| No Estado de Goiás, o girassol foi introduzido simultaneamente com o estabelecimento da primeira indústria de extração mecânica de óleo de girassol. Em 1993, o seu cultivo representou uma área de mil hectares, que foi ampliada quase cinco vezes no ano seguinte. O girassol, plantado principalmente nas áreas de sequeiro, representa uma nova opção para o agricultor goiano na época da safrinha. Nessa época, o fator limitante da produção e a falta de água que ocorre, frequentemente, por ocasião do florescimento e enchimento dos aquenios. Para minimizar a queda de rendimento, ocasionada pela deficiência hídrica, devem-se escolher a época de semeadura e a população de plantas mais apropriadas as condições edafoclimáticas locais. |
