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| 仙北谷, 康; 金山, 紀久; 耕野, 拓ー; 齋藤, 陽子; 齋藤, 久光; 窪田, さと子; 林, 芙俊; 秋元, 和夫; 福澤, 敏博; 尾澤, 琴也; 山川, 裕大. |
| 平成21年度 |
| Ano: 2011 |
URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2830 |
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| 齋藤, 陽子; 會田, 健司; 河田, 幸視; 金山, 紀久. |
| 本論文の目的は，中国上海市の消費者を対象に，日本産牛乳の需要意向を明らかにすることで ある．経済発展著しいアジア圏に向け，日本の農産物輸出が促進される中，北海道産を中心とす る日本産牛乳の輸出拡大が期待されている．そこで，本稿では現地の消費者にどの程度受け入れ られるのか，コンジョイント分析をもちいて明らかにした．結果，食の安全・安心に対する意識 の高い子育て世代は，購買意欲をもち，また，産地の認知度の上昇とともに限界支払い意志額も 高まったことから，積極的に日本産農産物をPR することが，輸出戦略上重要である．その際， 日本の食に対する安全・安心のイメージを背景に，農産物輸出国としても認知度を高める努力が 求められる．Recent economic development in Asian countries encourages the Japanese agricultural export. The purpose of this paper is to evaluate the demand for Japanese milk in Shang-hai, China through conjoint analysis, one of the stated preference methods. The result revealed that those who are conscious of food safety such as child-raising generation show higher marginal willingness to pay (MWTP) for Hokkaido milk than Chinese milk. Also, MWTP becomes... |
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Palavras-chave: 農産物輸出; LL 牛乳; 上海市; 消費者評価; 食の安全・安心; Agricultural Export; Long-life milk; Shang-hai; Consumer Evaluation; Food Safety. |
| Ano: 2010 |
URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2722 |
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| 齋藤, 陽子; 松本, 実桜; 河田, 幸視; Saito, Yoko; Matsumoto, Mio; Kawata, Yukichika. |
| 先の東日本大震災とそれに続く原子力発電所の事故により、福島県とその近隣県では農産物の出荷制限および自主的な出荷規制が続いた。関係者による農産物の放射能検査が継続され、徐々に数値も下がりつつあるが、出荷再開後も市場では価格が低く抑えられるなど、福島県産農産物を回避する傾向がみられる。そこで、大学生を対象に福島県産ホウレンソウの購買行動を分析し、放射能検査の実施が購買意欲の回復にどの程度貢献するのかを明らかにした。結果は放射能検査 の有効性を示すものであった。さらに、被災県出身者は、他県出身者に比べて購入意思が高く、被災地支援の意向の強さを反映したものといえる。したがって、放射能検査により安全を確保するとともに、農産物の購入を通じた被災地支援や、復興状況に関する情報提供が福島県農業の復興につながる。 Great East Japan Earthquake and its nuclear disaster brought Fukushima farmers shipping restriction of agricultural products. Even though radioactivity rate detected by the products have been decreased, and shipping restriction has been cancelled, price of fukushima spinach is still lower than the normal year. In this paper, we have conducted research on buying behavior of the students of Obihiro University of... |
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Palavras-chave: 放射能検査; 食品選択; 福島県産農産物. |
| Ano: 2012 |
URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3533 |
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