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	Provedor de dados Infoteca-e (15) Autor ASSIS, O. B. G. de (15) BRITTO, D. de (6) COLNAGO, L. A. (4) FORATO, L. A. (3) ALVES, C. R. (1) BRAZ, D. C. (1) COLZATO, M. (1) COVRE, L. M. (1) DIVINO, G. (1) FLORES, A. M. (1) GOMES, J. I. (1) GOUVEA, S. P. (1) KANNO, S. S. (1) NAIME, J. de M. (1) PESSOA, J. D. C. (1) SCRAMIN, J. M. (1) SILVA, A. M. da (1) SILVA, S. E. L. da (1) VAN LEEUWEN, J. (1) VAZ, C. M. P. (1) Mais... Palavra-chave Antimicrobiano (2) Edible films (2) Filme comestível (2) Fitopatógeno (2) Fungo (2) Postharvest technology (2) Postharvest treatment (2) Preservação de Alimento (2) Pós-Colheita (2) Segurança Alimentar (2) Tecnologia de Alimento (2) Analisador granulométrico (1) Análise de imagens (1) Análise de solos (1) Características morfomecânicas dos frutos (1) Cobertura (1) Compostos inorgânicos (1) Equipamento de descorticação (1) Filmes (1) Fruta (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (14) Parte de livro (1) Ano 2020 (2) 2017 (1) 2010 (1) 2008 (2) 2007 (1) 2006 (1) 2005 (1) 2004 (1) 2000 (1) 1998 (3) 1997 (1) Mais... País Brazil (15) Idioma Português (15)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 15 Primeira ... 1 ... Última Potencial antifúngico a Penicillium expansum de filmes de polissacarídeos à base de quitosana e trimetil quitosana. Infoteca-e BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de. O controle alternativo pós-colheita de frutos e hortaliças para diminuir e erradicar infecções por microrganismos como fungos é vantajoso sob vários aspectos, principalmente do ponto de vista da sustentabilidade e segurança alimentar. Cada vez mais, o mercado consumidor tem buscado por produtos seguros, com baixo ou nenhum resíduo de agrotóxicos e produzidos de forma sustentável, com baixo impacto ambiental. Alguns compostos naturais como os óleos essenciais, polifenóis e alguns polissacarídeos, como quitosana, apresentam atividade antimicrobiana, apresentando-se, assim, como uma alternativa mais segura e sustentável. Neste trabalho, filmes do polissacarídeo quitosana e de seu derivado trimetil quitosana (TMQ) foram avaliados quanto à sua capacidade... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Filme comestível; Fitopatógeno; Antimicrobiano; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento; Fungo; Preservação de Alimento; Segurança Alimentar; Postharvest technology; Postharvest treatment; Edible films. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124065 Analisador granulométrico automatizado aplicado na caracterização de pós de vidro processados por moagem. Infoteca-e NAIME, J. de M.; ASSIS, O. B. G. de; DIVINO, G.; VAZ, C. M. P.; SILVA, A. M. da. O objetivo deste trabalho é a validação do analisador granulométrico na caracterização da evolução, em função do tempo, do tamanho de partículas de vidro obtidas por moagem. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Analisador granulométrico; Raios gama; Análise de solos; Compostos inorgânicos. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29787 Processamento de filtros de vidro pela técnica de preenchimento para aplicações em microfiltração. Infoteca-e ASSIS, O. B. G. de. Tipo: Folhetos Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30293 Filtros biologicamente ativos por enzimas imobilizadas. Infoteca-e ASSIS, O. B. G. de; COLNAGO, L. A.. Tipo: Folhetos Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30294 Análise comparativa dos espectros de ¹H RMN de óleos comestíveis oxidados. Infoteca-e COLZATO, M.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: RMN; Óleos comestíveis. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31726 Estudo por polarografia da interação quitosana e atrazina. Infoteca-e ALVES, C. R.; VIEIRA, D. do C.; ASSIS, O. B. G. de. Tipo: Folhetos Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30295 Tratamento de Silanização em Grãos de Feijão para Aumento do Tempo de Estocagem: Resultados Preliminares. Infoteca-e ASSIS, O. B. G. de. Tipo: Folhetos Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30171 Avaliação da ação anti-oxidante de coberturas a base da proteína Z19 do milho BR451 em noz Macadâmia. Infoteca-e FORATO, L. A.; COVRE, L. M.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Macadâmia; Milho; Proteína. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31724 Avaliação por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (Hplc) da Interação Atrazina-Carboximetilcelulose. Infoteca-e FLORES, A. M.; ASSIS, O. B. G. de. Tipo: Folhetos Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30401 Coberturas comestíveis sobre frutas e hortaliças: fundamentos e prática. Infoteca-e ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de. Tipos de coberturas; Formação da cobertura ou filme superficial; Características superficiais das frutas; Modos de aplicação das coberturas; Características da cobertura formada; Materiais empregados como coberturas; Nanotecnologia aplicada ao aprimoramento de revestimentos comestíveis Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Nanotecnologia; Frutas comestíveis; Cobertura; Revestimento comestivel; Postharvest; Fruta; Hortaliça; Pós-colheita. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1079109 Contribuições da Pesquisa para o Beneficiamento da Castanha-de-Cutia (Couepia edulis Prance) e Aproveitamento de seus Resíduos. Infoteca-e PESSOA, J. D. C.; VAN LEEUWEN, J.; ASSIS, O. B. G. de; BRAZ, D. C.; GOMES, J. I.; SILVA, S. E. L. da; KANNO, S. S.. A Castanha-de-cutia (Couepia edulis (Prance)) é um fruto fibroso encontrado na Amazônia Ocidental contendo uma amêndoa muito saborosa que os caboclos daquela região costumam consumir torrada e moída com a farinha de mandioca. Suas qualidades organolépticas a tornam uma boa candidata para consumo também nos grandes centros urbanos do Brasil e no exterior. Diferente do que acontece nas indústrias extratoras de óleo, para o consumo de mesa as amêndoas inteiras e com boa aparência são mais valorizadas. Esta é a primeira razão para o desenvolvimento de um equipamento de extração da amêndoa; o outro motivo é a inexistência de estudos específicos para o desenvolvimento de metodologias de extração da amêndoa da Castanha-de-Cutia. Neste trabalho são sumarizados os... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Procedimentos para a extração de sementes inteiras; Características morfomecânicas dos frutos; Equipamento de descorticação. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28452 Uso de metodologia simples por análise de imagens para acompanhamento da proliferação de fungos em frutos fatiados. Infoteca-e ASSIS, O. B. G. de; GOUVEA, S. P.; BRITTO, D. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Análise de imagens; Fungos; Frutos fatiados. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31588 Avaliação de membranas poliméricas combinadas para remoção de herbicidas em meio aquoso. Infoteca-e ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Membranas. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884605 Caracterização da ação protetora de filmes à base de zeínas e ácido oléico aplicados em maçãs in natura. Infoteca-e SCRAMIN, J. M.; BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Filmes; Zeínas; Ácido oléico; Maçãs. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28095 Potencial antifúngico a Penicillium expansum de filmes de polissacarídeos à base de quitosana e trimetil quitosana. Infoteca-e BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de. O controle alternativo pós-colheita de frutos e hortaliças para diminuir e erradicar infecções por microrganismos como fungos é vantajoso sob vários aspectos, principalmente do ponto de vista da sustentabilidade e segurança alimentar. Cada vez mais, o mercado consumidor tem buscado por produtos seguros, com baixo ou nenhum resíduo de agrotóxicos e produzidos de forma sustentável, com baixo impacto ambiental. Alguns compostos naturais como os óleos essenciais, polifenóis e alguns polissacarídeos, como quitosana, apresentam atividade antimicrobiana, apresentando-se, assim, como uma alternativa mais segura e sustentável. Neste trabalho, filmes do polissacarídeo quitosana e de seu derivado trimetil quitosana (TMQ) foram avaliados quanto à sua capacidade... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Filme comestível; Fitopatógeno; Antimicrobiano; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento; Fungo; Preservação de Alimento; Segurança Alimentar; Postharvest technology; Postharvest treatment; Edible films. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126926 Registros recuperados: 15 Primeira ... 1 ... Última

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