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機能性素材として市販されている「植物セラミド」に含まれるスフィンゴ脂質の含有量と構成分の分析 OAK
上沢, 愛; 中山, 雅浩; 大西, 正男; 新井, 基晴; 菅原, 達也; 伊藤, 精亮; Uwasawa, Ai; Nakayama, Masahiro; Ohnishi, Masao; Arai, Motoharu; Sugawara, Tatsuya; Ito, Seisuke.
Palavras-chave: スフィンゴ脂質; 機能性脂質; セレブロシド; 植物脂質; 栄養食品素材; Sphingolipid; Functional lipid; Cerebroside; Plant lipid; Nutritional foodstuff.
Ano: 1997 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2238
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