| La production conchylicole du lac de Bizerte reste très faible (une moyenne de 120 t /an) comparée à son potentiel qui a été estimé selon les auteurs et la surface exploitée entre 10000 et 20000(t)/an. Un programme de développement d'entreprises conchylicoles de type familiales, PME et autres est à priori largement justifiable dans le lac de Bizerte et la mer ouverte avoisinante (zone de cap Zebib).La production annuelle moyenne de la pêche est de 86,7 t/an avec une productivité totale de 12,4 kg/ha/an. L’aménagement de la pêcherie, l’introduction d’une aquaculture extensive et l’ensemencement régulier du plan d’eau sont des solutions intéressantes pour améliorer les ressources du lac. La collecte naturelle des algues rouges de type gracilaire n’offre... |
