|
|
|
|
| |
|
|
Allaire, Gilles; Cahuzac, Eric; Maigné, E; Poméon, Thomas; Simioni, M. |
Building on three studies conducted on the spatial diffusion of organic farming (OF) in France, the objective of this article is to provide analysis on incentives and obstacles for the development of OF. What restrains the OF adoption is represented by three types of risks (agronomic, economic and moral) which reduce the propensity to convert to organic farming. Our work is based on national data bases on certified farms in 2010 and beneficiaries of aid for conversion to organic farming between 1993 and 2010. If these data do not make it possible to analyse the motivations at the individual level, they provide original findings by their completeness and the mobilization of different spatial and temporal scales, and a set of tools for exploratory and... |
Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: "Organics" in general; Policy environments and social economy. |
Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/25286/1/Allaire_2013_CIAG_Vol32.pdf |
| |
|
|
Allaire, Gilles; Cahuzac, Eric; Maigné, E; Poméon, Thomas. |
Livrable 3 du projet de recherche INRA-AgriBio3 PEPP « Rôle de la Performance Economique des exploitations et des filières, et des Politiques Publiques, dans le développement de l’AB » Une grande partie de la littérature en sciences sociales sur les dynamiques de l’AB s’emploie à mettre en évidence, sous différents angles, un processus de « conventionnalisation » et montre que celui-ci est dépendant du contexte réglementaire, social et économique, saisi à différentes échelles géographiques. La conception prédominante est celle d’une superposition et d’une coexistence plus ou moins organisée de deux secteurs ou systèmes, l’un s’intégrant dans les circuits conventionnels de commercialisation, l’autre reposant sur des formes alternatives de... |
Tipo: Working paper |
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy. |
Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/27632/1/Allaire_2013_AgriBio3_L3.pdf |
| |
|
|
|