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	Provedor de dados Infoteca-e (35) Autor MORETTI, C. L. (35) MATTOS, L. M. (14) HENZ, G. P. (10) CALBO, A. G. (8) FERREIRA, M. D. (2) FERREIRA, N. A. (2) LOPES, S. B. (2) LUENGO, R. de F. A. (2) MALDONADE, I. R. (2) MUNIZ, L. B. (2) ARAUJO, J. L. P. (1) ARAÚJO, A. L. (1) ATARASSI, M. E. (1) BENEDETTI, B. C. (1) CARNELOSSI, M. A. G. (1) CARVALHO, P. G. B. de (1) CORDEIRO, E. R. (1) EUCLIDES FILHO, K. (1) FIALHO, J. de F. (1) GROPPO, V. D. (1) Mais... Palavra-chave Pós-Colheita (13) Armazenamento (8) Comercialização (8) Embalagem (7) Processamento Mínimo (7) Qualidade (6) Hortaliça (5) Produto minimamente processado (5) Fruta (4) Tomate industrial (4) Alface (3) Beterraba (3) Cebola (3) Lycopersicon Esculentum (3) Processamento (3) Tecnologia (3) Análise Física (2) Análise Química (2) Atmosfera interna (2) Batata (2) Mais... Tipo do documento Folhetos (28) Parte de livro (3) Livros (2) Artigo de periódico (1) Artigo na mídia (1) Ano 2022 (1) 2018 (1) 2015 (1) 2014 (2) 2012 (2) 2011 (1) 2010 (1) 2009 (6) 2007 (9) 2006 (4) 2005 (1) 2004 (2) 2003 (1) 2001 (1) 2000 (1) 1999 (1) Mais... País Brazil (35) Idioma Português (35)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 35 Primeira ... 1 2 ... Última Classificadora de cilindros divergentes para tomate de mesa: uma alternativa para pequenos produtores. Infoteca-e ATARASSI, M. E.; FERREIRA, M. D.; MORETTI, C. L.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Tomate de mesa; Classificadora. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658192 Processamento mínimo: uma alternativa para os produtores de mandioca de mesa do Cerrado. Infoteca-e RINALDI, M. M.; BENEDETTI, B. C.; VIEIRA, E. A.; MORETTI, C. L.; FIALHO, J. de F.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Postharvest; Armazenamento; Cerrado; Embalagem; Mandioca; Manihot Esculenta; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento; Food technology; Cassava; Packaging; Storage. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/881657 Processamento minimo de couve. Infoteca-e MORETTI, C. L.; CARNELOSSI, M. A. G.; SILVA, E. O.; PUSCHMANN, R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Produto minimamente processado; Enxague; Fresh cut; Minimally processing; Minimaly process products; Postharvest; Processing; Armazenamento; Brassica Oleracea Acephala; Comercialização; Couve; Embalagem; Lavagem; Processamento Mínimo; Processamento; Pós-Colheita; Secagem; Drying; Cleaning; Kale; Marketing; Packaging; Storage; Washing. Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/768856 Métodos de amostragem da atmosfera interna de frutas e hortaliças. Infoteca-e CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Atmosfera modificada; Amostragem; Fruta; Hortaliça. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/769145 Manuseio pós-colheita de berinjela. Infoteca-e HENZ, G. P.; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Manuseio; Berinjela; Armazenamento; Comercialização; Embalagem; Época de Colheita; Limpeza; Seleção; Solanum Melongena. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780882 Processamento mínimo de mini batatas. Infoteca-e PINELI, L. L. O.; MORETTI, C. L.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Produto minimamente processado; Batata; Processamento Mínimo; Pós-Colheita; Solanum Tuberosum. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/778820 Aproveitamento do resíduo gerado na produção de mini beterrabas para a produção de farinha. Infoteca-e LOPES, S. B.; FERREIRA, N. A.; CARVALHO, P. G. B. de; MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; MALDONADE, I. R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Beterraba; Processamento; Farinha; Beta vulgaris. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/916585 Respiração de frutas e hortaliças. Infoteca-e CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Volume gasoso; Troca gasosa; Climatério; Vida-de-prateleira; Vida útil; Ácido Orgânico; Cianeto; Fruta; Hortaliça; Oxigênio; Pós-Colheita; Respiração; Resistência. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780621 Manuseio pós-colheita de melancia. Infoteca-e MORETTI, C. L.; CALBO, A. G.; MATTOS, L. M.; FERREIRA, M. D.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Instrumentação; Melancia; Pós-Colheita. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031037 Métodos de amostragem da atmosfera interna de frutas e hortaliças. Infoteca-e CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Frutas; Hortaliças; Atmosfera interna. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28828 Manual de boas práticas agrícolas na produção de alface. Infoteca-e MALDONADE, I. R.; MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.. Manual de BPA para na produção de alface. BPA. Local de produção e ambiente. Área de plantio. Infraestrutura. Insumos na produção primária. Higiene e saúde dos trabalhadores. Equipamentos e utensílios utilizados na colheita. Sistema de produção. Colheita. Pós-colheita. Embalagem. Conservação. Comercialização. Como escolher a alface. Como conservar a alface. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Alface; Produção; Segurança alimentar; Lactuca sativa. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1009227 Protocolo de avaliação da qualidade física e química de cebola. Infoteca-e MUNIZ, L. B.; MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.. Neste protocolo, são relatadas as informações necessárias para a avaliação da qualidade química e física em cebola, baseadas em adaptações e modificações realizadas no laboratório de pós-colheita da Embrapa Hortaliaças. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Perda de massa fresca; Firmeza; Coloração; Pungência; Atividade antioxidante; Cebola; Pós-colheita; Qualidade; Propriedade fisico-química; Acidez. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/942348 Processamento mínimo de beterraba. Infoteca-e VITTI, M. C. D.; KLUGE, R. A.; JACOMINO, A. P.; GROPPO, V. D.; MORETTI, C. L.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Produto minimamente processado; Beta Vulgaris; Beterraba; Processamento Mínimo; Pós-Colheita. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/778819 Processamento mínimo de mandioquinha-salsa. Infoteca-e MORETTI, C. L.; ARAÚJO, A. L.. Escolha da matéria prima e cuidados no pré-processamento; Seleção da matéria-prima; Pré-lavagem; Processamento; Enxágue 1; Sanitização; Enxágue 2; Centrifugação; Embalagem; Armazenamento; Comercialização. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Mandioquinha-salsa; Batata baroa; Fresh cut; Peruvian carrot; Minimally processing; Arracacia Xanthorrhiza; Comercialização; Pós-Colheita; Processamento Mínimo. Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/772707 Uso do equipamento 'Facili' para medição da atmosfera interna de frutas e hortaliças. Infoteca-e CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Atmosfera interna; Equipamento; Fruta; Hortaliça; Tecnologia. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/756930 Pós-colheita de hortaliças. Infoteca-e LUENGO, R. de F. A.; HENZ, G. P.; MORETTI, C. L.; CALBO, A. G.. Este livro tem o objetivo de familiarizar o leitor com as modernas tecnologias de manuseio pós-colheita de hortaliças, apresentadas segundo uma sequência lógica e em linguagem simples, possibilitando que toos tenham acesso a informações que contribuem para a redução de desperdício de alimentos no Brasil. Tipo: Livros Palavras-chave: Armazenamento; Colheita; Comercialização; Doença; Embalagem; Fisiologia. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/86808 Efeito da época de suspensão da irrigação na produção e qualidade de frutos de tomate para processamento. Infoteca-e MAROUELLI, W. A.; SILVA, W. L. C.; SILVA, H. R. da; MORETTI, C. L.. Este estudo, realizado nas condições do Cerrado do Planalto Central, teve porobjetivo avaliar o efeito da época de suspensão das irrigações por aspersão naprodução, qualidade de frutos e uso de água do tomateiro para processamento. Ostratamentos consistiram de quatorze épocas de suspensão, espaçadas de 7 dias,desde o florescimento até a colheita. A maior produtividade de frutos foi obtidaquando as irrigações foram suspensas 21 dias antes da colheita, com 10% dos frutosmaduros. Houve aumento linear do teor de sólidos solúveis totais a uma taxa de0,34 oBrix para cada 10 dias de antecipação da última irrigação. O máximorendimento de polpa foi obtido suspendendo as irrigações 34 dias antes da colheita,ou seja, quando 20% das plantas apresentaram pelo menos um... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Tomate industrial; Suspensão da irrigação; Sólidos solúveis totais; Lycopersicon Esculentum; Polpa; Produtividade; Qualidade; Rendimento. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/779852 Conhecimento e tecnologia como instrumentos de inclusão social e de desenvolvimento da agricultura tropical sustentável. Infoteca-e MORETTI, C. L.; EUCLIDES FILHO, K.; MUNIZ, A. W.; CORDEIRO, E. R.; HOMMA, A. K. O.; LEMOS, W. de P.. Neste capítulo serão realçados os avanços na fronteira do conhecimento científico e tecnológico focando as principais tecnologias desenvolvidas pela Embrapa nos nove estados que compõem a Amazônia Legal que estão permitindo a inclusão social, econômica e ambiental: Açaí. Guaraná. Piscicultura Sustentável de Tambaqui. Bioinsumos. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Sustentabilidade; Bioeconomia; Fórum do Futuro; Tecnologia Agrícola; Desenvolvimento Social; Desenvolvimento Sustentável. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1150248 Redução do desperdício de alimentos: desafio atual e para futuras gerações. Infoteca-e MORETTI, C. L.. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Embrapa Hortaliças; Pós-Colheita; Segurança Alimentar. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/921899 Processamento mínimo de alface crespa. Infoteca-e MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Produto minimamente processado; Alface; Armazenamento; Comercialização; Pós-Colheita; Processamento Mínimo. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/781384 Registros recuperados: 35 Primeira ... 1 2 ... Última

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