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Estimation des stocks d'huître japonaise en élevage en 1988, dans le bassin de Marennes-Oléron et aspects méthodologiques ArchiMer
Caryo, Chrystelle.
L'estimation des stocks d'huîtres en élevage dans le bassin de Marennes-Oléron réalisée en 1988 est la cinquième opération annuelle consécutive de ce type. A cette occasion, une comparaison a été réalisée entre deux méthodes de traitement des données de surface ou de longueur d'installation à partir des couvertures photographiques aériennes au 1/10 000ème (surfaces en exploitation) et au 1/1 000ème (taux d'occupation des surfaces en exploitation). Les principaux résultats obtenus lors de cette étude montrent que par rapport à l'année précédente, on constate une relative stabilité des surfaces exploitées. Celles-ci sont en légère régression pour l'élevage à plat, et pratiquement inchangées pour l'élevage en surélévation. Par contre, les densités d'élevage...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître japonaise; Crassostrea gigas; Bassin de Marennes-Oléron; Stocks; Surfaces exploitées; Densités; Biomasse; Méthodologie.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00105/21654/19235.pdf
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Contribution à la mise en place de critères de qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas affinées en claires ArchiMer
Gras, Marie-paule; Gras, Paul; Cosnard, Michel; Garnier, Jacqueline.
The oysters fattened in the "claires" have a very appreciated quality. Representative criters of this quality: index of condition, the glycogen content, color of gills of molluscs by the pigment called "marennine" and indx of shape of shells are studied for the Japanses oysters Crassostrea gigas (Thunberg)
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Claires à huître; Crassostrea gigas; Marennine; Verdissement; Marennes Oléron; Charente Maritime.
Ano: 1979 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/12009/8701.pdf
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Incertitudes de mesures bathymétriques : évaluation, validation et application sur les levés bathymétriques de la Seudre et sur les bancs ostréicoles du Bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Massard, Emilie.
La cartographie des fonds côtiers, utilisée jusqu'à présent pour la navigation et plus récemment en modélisation, semble aujourd'hui insuffisante pour des applications qui requièrent une donnée bathymétrique centimétrique. Grâce à une méthode d'acquisition innovante, liant un sondeur hydrographique avec un GPS différentiel, nous avons réalisé des bathymétries d' une justesse convenable, en vue de leur utilisation dans le suivi des mouvements sédimentaires. Afin de transmettre des bathymétries de qualité connue (fournie avec une exactitude précise) aux différents acteurs locaux, l'évaluation des différentes incertitudes de mesures a été réalisée : les sources d'erreur possibles provenant du sondeur hydrographique, du GPS différentiel et de la méthode d'...
Tipo: Text Palavras-chave: Bathymétrie; Gestion des zones côtières; GPS différentiel; Incertitude de mesure; Interpolation; Ostréiculture; Taux d'envasement; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18512/16052.pdf
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Métabolisme de l'huître Crassostrea gigas stockée dans des dégorgeoirs conchylicoles, à différentes densités et saisons ArchiMer
Bougrier, Serge; Masson, Daniel; Geairon, Philippe; Fouche, Dominique; Leroy, Anne; Faury, Nicole; Ratiskol, Jacqueline.
One of the problems faced by oyster farmers in France is the immediate or delayed mortality of oysters in the storage tanks prior to shipping. This may be due to overstocking and/or improper water management. To investigate the problem, experiments were performed in commercial storage tanks stocked with oysters at different densities. The aim of this study was to provide some basic experimental data and guidelines for better handling of oysters prior to shipping
Tipo: Text Palavras-chave: Physiology; Oyster farmers; Crassostrea gigas; Oysters; Storage tanks; Physiologie; Ostréiculture; Dégorgeoirs; Crassostrea gigas; Huîtres; Bassin stockage.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/acte-3047.pdf
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Note sur les gisements coquilliers et l'activité des petits ports de la rive gauche de la Gironde du Verdon à Saint-Christoly ArchiMer
Le Dantec, Jean.
Les ports de la Rive gauche de la Gironde sont essentiellement des ports ostréicoles, et l'évolution de la pêche aux huîtres permet de suivre l'histoire des pêcheurs médocains.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Historique; Gisements; Exploitation gisements; Gisements émergeants; Gisements immergés; Huîtres; Coquillages; Gironde; Verdon; Saint-Christoly.
Ano: 1952 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11459/8017.pdf
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Contrôle de la ponte ovulaire chez l'huître creuse Crassostrea gigas : utilisation du modèle Sepia officinalis pour la caractérisation de peptides régulateurs ArchiMer
Bernay, Benoît.
Despite the fact that the involvement of environmental factors in the physiology of the japanese oyster C. gigas is fully described, regulatory peptides are not known. In this study, we focused on peptidergic control of egg-laying. In order to characterize peptides involved in the regulation of egg-laying in C. gigas, the cuttlefish S. officinalis was used as a model. Firstly, regulatory peptides were investigated in the cuttlefish by peptidomic analysis. This approach led to the identification of eleven new ovarian regulatory peptides. Based on conserved tags, these peptides have been classified into two families: the SepCRPs (Sepia Capsule Releasing Peptides) and the OJPs (Ovarian Jelly Peptides). Released by oocytes into the genital coelom, they are...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Ovaire; Spectrométrie de masse; Peptides; Céphalopodes; Bivalves; Mollusques.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/these-2566.pdf
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Résultats des recherches pratiques depuis 1950 en ostréiculture ArchiMer
Ladouce, Rémy.
Dans cette note, nous vous proposons de rendre compte, aussi brièvement que possible, des résultats pratiques des recherches de l'Office des Pêches concernant notamment la récolte du naissain et l'engraissement des huîtres.
Tipo: Text Palavras-chave: Reproduction; Naissain; Récolte; Larves; Huître; Utilisation engrais; Ostréiculture.
Ano: 1952 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11460/8018.pdf
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Culture d'huîtres creuses en eaux profondes dans le Pertuis d'Antioche. Comparaisons avec les cultures sur estran du bassin de Marennes Oléron et de Fouras et les filières d'élevage des Saumonards. Période avril 2001 - février 2002 ArchiMer
Robert, Stephane; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Guilpain, Patrice; Soletchnik, Patrick; Faury, Nicole; Seugnet, Jean-luc; Arnaud, Christophe; Chollet, Bruno; Chabirand, Jean-michel; Fleury, Pierre-gildas; Langlade, Aime; Goulletquer, Philippe; Mille, Dominique.
Le Bassin ostréicole de Marennes-Oléron, et globalement la Charente-Maritime, sont marqués depuis les années 80 (Héral, 1986), par un net recul des rendements de production qui engendrent une diminution de la rentabilité économique et un accroissement des coûts de production. La démonstration de la surcharge biologique du Bassin de Marennes-Oléron est faite depuis 1985. Cette situation a évolué depuis cette date, par une diminution des cheptels en élevage et par une augmentation des cheptels sauvages ce qui a abouti à des plans d'entretien et de restructuration du DPM. Cependant, la situation défavorable pour la majorité des zones charentaises en terme de croissance-production est annuellement confirmée, depuis 1993 au moyen des réseaux de croissance...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Eaux profondes; Crassostrea gigas; Technique élevage; Croissance; Mortalité; Biométrie; Biochimie; Marennes Oléron.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00072/18369/15940.pdf
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Biomasses ostréicoles et mytilicoles de Normandie en 1995 ArchiMer
Kopp, Joel; Joly, Jean-pierre; Legagneur, Eric; Ruelle, Francois.
L'étude des stocks ostréicoles et mytilicoles a été réalisée pour la première fois sur l'ensemble des bassins conchylicoles de Basse-Normandie en 1995, sauf sur le secteur mytilicole d'Utah Beach (côte Est du Cotentin) où l'étude n'a pu être faite qu'en 1996. A partir des stratégies d'échantillonnages établies lors des études précédentes, les stocks en élevage ont été estimés à 71.728 tonnes (dont 44.051 t commercialisables) pour les huîtres en octobre, et 13.289 tonnes nettes pour les moules en mai. Si le stock de moules apparaît stable depuis la dernière estimation de 1993, on observe une importante augmentation de la biomasse d'huîtres depuis 1991. Cette augmentation est rattachée à une meilleure exploitation de secteurs peu exploités précédemment, la...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiliculture; Estimation des stocks; Croissance; Normandie.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20368/18030.pdf
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Suivi de l'évolution verticale d'un banc sableux à vocation ostréicole - Cas du banc de Lamouroux ArchiMer
Kervella, Stephane; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Robert, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: Sédimentation; Ostréiculture; Marennes Oléron.
Ano: 2009 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00175/28594/27001.pdf
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Evolution et état du cheptel ostréicole dans le bassin de Marennes-Oléron: intérêt d'une régulation ArchiMer
Heral, Maurice; Bacher, Cedric; Razet, Daniel; Prou, Jean; Deslous-paoli, Jean-marc.
Le bassin conchylicole de Marennes-Oléron assure 40 % des 100 000 tonnes d ' huîtres commercialisées annuellement en moyenne en France (20 000 emplois, 1 milliard de chiffre d'affaire) . La modélisation des équilibres qui s'établissent entre l es stocks mis en culture , et la production annuelle , réalisée par la station IFREMER de La Tremblade , a mis en évidence les résultats suivants : Lorsque la biomasse augmente : a) La production plafonne vers 40 000 tonnes pour une biomasse de l'ordre de 80 000 tonnes avec l'huître japonaise, ce qui correspond à une biomasse équivalente de 130 000 tonnes d'huîtres portugaises. b) La durée du cycle de production d'une huître de 70 g passe de 2 ans à 4 ans. c) Les mortalités courantes passent simultanément de 20 % à...
Tipo: Text Palavras-chave: Production; Ostréiculture; Biomasse; Modélisation; Marennes Oléron.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15909/13338.pdf
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L'alimentation des réserves d'eau des établissements ostréicoles exposés au douçain ArchiMer
Mazieres, Jean.
A few oyster farming businesses of the Marennes-Oléron area are located relatively upstream along estuaries or channels. Depending upon the circumstances and particularly during heavy rains that coincide with neap tides, this situation can make it difficult to supply the reserves with water of suitable salinity and as a result cause the appearance of excessive fresh water in the consignment basins.
Tipo: Text Palavras-chave: Salinité; Alimentation eau de mer; Ostréiculture; Etablissement ostréicole.
Ano: 1968 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1968/publication-2983.pdf
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Rapport provisoire estimation et gestion des stocks conchylicoles. Richesse nutritive des secteurs de production de la Baie de Bourgneuf en 1987 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Ce rapport provisoire présente les premiers résultats des études financées par le SMIDAP , (arrêté 87.4.224) sur la Baie de Bourgneuf, pour l 'année 1987 . Il traite donc de l'estimation des stocks conchylicoles et de la richesse nutritive des secteurs de production ostréicole de cette baie.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation de stocks; Biomasse; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15893/13315.pdf
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Bilan de l'année 1996 : Cultures d'huîtres en eaux profondes ; Suivi de l'activité physiologique de C. gigas sur le banc de Ronce (mortalités anormales sur le banc de Ronce) ; Valorisation des claires ostréicoles ArchiMer
Goulletquer, Philippe; Le Moine, Olivier; Soletchnik, Patrick; Razet, Daniel; Turpin, Vincent; Robert, Jean-michel; Gras, Paul; Faury, Nicole; Geairon, Philippe; Taillade, Sylvie; Lodato, Marie; Lagarde, Franck.
La contractualisation SRC/IFREMER-URAPC concernait en 1996 trois actions spécifiques : • Expertise pour les cultures d'huîtres en eaux profondes, • Suivi de l'activité physiologique sur le banc de Ronce, • Valorisation des claires ostréicoles - optimisation du processus d'affinage. Le premier thème n'a pu être abordé que via les différentes réunions préparatoires SRC Ré Centre Ouest, Marennes-Oléron et les commissions des cultures marines. Depuis l'accord de la CCM de La Rochelle en date du 11/04/1996, le dossier reste en attente d'un accord budgétaire des différents partenaires. Le second thème concerne le suivi de l'activité physiologique des huîtres creuses sur le banc ostréicole de Ronce-Perquis. La méthodologie est basée sur l'utilisation d'un...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Elevage en eaux profondes; Crassostrea gigas; Physilogie; Mortalité; Claire ostréicole; Bassin de Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21316/18936.pdf
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Culture d'huîtres creuses en eaux profondes dans le Pertuis d'Antioche. Comparaison avec les cultures sur estran du bassin de Marennes Oléron et de Fouras et les filières d'élevage des Saumonards. Période avril 2002 - décembre 2002 ArchiMer
Robert, Stephane; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Guilpain, Patrice; Geairon, Philippe; Arnaud, Christophe; Chollet, Bruno; Faury, Nicole; Soletchnik, Patrick; Seugnet, Jean-luc; Mille, Dominique.
Le Bassin ostréicole de Marennes-Oléron, et globalement la Charente-Maritime, sont marqués depuis les années 80 (Héral, 1986), par un net recul des rendements de production qui engendre une diminution de la rentabilité économique et un accroissement des coûts de production. La démonstration de la surcharge biologique du Bassin de Marennes-Oléron est démontrée depuis 1985. Cette situation a évolué depuis cette date, par une diminution des cheptels en élevage et par une augmentation des cheptels sauvages ce qui a abouti à des plans d'entretien et de restructuration du DPM. Cependant, la situation défavorable pour la majorité des zones charentaises en terme de « croissance - production» est annuellement confirmée, depuis 1993 au moyen des réseaux de suivi de...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Elevage en eaux profondes; Suivis expérimentaux; Biométrie; Mortalité; Bassin de Marennes Oléron; Fouras; Saumonards.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24525/22559.pdf
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Approche des relations entre a croissance de l'huître Crassostrea gigas et le milieu dans le bassin d'Arcachon ArchiMer
Maurer, Daniele.
study of the experimental growth of the oyster Crassostrea gigas was undertaken of 1985 to 1988, parallel to a follow-up hydrobiologic of the medium, in three sites of the basin of Arcachon. - The characteristics of growth of the studied sites proved very stable during various years ; they are also very different from one site to another, the performances being able to vary the simple one with the double of the center of the basin towards the exit on the ocean. It is during the summer and of the autumn that the difference is established between the sectors, the spring growths being similar. The hierarchy observed is associated a more or less great precocity of the laying. - A gradient influences continental oceanic-influence is observed, resulting in more...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostreiculture; Oyster; Hydrobiology; Growth; Bay of Arcachon; Crassostrea gigas; Ostréiculture; Huître; Hydrobiologie; Croissance; Baie d'Arcachon; Crassostrea gigas.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1989/rapport-1645.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans la Baie de Bourgneuf en 1986 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Une estimation du stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf, a été effectuée en octobre 1986 . Le stock s'élevait à cette période à 37 821 tonnes avec une précision de 5 %. Ce chiffre se décompose en 22 327 tonnes de collecteurs (précision 13 %) et 15 123 tonnes de poches (précision 12 %) . La biomasse moyenne sur les zones d'élevage est estimée à 6,1 kg .m-1 avec un pourcentage d'exploitation des secteurs concédés égal à 58, 59 % et un taux d'occupation, en zone exploitée de 0, 228 . Il n'y a pas de différence sensible avec le stock global et l'estimation des superficies exploitées en 1985. Cependant l'amélioration du plan d'échantillonnage a permis de mettre en évidence une décroissance des rendements du Nord vers le Sud de la Baie de...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Croissance; Production huître creuse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15891/13313.pdf
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La sécheresse de l'été 1976 dans le bassin ostréicole de Marennes-Oléron : aspects hydrobiologiques ArchiMer
Heral, Maurice; Berthome, Jean-paul; Razet, Daniel; Garnier, Jacqueline.
Consequences of drought and canicule during the summer of 1976 are related. An analysis allow as to mark out five main districts : Charente, Seudre, North, South and Center of the bassin, each of them with distinctive hydrological and phytoplaktonic characteristics. The rivers Charente and Seudre are particulary eutrophic and any great quantities of nitrates, phosphates and silicates. Eutrophic evaluation of the river Seudre is studied, as well as oyster mortalities that resulted. Reproduction and settlement of spat oysters are related to the hydrology of each distric.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Impact; Sécheresse; Bassin Marennes Oléron; Canicule.
Ano: 1977 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1977/acte-2994.pdf
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Comparaison de deux méthodes de prélèvement pour le dénombrement des larves de Crassostrea gigas en zone conchylicole ArchiMer
His, Edouard; Borel, Michel; Robert, Rene; Laborde, Jean-louis.
La numération des larves d'huître dans le plancton renseigne les ostréiculteurs sur la date de pose des collecteurs. La technique utilisée est très ancienne (BOURY, 1928) ; pour chaque station trois prélèvements par traits de filets pendant 10 minutes sont effectués : deux en surface (filet 200 et filet 130) et un à 1 mètre de profondeur (filet 130). Une méthode par pompage avec mesure instantanée du volume d'eau filtrée a été mise au point (prélèvements en surface et à 1 mètre de profondeur, et rétention des véligères sur filets 200). La comparaison des deux techniques met en évidence l'inadaptation de l'ancienne méthode. Le choix de la porosité (70 µm pour les filets 200) est mal adapté à la récolte des larves D (stade 1) dont le nombre peut être sous...
Tipo: Text Palavras-chave: Numération; Technique; Reproduction; Crassostrea gigas; Larves; Naissain; Recrutement; Ostréiculture.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1987/acte-6444.PDF
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Observations sur la résistance d'huîtres du genre Crassostrea au cours de la mortalité massive de 1970-1971 dans le bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Comps, Michel.
Depuis plusieurs années on a constaté une baisse sensible de la productivité dans l'exploitation des parcs et claires à huîtres du bassin de Marennes-Oléron. En outre l'huître portugaise (Crassostrea angulata Lmk) élevée dans cette zone ostréicole devait subir en 1966 et 1967 les effets de la maladie des branchies qui entraîna des pertes appréciables (Franc & Arvy, 1970). Au cours de l'été 1970, parallèlement à des perturbations dans la reproduction, s'amorça une mortalité massive qui au printemps 1971 affectait environ 70% du cheptel.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas; Physiologie; Pathologie; Mortalité; Marennes Oléron; Charente Maritime.
Ano: 1972 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11980/8684.pdf
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