|
|
| Гостюхина, О. Л.; Головина, И. В.; Вахтина, Т. Б.. |
| Исследовали состояние антиоксидантного (АО) комплекса черноморской камбалы-калкана Psetta (Scophthalmus) maxima maeotica (L., 1758) и его соотношение с процессами перекисного окисления липидов (ПОЛ). В жабрах калкана установлен наименьший уровень ТБК-активных продуктов и максимальные актив-ности АО ферментов как высокого, так и низкого сродства к субстрату. Печень и красные мышцы имеют максимальный уровень ПОЛ, а ведущая роль в защите этих тканей принадлежит каталазе и пероксидазе. Белые мышцы и гонады отличаются минимальной антиоксидантной активностью на фоне сравнительно высокого содержания ТБК-активных продуктов. |
| Tipo: Journal Contribution |
|
| Ano: 2010 |
URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2087 |
| |
