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	Provedor de dados Infoteca-e (11) Autor CRIBB, A. Y. (11) FREIRE JUNIOR, M. (2) AFONSO, A. M. (1) BELUZZO, A. P. (1) CARVALHO, L. T. de (1) CENCI, S. A. (1) COGOLLO, E. A. (1) DUTRA, A. de S. (1) FURTADO, A. A. L. (1) LEAO, L. G. de S. (1) MACHADO, R. L. P. (1) MELLO, S. C. R. P. M. (1) MENDONÇA, R. C. S. (1) MOSTÉRIO, C. M. F. (1) NASCIMENTO, D. T. do (1) QUARTAROLI, C. F. (1) RODRIGUES, C. A. G. (1) SEIXAS FILHO, J. T. de (1) Mais... Palavra-chave Rã (3) Agroindústria (2) Avaliação (2) Indústria agrícola (2) Ranicultura (2) Tecnologia de Alimento (2) Animal products (1) Análise econômica (1) Biodiesel (1) Cadeia Produtiva (1) Carne (1) Carne de rã (1) Condição Ambiental (1) Conservação (1) Consumo (1) Consumo alimentar (1) Cooperação interorganizacional (1) Coprodutos (1) Crédito de carbono (1) Custo (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (9) Livros (1) Parte de livro (1) Ano 2018 (1) 2017 (1) 2016 (1) 2013 (1) 2012 (1) 2010 (2) 2009 (2) 2006 (1) 2005 (1) Mais... País Brazil (11) Idioma Português (11)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 11 Primeira ... 1 ... Última O mercado de crédito de carbono e as possibilidades da obtenção de biodiesel a partir de óleos vegetais. Infoteca-e CRIBB, A. Y.; COGOLLO, E. A.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Crédito de carbono; Óleo vegetal; Biodiesel. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/737051 Adequabilidade de propostas tecnológicas e organizacionais para a cadeia do maracujá no Estado do Rio de Janeiro: um estudo multicaso. Infoteca-e CRIBB, A. Y.; CENCI, S. A.; LEAO, L. G. de S.. Entre 2004 e 2005 a quantidade de maracujá produzida nas regiões Norte, Noroeste e Baixadas Litorâneas do Estado do Rio de Janeiro diminuiu significativamente, passando de 15.782 a 4.359 toneladas. Entre 2005 e 2007, a queda da produção do maracujá continuou, se acelerou e foi acompanhada pela diminuição da área cultivada em maracujá que passou de 1.500 a 425 hectares. Tal situação, caracterizada por expressivas perdas na renda dos produtores, decorreu sobretudo de problemas fitossanitários que tenham causado a mortalidade dos maracujazeiros. Como consequência do declínio da cultura de maracujá, o programa de crédito voltado para seu apoio foi suspenso. Frente a essa constatação, foi desenvolvido o projeto intitulado Inovação Tecnológica do Arranjo... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Revitalização; Cooperação interorganizacional; Economia regional; Desenvolvimento territorial; Cadeia Produtiva; Fruta Tropical; Maracujá; Política Agrícola. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1061619 O consumo de carne de rã: caracterização, tendências e perspectivas. Infoteca-e CRIBB, A. Y.; CARVALHO, L. T. de; MENDONÇA, R. C. S.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Carne de rã; Carne; Rã; Consumo alimentar; Consumo. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/737054 Análise de custos e estimativa de preços: mecanismos de gestão de negócios agroindustriais. Infoteca-e CRIBB, A. Y.. Introdução. O projeto como ponto de partida do negócio agroindustrial. Gastos inerentes ao negócio. Preços de venda do produto ou serviço. Principais indicadores de viabilidade financeira de negócio. Conclusão. Referências bibliográficas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Análise econômica; Custo; Preço; Indústria agrícola; Gestão. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/888517 Metodologia tridimensional de avaliação dos impactos de tecnologia: uma adaptação para o segmento agroindustrial. Infoteca-e CRIBB, A. Y.. Material e método; Resultados e discussão; Conclusão. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Agroindústria; Avaliação; Impacto; Tecnologia. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416509 Manual técnico de ranicultura. Infoteca-e CRIBB, A. Y.; AFONSO, A. M.; MOSTÉRIO, C. M. F.. Tipo: Livros Palavras-chave: Rã; Ranicultura. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/990841 Tecnologia do processamento de carne do dorso de rã desfiada em conserva. Infoteca-e FURTADO, A. A. L.; MACHADO, R. L. P.; DUTRA, A. de S.; CRIBB, A. Y.; FREIRE JUNIOR, M.. A carne de rã se destaca pelo seu sabor suave e pela sua textura. Além disso, se apresenta como reserva proteica de elevado valor biológico e baixo teor de gorduras, uma característica diferencial desse produto que é valorizada pelos seus consumidores habituais. Os cortes explorados após o abate se resumem à coxa e ao dorso. A coxa é o corte mais valorizado no mercado, devido à sua quantidade de carne e o dorso apresenta baixo valor devido ao alto percentual de ossos e cartilagem. A atividade da cadeia produtiva da rã é na sua maioria desenvolvida por pequenos produtores que a têm como principal fonte de renda. Em um contexto econômico no qual se busca a eficiência na produção e agregação de valor, não há espaço para descarte dos dorsos que podem... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Coprodutos; Conservação; Tecnologia de Alimento; Produto de Origem Animal; Rã; Processamento; Food processing; Frogs; Animal products; Food technology; Food preservation. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081895 Exame de factibilidade, análise de viabilidade e estudo de impactabilidade: as facetas da avaliação de inovação. Infoteca-e CRIBB, A. Y.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Avaliação; Inovação. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/871709 Áreas potenciais para a criação de rã-touro gigante Lithobates catesbeianus (Shaw, 1802) na região Sudeste do Brasil. Infoteca-e RODRIGUES, C. A. G.; QUARTAROLI, C. F.; CRIBB, A. Y.; BELUZZO, A. P.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Condição Ambiental; Ranicultura; Zoneamento Climático. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884549 O pescado como alimento. Infoteca-e MELLO, S. C. R. P. M.; SEIXAS FILHO, J. T. de; CRIBB, A. Y.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Tecnologia de Alimento. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110234 Exigências da legislação ambiental para a implantação de agroindústrias. Infoteca-e NASCIMENTO, D. T. do; CRIBB, A. Y.; FREIRE JUNIOR, M.. Entre as diversas atribuições da Embrapa Agroindústria de Alimentos, a atuação junto às agroindústrias de pequeno e médio porte tem sido um dos focos. Seu trabalho é desenvolvido por meio de projetos e atividades voltados à geração de tecnologias, produtos e processos, bem como capacitação em boas práticas de fabricação, prestação de serviços e consultorias para criação de empreendimentos ou melhoria nos processos agroindustriais. Um dos temas emergentes nas últimas décadas é a questão ambiental, tanto no que diz respeito às políticas públicas como nas práticas de gestão ambiental, visando à minimização dos resíduos lançados na natureza e os impactos ambientais gerados. Contudo, os caminhos para a regularização e adequação ambiental tem sido um dos grandes... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Agroindústria; Legislação ambiental; Indústria agrícola; Legislação. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/946289 Registros recuperados: 11 Primeira ... 1 ... Última

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