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	Provedor de dados Ciênc. Tecnol. Aliment. (1) Bragantia (1) Autor Bittencourt,Edison (2) Gamarra,Felix Martin Cabajal (1) Kondo,Julio Isao (1) Leme,Gisele Costa (1) Sabino,Nelson Paulieri (1) Tambourgi,Elias Basile (1) Tomaz,Rose Marry Araújo Gondim (1) Mais... Palavra-chave Antocianina (1) Corante natural (1) Difração de raios X (1) Espectroscopia de infravermelho (1) Milhos roxo e vermelho (1) Métodos de extração (1) PH (1) Índice de cristalinidade (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2009 (1) 1994 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Determinação dos índices de cristalinidade de fibras celulósicas Bragantia Tomaz,Rose Marry Araújo Gondim; Bittencourt,Edison; Sabino,Nelson Paulieri; Kondo,Julio Isao. No presente estudo, foi avaliada a introdução de métodos de análises de micro-estrutura de fibras celulósicas. O algodão utilizado, proveniente das variedades IAC 17, IAC 19 e IAC 20, foi colhido em dez localidades do ensaio regional de variedades do Estado de São Paulo, no ano agrícola de 1985/86. Amostras de fibras de viscose, rami e rami tratado quimicamente com ácido clorídrico, também foram usadas, a fim de estabelecer uma relação entre os dois sistemas de determinação dos índices de cristalinidade. Utilizaram-se os métodos empíricos de difratometria de raios X e espectroscopia de infravermelho para as determinações dos índices de cristalinidade: o obtido por espectroscopia de infravermelho permitiu a diferenciação de variedades de algodoeiro IAC,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Difração de raios X; Espectroscopia de infravermelho; Índice de cristalinidade. Ano: 1994 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051994000100013 Extração de corantes de milho (Zea mays L.) Ciênc. Tecnol. Aliment. Gamarra,Felix Martin Cabajal; Leme,Gisele Costa; Tambourgi,Elias Basile; Bittencourt,Edison. Os corantes naturais foram amplamente utilizados de forma artesanal até antes do surgimento dos corantes sintéticos. O estudo e uso dos corantes naturais voltaram a ter importância nestes últimos anos devido aos questionamentos dos organismos internacionais da saúde e dos consumidores pelo uso indiscriminado dos corantes sintéticos, ligados ao desenvolvimento de doenças degenerativas e ao impacto ambiental. O corante extraído do milho roxo (Zea mays L.) tem sido utilizado ao longo da história pela civilização Inca na preparação de alimentos e no tingimento de fibras têxteis. Neste trabalho, os pigmentos do grupo das antocianinas foram extraídos das variedades de milho roxo e do milho vermelho (Z. mays L.) e depois foram caracterizados. Três métodos de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Antocianina; Corante natural; Milhos roxo e vermelho; Métodos de extração; PH. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000100010 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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