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Genetic parameters for fineness of marbling in M. longissimus thoracis of Japanese Black cattle OAK
加藤 啓介; 前田 さくら; 口田 圭吾; KUCHIDA, Keigo.
脂肪交雑粒子の細かさを評価した，新細かさ指数の遺伝的パラメータの推定ならびに遺伝的趨勢の調査を行うことを目的とした．材料牛は，2005年9月から2010年12月にかけて北海道内の枝肉市場に上場された黒毛和種8,422頭である．枝肉左半丸第6-7肋骨間切開面の胸最長筋に関して，画像解析を行った．各画像解析形質について，単形質アニマルモデルにより分散成分および遺伝率を推定した．また遺伝的関連性の調査のため，2形質アニマルモデルにより遺伝および表型相関係数を推定した．新細かさ指数の遺伝率は0.62と高い値が推定された．新細かさ指数はあらさ指数および従来法による細かさ指数との間に　－0.01および0.60の遺伝相関を示し，あらさ指数とは独立した形質，かつ従来法の細かさ指数と高い相関をもつ形質であった．近年のBMSナンバー重視の改良により脂肪交雑はあらくなる方へ向かっていることが推察されたが，新細かさ指数とBMSナンバーを改良に用いることで，あらい脂肪交雑粒子の増加を抑えながら脂肪交雑の形状を望ましい方向に導くことが可能であると示唆された．
Palavras-chave: Fineness of marbling; Genetic parameter; Image analysis.
Ano: 2014 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3931
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Relationship between genetic abilities of Japanese Black sires predicted from Japanese Black and crossbred population OAK
中橋 良信; 増田 豊; 口田 圭吾; MASUDA, Yutaka; KUCHIDA, Keigo.
黒毛和種×ホルスタイン種による交雑種（F1）は，わが国の牛肉需要を満たす上で重要な品種である．しかしF1に対する種雄牛の遺伝評価に関する調査はほとんどなく，高品質の枝肉生産を目的とした場合，黒毛和種種雄牛の育種価を参考にするしかない．本研究では，黒毛和種種雄牛と母の品種間の交互作用を調査し，F1に対する種雄牛評価の必要性について検討した．分析には黒毛和種（4,415頭）およびF1 (3,211頭）の枝肉格付記録を使用した．各品種から得られた値の遺伝相関係数によって交互作用を評価した．分散成分の推定にはAIREMLF90プログラムを用いた．BMSの遺伝相関係数は0.91と推定された．また黒毛和種のデータから推定された期待後代差（EPD）と，F1データから推定されたEPDとの順位相関係数を求めたところ，高い値となり（0.96-0.99），大きな交互作用がないことが示された．よって黒毛和種種雄牛のEPDはF1後代の肉質を予測するための指標となり得ることが示された．
Palavras-chave: Crossbred; Genetic evaluation; Interaction; Japanese Black cattle.
Ano: 2012 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3927
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