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| Registros recuperados: 67 | |
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| Witten, Stephanie; Böhm, Herwart; Aulrich, Karen. |
| In der Fütterung monogastrischer Nutztiere spielt neben der ausreichenden Menge an Rohprotein (XP) auch die Proteinqualität eine entscheidende Rolle. Die Proteinqualität hängt maßgeblich vom Verhältnis der Aminosäuren (AS) untereinander ab. Ein negativer Einfluss steigender XP-Gehalte in verschiedenen Körnerleguminosen auf das AS-Muster ist bereits beschrieben worden (Schumacher et al. 2011, Wang et al. 2004). Da ein hoher XP-Gehalt ein wichtiges Kriterium bei der Sortenwahl ist, ist es von noch größerer Bedeutung, eine solche Abhängigkeit zu erkennen. Ebenso wie in der Literatur beschrieben, nahm in dieser Stichprobe der Gehalt einiger essentieller AS tendenziell mit steigendem XP-Gehalt ab. Unter diesen befinden sich die in der Monogastrierfütterung... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Pigs; Poultry. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/26975/1/26975_witten.pdf |
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| Bender, Sophia; Ude, Gracia; Georg, Heiko; Weißmann, Friedrich; Aulrich, Karen; Rahmann, Gerold. |
| In contrast to the increasing demand for dairy goat products in Germany, a market for goat kid meat as a related product is more or less non-existing. Thus, the objective of our study was to develop a concept for organic goat kid meat production for dairy goat farms. In collaboration with a wholesaler, organic dairy goat farmers and marketing research the experimental part of our study was to find out if cross-breeding of meat-goats could improve meat quality and performance of fattening goat kids together with other factors like concentrate ratio of the diet, housing system as well as raising strategy. First results indicate that a low input level of concentrates of 10 % of total dry matter intake per goat kid and year is not sufficient to meet the... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Sheep and goats. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21535/1/21535_Bender.pdf |
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| Aulrich, Karen; Witten, Stephanie. |
| Die optimierte Rationsgestaltung in der Monogastrierernährung ist von zentralem Interesse in der ökologischen Tierhaltung, weil Imbalancen in der Inhaltsstoffzusammensetzung von Futtermitteln zu einer verringerten Futterverwertung und gesundheitlichen Einschränkungen führen können. Es ist nicht hinreichend bekannt, in welchem Ausmaß Inhaltsstoffgehalte und Verdaulichkeiten zwischen einzelnen Chargen derselben Einzelfuttermittel schwanken. Zudem unterscheiden sich Öko-Futtermittel durch das abweichende Management potentiell von konventionell erzeugten Futtermitteln. Daher ist es notwendig, die Zusammensetzung ökologisch erzeugter Futtermittel zu kennen. Um die Datengrundlage zu Inhaltsstoffen, Aminosäuren und ausgewählten B-Vitaminen in Öko-Futtermitteln... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs; Poultry. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/35255/1/35255-11OE054-vTI-aulrich-2018-monogastrierernaehrung.pdf |
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| Witten, Stephanie; Aulrich, Karen. |
| Comprehensive information on B vitamin contents in cereals and grain legumes used for animal feeding is scarce. Thus, the objective of this study was to determine the contents of thiamine and riboflavin uniformly in a selection of cereals and grain legumes. Additionally, the evaluation of varietal and environmental effects on the amounts of both B vitamins was targeted. We analysed contents of thiamine and riboflavin with HPLC in 855 samples of different organically cultivated cereal and grain legume cultivars. Since the sample set was unbalanced, it had to be adapted for further statistical analyses. Data of 541 samples of ten cereal and grain legume cultivars was used to assess the influence of variety and environment with generalized linear models.... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/33379/1/1-s2.0-S0377840117314803-main.pdf |
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| Aulrich, Karen. |
| Ziel des Projektes war die schnelle Erfassung der Inhaltsstoffe in Proteinfuttermitteln, um Landwirte in die Lage zu versetzen, mit den Schwankungen der Inhaltsstoffe in Ökofuttermitteln umzugehen und daraufhin an den Bedarf der Tiere angepasste Futterrationen zusammen stellen zu können. Dazu wurden NIR-Kalibrierungen entwickelt, die eine zeitnahe Bestimmung der Rohnährstoffe einschließlich Stärke und Zucker und der Aminosäuren in Ackerbohnen und Futtererbsen direkt nach der Ernte erlauben. Im Projektverlauf wurden 350 Futtererbsen und 233 Ackerbohnen aus zwei Anbaujahren referenzanalytisch auf ihre Gehalte an Rohnährstoffen, Stärke, Zucker und 17 Aminosäuren untersucht. Mit Hilfe der Daten aus der Referenzanalytik wurden insgesamt 138 Kalibrationen... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/18703/1/18703%2D06OE110%2Dvti%2Daulrich%2D2011%2Dinhaltsstoffe_oekofuttermittel.pdf |
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| Stuhr, Tanja; Aulrich, Karen; Barth, Kerstin; Knappstein, Karin. |
| Mastitis hat bei Milchziegen einen ähnlichen Stellenwert wie bei Milchkühen, aber Indikatoren zur Mastitisfrüherkennung fehlen bisher. Ziel der vorliegenden Untersuchung ist daher die Ermittlung geeigneter Indikatoren für Euterinfektionen in der Frühlaktation von Milchziegen. In den ersten 6 Wochen der Laktation wurden wöchentlich Hälftengemelksproben von 60 Ziegen der Rasse Bunte Deutsche Edelziege entnommen und der Gehalt an somatischen Zellen (SZZ), der bakteriologische Status, die elektrische Leitfähigkeit und NAGase bestimmt. Weiterhin wurde der California-Mastitis-Test erhoben. Minor- und Majorpathogene wurden bei 47 % der Tiere identifiziert. 54 % der Infektionen waren auf KNS zurückzuführen. Die Ergebnisse zeigen einen Einfluss der Art des Erregers... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: "Organics" in general; Sheep and goats; Health and welfare. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/17318/3/Stuhr_17318.pdf |
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| Böhm, Herwart; Aulrich, Karen. |
| Blue lupins have become more important in animal feeding due to increasing organic animal husbandry. The high protein content of blue lupins shows the best protein quality of the home-grown grain legumes combined with low starch content. The feed quality of blue lupins can be analysed very quickly and cost-effi ciently with NIRS. Weed infestation in pure stands of blue lupin is often a problem. Mixed cropping systems are a good alternative for weed suppression, but the yield percentage of blue lupins in mixed cultivation is low. Weed infestation can be reduced by hoeing. For this, blue lupins were cultivated in wider row distances (25.0 cm, 37.5 cm) with the possibility of hoeing, and compared with the cultivation to 12.5 cm row distance (only harrowing).... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Crop health; Quality; Protection Weed management. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/27898/1/Boehm_Aulrich_BlueLupine_ILC-2011.pdf |
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| Witten, Stephanie; Aulrich, Karen. |
| B vitamins, such as thiamine and riboflavin, are often supplemented in diets for farm animals to prevent deficiencies. However, information on the content of these two B vitamins in organic feedstuffs is scarce. Recently, up-to-date information was published by our group. The objective of this work was to use present data to determine the native contents of thiamine and riboflavin in diets used for monogastric animal feeding in organic farming. We used the results of our recent study on the native thiamine and riboflavin contents of organic wheat (Triticum aestivum L.), rye (Secale cereale L.), triticale (Triticosecale L.), barley (Hordeum vulgare L.), oats (Avena sativa L.), field peas (Pisum sativum L.), field beans (Vicia faba L.), and blue lupins... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth Pigs Poultry. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/33378/1/Witten-Aulrich2018_Article_ExemplaryCalculationsOfNativeT.pdf |
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| Pleger, Lydia; Weindl, Petra Nicole; Weindl, Peter Andreas; Aulrich, Karen; Bellof, Gerhard. |
| In einem Fütterungsversuch sollte untersucht werden, wie sich eine sukzessive Steigerung der Luzerneblattanteile in Alleinfuttermischungen auf die Leistung von Masthühnern auswirkt und ob die Trocknungstemperatur des verwendeten Luzerneblattmaterials einen Einfluss auf den Futterverbrauch und die Gewichtsentwicklung der Tiere hat (Niedertemperaturtrocknung (LBnT) vs. Heißlufttrocknung (LB)). Es wurden 600 männliche Hubbard JA-757 Broiler auf 5 Fütterungsvarianten mit je 5 Wiederholungen verteilt (Kontrolle (K), LB 2, LB 3, LB 4, LBnT 5). Die Mast war in 3 Phasen unterteilt, die Anteile an Luzerneblattmehl wurden von Phase zu Phase um je 5% gesteigert (K: 0%-0%-0%; LB 2: 0%-5%-10%); LB 3: 5%-10%-15%; LB 4: 10%-15%-20%; LBnT 5: 10%-15%-20%). Die Tiere der... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Poultry; Feeding and growth. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36144/1/Beitrag_217_final_a.pdf |
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| Witten, Stephanie; Böhm, Herwart; Aulrich, Karen. |
| Die Gehalte an Rohnährstoffen und vor allem an limitierenden Aminosäuren von ökologisch erzeugten Futtererbsen und Ackerbohnen sind vor dem Hintergrund der 100 %-Biofütterung von Interesse. Um den Einfluss von Sorte und Umweltfaktoren auf die Rohnährstoff-, Lysin-, Cystein- und Methioningehalte zu untersuchen, wurden in drei Jahren Proben aus Sortenversuchen in Deutschland genommen und mittels NIRS analysiert. Im Mittel enthielten Futtererbsen 21,9 g und Ackerbohnen 29,6 g Rohprotein in 100 g Trockensubstanz. Das Rohprotein von Futtererbsen und Ackerbohnen enthielt je 100 g im Mittel 8,0 g Lysin, 1,0 g Methionin und 1,4 g Cystein bzw. 6,4 g Lysin, 0,7 g Methionin und 1,1 g Cystein. Der Faktor Sorte beeinflusste die Rohprotein- und Rohfettgehalte von... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/29981/1/dn055972.pdf |
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| Aulrich, Karen; Böhm, Herwart. |
| The analytical potential of Near-Infrared Spectroscopy (NIRS) for predicting the chemical composition and the amino acid contents of grain legumes was evaluated. Pea and bean samples from field trials of different organically-managed experimental locations in Germany were analysed with reference methods. The reference data were used for developing calibration equations for the main ingredients and for the estimation of the amino acids. The calibration equations were validated on a remaining sample set. The statistics of NIRS calibrations showed that the predictions were successful or satisfactory for all main ingredients. The predictions of the essential amino acids were successful and respectively, for cystine in beans satisfactory as well. The obtained... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth. |
| Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/29602/1/Aulrich-B%C3%B6hm_2012_LBF-SH362_quality-legumes-nirs.pdf |
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| Aulrich, Karen; Molkentin, Joachim. |
| Der ständig wachsende Marktanteil ökologisch erzeugter Milch erfordert leistungsstarke und zuverlässige Methoden zur Herkunftssicherung der Milch. Die Zusammensetzung der Milch, speziell die Gehalte an ω3-Fettsäuren (FS) werden im Wesentlichen durch die Fütterung beeinflusst. Deshalb wurde die NIRS als mögliche Alternative zur Gaschromatographie (GC) für die quantitative Analyse der FS bewertet und ihre Eignung für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell produzierter Milch geprüft. Um variable Effekte der Fütterung einschließlich saisonaler Effekte aufzuzeigen, wurden zwei konventionell und eine ökologisch erzeugte Markenmilch im zweiwöchigen Abstand über 18 Monate im Einzelhandel gekauft. Zusätzlich wurde im gleichen Intervall eine ökologisch... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Consumer issues. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/17234/1/Aulrich_Molkentin_LBF%2DvTI__4_(2009)_301%2D308.pdf |
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| Aulrich, Karen; Molkentin, Joachim. |
| The aim of the investigations was to evaluate the ability of NIRS to differentiate between organically and conventionally produced milk. Milk from organic and conventional production systems was analysed for milk fat fatty acid content by gas chromatography, and NIRS calibrations were developed with these reference data by partial least square regression. As a result, a standard error of prediction of 0.099 % for C18:3ω3 and a regression coefficient of 0.9 were obtained. For the prediction of C20:5ω3 the standard error was 0.014 %, and the regression coefficient 0.84. The contents of ω3-fatty acids predicted by NIRS show seasonable differences with a higher level in organic milk samples. The mean value of C18:3ω3 content in organic milk was 0.73 ± 0.16 %... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/9363/1/Aulrich_9363.pdf |
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| Aulrich, Karen; Barth, Kerstin. |
| Intramammary infections caused by coagulase-negative staphylococci (CNS) in goats are increasing during the last few years and play an important role like as in dairy cows. The relevance of these microorganisms as potential udder pathogens are con-troversial discussed, but it has been proved that CNS plays an important role in the development of persistent subclinical mastitis. The aim of the present study was the investigation of the occurrence and the persistence of main pathogens in the dairy goat herd of the Institute of Organic Farming of the FAL in Trenthorst over three lacta-tions. Therefore PCR methods based on specific 16S-23S ribosomal RNA spacer sequences, developed for detection of pathogens in cow’s milk, should be tested for their application... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2007 |
URL: http://orgprints.org/9687/1/9687_Aulrich_Poster.pdf |
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| Blank, Britta; Paulsen, Hans Marten; Kassow, Antje; Rahmann, Gerold; Aulrich, Karen. |
| In Deutschland ist die Milchviehhaltung für 30 % der gesamten Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft verantwortlich. Zu den größten Verursacherbereichen der landwirtschaftlichen Emissionen in Deutschland gehören die landwirtschaftlichen Böden, die mineralische Düngung, die Emissionen aus der Fermentation aus der Verdauung der Tiere und die Lagerung und Anwendung von Wirtschaftsdüngern. Auf der anderen Seite steigert ein gezielter Einsatz von Wirtschaftsdüngern die Erträge und mindert die Notwendigkeit von Mineraldüngern, was zu einer Senkung der Treibhausgasbelastungen führen kann. Trotz der Bedeutung zu Klimawirkungen der Landwirtschaft, gibt es in der Literatur kaum aussagekräftige Datensätze von Wirtschaftsdüngern in Bezug auf Menge und Qualität und... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Air and water emissions. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/17426/3/Blank_17426.pdf |
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| Böhm, Herwart; Aulrich, Karen. |
| Field trials at the Thünen-Institute of Organic Farming in Northern Germany were conducted in the years 2011 to 2015 in a randomized block design with four replicates. Different grain legumes such as Vicia faba (field bean, cv Divine), Pisum sativum (pea, cv Respect), Lupinus angustifolius (blue lupin, cv Boruta) and L. albus (white lupin, cv Feodora) were compared to two varieties of Vicia sativa (common vetch, cv Ina and Slovena) as pure stand and intercropped with oat (cv Galaxy) and three different seed ratios (75% : 25%, 50% : 50% and 25% vetch : 75% oat of the respective seed rate in pure stand). In the years 2014 and 2015 peas, field beans and blue lupins were cultivated intercropped with 100% of the seed rate of grain legumes and 25% of the seed... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds. |
| Ano: 2016 |
URL: http://orgprints.org/31124/1/B%C3%B6hm-Aulrich_2016_ILS_grain-legume-evaluation.pdf |
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| Registros recuperados: 67 | |
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