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	Provedor de dados 21 (1) Autor Bortoleto, Gisele G. (1) Bueno, Maria Izabel M. S. (1) De Nadai Fernandes, Elisabete A. (1) Ferrari, Angela A. (1) Tagliaferro, Fábio S. (1) Palavra-chave Food quality and human health Markets and trade (1) Food security (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2008 (1) País Germany (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Potential of X-Ray Spectrometry and Chemometrics to Discriminate Organic from Conventional Grown Agricultural Products 21 Bortoleto, Gisele G.; De Nadai Fernandes, Elisabete A.; Tagliaferro, Fábio S.; Ferrari, Angela A.; Bueno, Maria Izabel M. S.. This work describes an innovative analytical method based on X-ray spectrometry combined with chemometrics which presents high potential to discriminate conventional from organic grown tomatoes and coffee beans. This novelty is based on the irradiation of samples in a bench-top EDXRF equipment provided with a Rh tube and further treatment of the spectral data using Principal Component Analysis (PCA). Multivariate analysis results showed a tendency in separating the samples according to the production mode (organic or conventional). Regarding the spectra obtained, the K alpha peak of potassium showed to be the most responsible for discriminating different categories of samples. The chlorine K-alpha peak presented high capability in discriminating tomato and... Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Markets and trade. Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/12348/1/Bortoleto_12348_ed.doc Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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