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Technique de culture pour les cotes bretonnes de l'algue alimentaire Undaria pinnatifida. Tableau de marché - étude économique 5
Perez, René; Kaas, Raymond; Barbaroux, Olivier; Arbault, Suzanne; Le Bayon, Nicolas; Moigne, J.
Introduction Starting in 1986, the ANVAR contributed well appreciated financial support in order to set up an original seeding technique characterized by artificial seeding production in a laboratory. This advantageous new way of seeding, i.e. independency from nature, yield increase and true competitiveness compared to traditional methods, nevertheless requires strict adherence to a procedure progressively elaborated during numerous trials in laboratory as well as at sea. The program ended in July 1989 after testing the cultivation protocol on a 2 hectare exploitation scale, in order to better detect what could be improved to greatly increase productivity, facilitate the work of the harvester and to better adapt the operating mode to environmental...
Tipo: Text Palavras-chave: Economic survey; Brittany; Farming technique; Seaweed; Undaria pinnatifida; Etude économique; Bretagne; Technique de culture; Algue; Undaria pinnatifida.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/rapport-1659.pdf
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La récolte mécanisée des laminaires - Ses conséquences sur les peuplements 5
Perez, René.
En 1969, un groupe d'ingénieurs goémoniers a mis au point un nouvel outil pour la récolte des laminaires. L'appareil se compose d'une longue tige métallique portant une barre semi-circulaire soudée à son extrémité basale. Lorsque de la barque on fait tourner cet outil en le tenant verticalement, la barre semi-circulaire oblige l'algue à s'enrouler autour de l'axe jusqu'à ce que le crampon se détache. Il ne reste plus alors qu'à remonter l'appareil et à dénouer la fronde étroitement enlacée sur la tige métallique. Les thalles étant généralement disposés par groupes, c'est l'ensemble qui s'enroule autour de ce que l'on a communément nommé "scoubidou".
Tipo: Text
Ano: 1973 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1973/publication-7091.pdf
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Observations sur la biologie de l'algue japonaise Undaria pinnatifida (harvey) suringar introduite accidentellement dans l'étang de Thau 5
Perez, René; Lee, Jean Yongchul; Juge, Claude.
En février 1971, un ostréiculteur apportait pour détermination au Centre de l'Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes a Sète une algue de grande taille qu'il observait pour la première fois dans l'étang de Thau. Il s'agissait de l'espéce Undaria pinnatifida, originellement endémique des côtes japonaises, introduite accidentellement en France sans doute avec du naissain d'huitres en provenance d'Extrème-Orient. Loin de s'effacer face a la concurrence des algues vertes pourtant dans l'étang de Thau fort prolifiques, telles que Codium, Enteromorpha, Ulothrix, Chaetomorpha, Undaria a étendu progressivement son aire de répartition. Elle est présente sur tout le parc conchylicole entre Mèze et Bouzigues, du littoral jusqu'au large, et commence à...
Tipo: Text
Ano: 1981 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1981/publication-7019.pdf
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Les grandes populations d'algues brunes de la Bretagne méridionale - 1977 5
Braud, Jean-paul; Perez, René.
Cette carte fait partie de la série des 21 cartes au 1/10 000e réalisées entre la pointe du Raz et le cap de Trévignon (sud de Concarneau). Elle concerne la bande côtière s'étendant de l'ouest de Lesconil à l'ouest de Loctudy, c'est-à-dire l'entrée est de la baie de Bénodet.
Tipo: Text
Ano: 1977 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1977/publication-7135.pdf
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Les nouvelles méthodes de récolte et le repeuplement des champs de laminaires 5
Perez, René.
L'exploitation des laminaires qui, en France, semblait destinée à disparaître alors que paradoxalement elle se développe remarquablement dans les autres pays, va-t-elle redevenir l'une des activités importantes de nos côtes ? Les efforts effectués durant ces dernières années afin de créer de nouvelles techniques sont sur le point d'aboutir. Désormais, des systèmes mécanisés montés sur des bâteaux spéciaux du type "Tali", c'est-à-dire munis d'une "suceuse" aspirant les algues coupées par des plongeurs sous-marins ou du type "Jean Ogor" sur lequel la récolte est assurée par une sorte de tourniquet arrachant les algues par touffes, vont remplacer la faucille traditionnelle.
Tipo: Text
Ano: 1968 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1968/publication-7285.pdf
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Algues marines : regroupement 5
Perez, René.
Trois grands thèmes sont traités : l'organisation et l'évolution des plastes (agents de synthèse des cellules) chez les algues rouges et les algues brunes, la biogenèse et la biodégradation des polysaccharides (sucres complexes) cellulaires, la biologie de la reproduction et la variabilité génétique.
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/publication-7470.pdf
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Nouvelles perspectives dans l'exploitation des laminaires 5
Braud, Jean-paul; Debroise, Reginald; Perez, René.
Tipo: Text Palavras-chave: Alginate; Demineralization; Exploitation; Seaweed; Laminaria.
Ano: 1977 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1977/publication-1967.pdf
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Possibilité d'une culture industrielle de l'algue rouge Eucheuma Spinosum dans le golfe de Tadjourah 5
Perez, René; Braud, Jean-paul.
L'algue rouge Eucheuma spinosum (fig. 1) contient en forte proportion un produit de très haute qualité et relativement rare : le iota carraghénane. Ce composé est isolé par les usines d'extraction et utilisé, une fois purifié, dans de nombreuses branches industrielles, notamment dans l'industrie alimentaire pour la constitution de la plupart des flans, laits gélifiés, glaces, pâtisseries, etc ...
Tipo: Text
Ano: 1978 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1978/publication-7148.pdf
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Les grandes populations d'algues brunes de la Bretagne méridionale - 1974 5
Braud, Jean-paul; Perez, René.
La carte ci-jointe, représentant la répartition des peuplements d'algues brunes exploitées ou potentiellement exploitables, fait partie de la série de 21 cartes au 1/10000e couvrant la zone côtière comprise entre la pointe du Raz et le cap de Trévignon (sud de Concarneau)
Tipo: Text
Ano: 1974 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1974/publication-7105.pdf
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Culture expérimentale de l'algue Undaria pinnatifida sur les côtes de France 5
Perez, René; Kaas, Raymond1; Barbaroux, Olivier.
En 1971, un ostréiculteur de l'étang de Thau (lagune méditerranéenne) découvrait dans son parc à huîtres une algue qui lui paraissait étrange pour le lieu : il s'agissait en effet de l'espèce Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar, originaire du Japon, sans doute introduite involontairement sous forme de plantules, ou de spores en même temps que le naissain d'huîtres importé d'Extrême-Orient. Loin de disparaître, l'espèce a peu à peu étendu son aire de répartition dans l'étang en se fixant indifféremment sur les structures qui soutiennent les parcs et sur les poches à moules ou à huîtres. En 1981, elle a franchi les limites du bassin de Thau puisqu'on la signale en milieu ouvert le long des digues protégeant le port de Sète. On ne devrait pas être surpris...
Tipo: Text
Ano: 1984 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1984/publication-7036.pdf
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Etude biometrique d'une population de laminaria digitata lamouroux de l'etage infralittoral profond 1. - résultats relatifs aux dimensions des thalles 5
Perez, René.
During the year 1964-1965, J. COSSON monitored the growth of a Laminaria digitata population living off the coast of Luc-sur-Mer (Calvados), on Quihot Rock. This population, which emerges during spring tides' low tides, is located at the upper limit of the infralittoral level, that is, in very peculiar conditions for a species that usually lives below this limit. J. COSSON himself, incidentally, pointed out that for this reason, his results could not be generalised. The difference between his own observations and the small number of measurements done by undersea divers on colonies living in the neighbourhood of Quihot Rock, but deeper, leads us to suppose a different development of the species on the surface and down below. It was in order to verify this...
Tipo: Text
Ano: 1969 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1969/publication-3157.pdf
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Premiers résultats concernant l'impact de l'échouement de l'"Amoco-cadiz" sur les peuplements algaux exploitables 5
Perez, René.
Deux mois se sont écoulés depuis que le pétrolier "Amoco-Cadiz" s'est éventré sur les roches de Portsall, libérant plus de 220 000 tonnes d'hydrocarbures, qui se sont répandues sur tout le littoral de la Manche occidentale, depuis Porspoder (nord-Finistère) jusqu'au sillon de Talbert (Côtes du Nord). Quelques nappes résiduelles poussées par les vents de nord-est sont même venues lécher les rochers de l'archipel molénique, la pointe du Conquet et les abords de Camaret.
Tipo: Text
Ano: 1978 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1978/publication-7145.pdf
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Influence du mode de conservation des laminaires sur les qualités de l'acide alginique 5
Perez, René.
Le problème du stockage des laminaires réside principalement, dans le fait que les produits contenus dans ces algues se détériorent rapidement sous l'action des bactéries du type Bactérium alginovorum, B. alginicum, B. fucicola, B. terrestralginicum, Clostridium alginovorum. Pour éviter ou, du moins, pour limiter cette décomposition, on peut : soit placer la récolte dans une solution anti-bactérienne, ce procédé n'étant en fait valable qu'avec l'emploi de formol comme bactéricide car les autres substances, efficaces seulement à très fortes doses, le rendraient extrêmement onéreux, soit pratiquer un stockage en milieu anaérobie, puisque W.A.P. BLACK a montré que la conservation dans de telles conditions n'abaisse pas la teneur en acide alginique et...
Tipo: Text
Ano: 1969 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1969/publication-6993.pdf
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Ecologie, croissance et regeneration, teneurs an acide alginique de Laminaria digitata sur les cotes francaises de la Manche 5
Perez, René.
A study of L. digitata was carried out over the period 1965 to 1970. Monthly examination of marked plants showed that there was no single period of growth during the yr although in the third year a phase of activity giving rise to an increase in the size of the lamina and fronds was evident. Ageing of the alga was associated with a progressive reduction in meristematic tissue. A study of a `deep' population, never uncovered by water, was also carried out and although these showed similarities to the populations on the shore, there were quantitative differences, the size of plants in the deep population being very large. The effects of temperature and light on the alga's growth were examined in an attempt to determine the cause of this inequality in...
Tipo: Text
Ano: 1971 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1971/publication-2369.pdf
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Etude sur l'opportunite d'introduire l'algue Macrocystis sur le littoral francais. 5
Perez, René; Couespel Du Mesnil, J.; Colin, Y.; Le Fur, L.; Didou, H..
The possibility of cultivation of the giant kelp Macrocystis pyrifera was successfully experienced in France on the north coast of Brittany. In order to evaluate the possibility of eventual acclimation on the French shore, study tour was undertaken on the Californian and Chilian coasts on main kelp beds. Effects of such beds on general ecology, fish resources, sportfishing, navigation, beach cleanliness, and alginates industry are analyzed. Factors controlling kelp distribution and hazards of wide distribution are discussed. Macrocystis seems to be able of developing and maintaining a large standing crop and to contribute to a large and stable associated fauna. The advantage of enhancing fishing greatly outweight the minor disadvantage of navigational...
Tipo: Text Palavras-chave: Control; French littoral; Cultivation; Kelp Macrocystis; Study.
Ano: 1973 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1973/publication-2076.pdf
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Teneur en acide alginique d'une population de Laminaria Digitata Lamouroux du plateau du Calvados 5
Perez, René.
The content of alginic acid of the Laminaria Digitata Lamouroux populations living, in the western part for most of them, of the plateau du Calvados is not well-known. The only few values given on this subject result from short studies restricted to the summer season. We tried, under the direction of Mrs GAYRAL, professor at the Faculty of Sciences of Caen, to determine, month by month, for a year, the content of alginic acid of the algae living in the upper sublittoral zone off Luc-sur-Mer. The samples analysed were collected on "Quihot", a rock emerging on medium spring tides. We quickly realised that measuring this value precisely raised a large amount of difficulties as the content of alginic acid fluctuates a lot, according to the measured sample, as...
Tipo: Text
Ano: 1967 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1967/publication-3759.pdf
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Phénomène de régénération chez laminaria digitata lamouroux et son application possible à l'exploitation des laminaires 5
Perez, René.
Laminaria have the capacity to reconstitute, in specific conditions, their cut blade: it is the regeneration phenomenon. The explanation of this phenomenon is, in theory, quite simple: the merismatic region where the alga grows is located between the lower part of the blade and the upper part of the stipe (fig. 1), thus enabling the apical growth of the stipe and the basal growth of the blade: if one cuts the alga at stipe level, the merismatic region, named because of its "stipofrondal area" position, disappears with the cut part and no regeneration is possible; on the contrary, if one cuts the alga anywhere else at blade level, not hurting the growth area, regeneration occurs.
Tipo: Text
Ano: 1967 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1967/publication-3868.pdf
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Opportunité de l'implantation de l'algue Macrocystis Pirifera sur les côtes bretonnes 5
Perez, René.
Nous allons prochainement effectuer des expériences dont le but est de déterminer si l'algue Macrocystis pirifera qu'on ne rencontre pas sur les côtes françaises pourrait y vivre si elle y était implantée. L'annonce de ces essais risquant de provoquer quelques inquiétudes chez certains chercheurs insuffisamment informés, il nous semble bon d'expliquer les raisons qui nous poussent à entreprendre ces travaux et d'exposer la méthode choisie de façon à montrer qu'il ne s'agit pas d'une tentative hasardeuse mais d'une expérience soigneusement préparée. Nous mettrons aussi l'accent sur la faiblesse des risques et sur les nombreux avantages qu'une telle acclimatation pourrait apporter.
Tipo: Text
Ano: 1972 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1972/publication-7086.pdf
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Répartition des grands champs d'algues brunes sur les côtes françaises de la Manche Occidentale entre l'Ile grande et l'Ile de Siec 5
Perez, René; Audouin, Jacques; Braud, Jean-paul; Uhm, K.b.
En dépit des nombreux travaux publiés dès 1820, il n'existe pas de cartographie complète des grandes populations végétales marines. C'est la raison pour laquelle il est si difficile d'apprécier les ressources algales disponibles et de les utiliser rationnellement. Nous nous sommes attachés, dès 1967, à essayer de combler cette lacune.
Tipo: Text
Ano: 1973 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1973/publication-7092.pdf
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Développement de l'algue M. Pyrifera (L.) AG. sur les côtes bretonnes 5
Braud, Jean-paul; Etcheverry, H; Perez, René.
Macrocystis pyrifera est une grande algue brune, nous la rencontrons en abondance autour des îles circumantarctiques et sur les rivages américains du Pacifique, de la Terre de Feu à la Californie. Une étude antérieure (1) en a donné une description plus précise de l'espèce, du cycle de reproduction et des différentes phases du développement; cette étude permet une meilleure compréhension du texte qui suit, on y trouve notamment, un exposé détaillé des nombreux avantages et des quelques risques pouvant résulter de l'implantation de Macrocystis pyrifera sur nos côtes.
Tipo: Text
Ano: 1974 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/1974/publication-7098.pdf
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