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| Münchhausen, von, Susanne; Braun, Charis Linda; Anja, Hradetzky; Žiga, Drev. |
| TP Organics organised the Organic Innovation Days in Brussels. One of the main aims of the event was to demonstrate the innovation potential of the organic food and farming sector. The discussion focused on three thematic fields. One of them was new businessmodels of organic agriculture and beyond. Anja Hradetzky, from Stolze Kuh farm business - a HNEE Innoforum-network partner - was the winner of the call. She presented her farms' innovation and received the price. The HealthyGrowth project team submitted tree proposals to the call of the Organic Innovation Days. One of them, the innovative idea of OrganicTrail (Ziga Drev, Slovenia) has been presented in the EIP-newsletter with the reference to the TP Organics calls for innovations. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farm economics Markets and trade Technology transfer Education; Extension and communication Produce chain management. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/29853/1/PRESS%20RELEASE%20-%20Organic%20Innovations%20to%20contribute%20to%20societal%20challenges.pdf |
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| Braun, Charis Linda; Juister, Evelyn. |
| Der Auf- und Ausbau von Wertschöpfungsketten für regionale Lebensmittel ist ein zentrales Thema der Öko-Branche. Zur Realisierung werden Stellen geschaffen, die sich speziell um den Auf- und Ausbau von Wertschöpfungsketten kümmern. Stellenbezeichnungen für Personen in diesem Arbeitsfeld sind z.B. Wertschöpfungskettenmanager*in, Regionalrefe-rent*in oder Netzwerker*in. An diese Personen werden vermutlich Anforderungen gestellt, die ein besonderes Spektrum an fachlichen und persönlichen Kompetenzen erfordern, um die Aufgaben erfolgreich zu bewältigen. Sie scheinen Multitalente der Organisation zu sein. Eine Fishbowl-Diskussion gibt Einblicke in die Arbeitspraxis dieser Personen. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Produce chain management. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36116/1/Beitrag_188_W01-08_Multitalente-der-Organisation.pdf |
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| Braun, Charis Linda; Rombach, Meike; Bitsch, Vera; Häring, Anna Maria. |
| Lokale und biologische Lebensmittel spielen eine wichtige Rolle in der Diskussion um eine nachhaltigere Schulverpflegung. In Berlin fördert ein Gesetz über die Qualitätssteigerung des Schulmittagessens den Einsatz von Bio-Lebensmitteln. Bisher ist wenig darüber bekannt, wie diese gesetzliche Vorgabe die ökologische Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Metropolregion unterstützt. Davon ausgehend untersucht die vorliegende Studie regionale Wertschöpfungsketten am Beispiel von Bio-Gemüse und -Kartoffeln und nutzt dafür einen strukturtheoretischen Ansatz. Strukturelle Faktoren beeinflussen die Verwendung von regionalen Bio-Lebensmitteln in der Schulverpflegung. Es besteht eine regionale Lücke. Ohne Intervention reproduzieren die Akteure durch ihr Handeln die... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Produce chain management. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36115/1/Beitrag_187_final_a.pdf |
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| Specht, Judith; Braun, Charis Linda; Häring, Anna Maria. |
| Social farming combines agricultural production with additional social services such as providing disadvantaged groups a possibility for inclusion. A special requirement of social farming activities is the combination of two professional knowledge systems, the agricultural and the social education knowledge system. Starting from the research question, which competences are in need to offer social farming activities, this paper continues to transform these findings in an innovative academic course. It addresses people with prior education in agriculture or social education and contributes to the general idea of lifelong learning. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Education; Extension and communication. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/27250/1/27250_specht.pdf |
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