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Registros recuperados: 30 | |
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Zanoli, Raffaele; Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike. |
In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi... |
Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues. |
Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/16380/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf |
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Zanoli, Raffaele; Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike. |
In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi... |
Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues. |
Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/17098/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf |
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Strassner, Carola; Lukas, Melanie; Løes, Anne-Kristin. |
In the iPOPY project (innovative Public Organic food Procurement for Youth), one of the tasks was to map the challenges linked to the supply chains of organic food, and to which extent the participating countries have developed any form of certification of out-of-home food serving. For primary production and processing, regulations have been developed on the EU level. Norway, as a member of the EEA, is obliged to follow these EU regulations. However, the EU regulations on organic agriculture do not comprise catering, restaurants and other out-of-home food service. Hence, various countries have developed different systems to certify e.g. restaurants wanting to market their organic menus. This report describes the systems in Denmark, Finland, Italy, Norway... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Food systems Produce chain management Regulation. |
Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/17158/1/CertRep_final_August2010.pdf |
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Während lange Zeit Bioprodukte ausschliesslich über Dirketvermarktung, Reform- und Naturkostläden abgesetzt wurden, findet ihre Vermarktung seit Mitte der 90'er Jahre zunehmend in Supermärkten statt. Heute gibt es kaum noch Handelsketten in Europa, die keine Bioprodukte verkauft. Umfang des Engagements sowie Erfolg im Verkauf von Bioprodukten unterscheidet sich jedoch von Unternehmen zu Unternehmen deutlich. Dabei scheinen weniger nationale oder regionale Besonderheiten auf Konsumentenseite als vielmehr individuelle Unterschiede in der strategischen Zielsetzung sowie in der Marketingplannung und -umsetzung der Unternehmen als erfolgslimitierende Faktoren in Frage zu kommen. Projektziele Ermittlung von Erfolgsfaktoren in der Vermarktung von... |
Tipo: Project description |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification. |
Ano: 2024 |
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Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike; Zanoli, Raffaele. |
In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi... |
Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues. |
Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/17101/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf |
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Während lange Zeit Bioprodukte ausschliesslich über Dirketvermarktung, Reform- und Naturkostläden abgesetzt wurden, findet ihre Vermarktung seit Mitte der 90'er Jahre zunehmend in Supermärkten statt. Heute gibt es kaum noch Handelsketten in Europa, die keine Bioprodukte verkauft. Umfang des Engagements sowie Erfolg im Verkauf von Bioprodukten unterscheidet sich jedoch von Unternehmen zu Unternehmen deutlich. Dabei scheinen weniger nationale oder regionale Besonderheiten auf Konsumentenseite als vielmehr individuelle Unterschiede in der strategischen Zielsetzung sowie in der Marketingplannung und -umsetzung der Unternehmen als erfolgslimitierende Faktoren in Frage zu kommen. Projektziele - Definition der relevanten Bewertungsmerkmale für eine gelungene... |
Tipo: Project description |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification. |
Ano: 2024 |
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Padel, Susanne; Gössinger, Katherina. |
The CORE-Organic Farmer Consumer Partnership project develops and tests innovative generic communication strategies as a valuable tool for the strategic positioning of organic companies and farmers' initiatives in the five partner countries: Austria, Germany, Italy, Switzerland and the UK. The main objective is to determine how commitment to a broader range of ethical values than those covered by European organic regulations can be reflected in communication with customers. This report represents the outcome of the first two work packages (WPs 1 & 2). In WP 1, a conceptual framework for communicating ethical approaches in organic agriculture was developed. The most important ethical traditions frequently mentioned in the context of ethical... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Social aspects. |
Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/12821/1/CORE_FCP_Vol1_Final_31_July.pdf |
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Garibay, Salvador V.; Jyoti, Katke. |
Organic agriculture offers trade opportunities for farmers in the developing and developed countries. This market of organic products is expected to grow globally in the coming years and high growth rates over the medium term (from 10-15 to 25-30 %) are expected (Yussefi and Willer, 2002). This organic market expansion makes it possible for farmers to reap the benefits of a trade with relatively high price premiums (Yussefi and Willer, 2002). However, this market is not very well known to most farmers, especially those living in the developing countries. Furthermore, information about it is not readily available to farmers in the developing countries. The absence of sufficient technical and market information and financial support also means that few... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification India. |
Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/2684/1/garibay%2D2003%2DMarket%2DStudy%2DIndia.pdf |
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Registros recuperados: 30 | |
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