina. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; COURI, S.; MADEIRA, E.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Inulina; Característica física; Arroz; Extrusão. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417011 Elaboração de snacks de terceira geração a base de arroz e soro de leite. Infoteca-e CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; GALDEANO, M. C.; LIMA, R. F. M. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Snacks de terceira geração; Extrusão; Arroz; Soro de leite; Pellet. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/935850 Elaboração de "pellets" de mandioca formulados com açúcar por extrusão. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; NASCIMENTO, R. E.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Mandioca; Pellets. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415563 Elaboração de snacks e farinha instantânea de amaranto/arroz. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; MENDONÇA, X. M. F. D.; NASCIMENTO, R. E.; CARVALHO, C. W. P. de; DELLA MODESTA, R. C.; SPEHAR, C. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Farinha instantânea; Amaranto; Arroz; Snacks. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415545 Elaboração de barra de cereais com farinha extrusada de café e arroz. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Barra de cereais; Farinha de café e arroz; Extrusão. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416747 Características físicas de cereal matinal elaborado por extrusão enriquecido de frutooligossacarídeo. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ARAUJO, M. S. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Frutooligossacarídeo; Cereal; Extrusão. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663918 Composição química comparativa de farinhas instantâneas de quinoa, arroz e milho. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; SPEHAR. C. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Farinhas instantâneas; Arroz; Composição Química; Milho; Quinoa. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415522 Elaboração de "pellets" de arroz formulados com açúcar por extrusão. Infoteca-e CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; CARVALHO, J. L. V. de; DELLA MODESTA, R. C.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Arroz; Pellets. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415565 Metodologia de extração de proteínas em torta de mamona e pinhão manso para análise por eletroforese (SDS-PAGE). Infoteca-e STEPHAN, M. P.; SILVA, B. A.; AZEVEDO, T. de L.; ASCHERI, J. L. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Metodologia; Torta de mamona; Pinhão manso; Eletroforese. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874481 Tecnologia de produção de flocos de milho instantâneo. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Floco de milho instantâneo; Tecnologia de Alimento. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416968 Obtenção de bebida nutritiva de soja e milho. Infoteca-e FELBERG, I.; ASCHERI, J. L. R.; DELIZA, R.; CARVALHO, C. W. P.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Bebida; Milho; Processamento; Soja. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415567 Implantação do método de eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE) para visualização de proteínas de torta de mamona. Infoteca-e STEPHAN, M. P.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Torta de mamona; Eletroforese; Proteína. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416803 Manual de fortificação de fubá e flocos de milho com ferro. Infoteca-e GERMANI, R.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, F. T.; TORREZAN, R.; SILVA, K. L. e; GORGATTI NETTO, A.; NUTTI, M. R.. Tipos de ferro. Mix comercial: controle, manuseio e armazenamento; elaboração de mixes. Dosadores/alimentadores: regulagem do fluxo; problemas na operação; manutenção e limpeza. Enriquecimento de fubá e flocos de milho: sistemas contínuos; sistemas não contínuos (bateladas). Fubá e flocos de milho enriquecidos: controle de produção; controle de qualidade; legislação e rotulagem; custos para o enriquecimento. Tipo: Livros Palavras-chave: Fortificação; Flocos de milho; Enriquecimento; Fubá; Milho; Alimento concentrado; Ferro; Processamento. Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415595 Processo de elaboração de "snacks" ("pellets") de farinha de arroz e isolado protéico de soja por extrusão termoplástica. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Isolado protéico; Arroz; Farinha; Processamento; Soja; Pellets; Snacks. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415497 Elaboração de farinha instantânea de amaranto. Infoteca-e ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; SPEHAR, C. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Extrusão termomplástica; Farinha instantânea; Amaranto. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415533 Farinhas integrais de banana verde prata e nanica: potencial de aplicação na alimentação humana. Infoteca-e SOARES, M. G. L.; BORSOI, L. M.; SENA, G. G. S.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, E. M. M. DA. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Novos produtos; Desperdício; Musa sp; Nutrição. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124171 Registros recuperados: 40 Primeira ... 1 2 ... Última

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