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	Provedor de dados Ciência Rural (1) Electron. J. Biotechnol. (1) Autor Campos-Gaona,Rómulo (2) Serna-Cock,Liliana (2) Enríquez-Valencia,Cruz E (1) Enríquez-Valencia,Cruz Elena (1) Jiménez-Obando,Eliana M (1) Palavra-chave Bactérias lácticas (1) Conservation (1) Inhibition (1) Lactic acid bacteria (1) Leucócitos (1) Lyophilization (1) Mastite. (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Journal article (1) Ano 2015 (1) 2012 (1) País Brazil (1) Chile (1) Idioma Inglês (1) Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Effects of fermentation substrates and conservation methods on the viability and antimicrobial activity of Weissella confusa and its metabolites Electron. J. Biotechnol. Serna-Cock,Liliana; Enríquez-Valencia,Cruz E; Jiménez-Obando,Eliana M; Campos-Gaona,Rómulo. Lactic acid bacteria produce metabolites with antagonistic activity against other bacteria. However, growth conditions and conservation methods may reduce the viability and antimicrobial activity of lactic acid bacteria. This study evaluated the effects of fermentation substrate, lyophilization (freeze-drying) and refrigeration on the viability and antimicrobial activity of Weissella confusa strain and its metabolites against pathogens responsible for bovine mastitis. W. confusa strain was grown in MRS broth and milk supplemented with yeast extract and glucose (MYEG). The collected fractions were preserved by lyophilization or under refrigeration at 4ºC. Every seven days, the viability of W. confusa strain and the stability of its metabolites were... Tipo: Journal article Palavras-chave: Conservation; Inhibition; Lactic acid bacteria; Lyophilization. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582012000300006 Infusão intramamária de Weissella confusa afeta a contagem de células somáticas e a contagem diferencial de leucócitos no leite Ciência Rural Enríquez-Valencia,Cruz Elena; Serna-Cock,Liliana; Campos-Gaona,Rómulo. A utilização de bactérias do ácido láctico (LAB) como uma alternativa ao uso de antimicrobianos tem sido proposta para o controle da mastite bovina. No entanto, antes dessas aplicações, o efeito in vivo das LAB sobre a glândula deve ser cuidadosamente avaliado. O objetivo deste estudo foi determinar se a infusão intramamária de Weissella confusa e seus metabólitos em vacas afeta a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem diferencial de leucócitos no leite. Vinte e quatro tetos de seis vacas Hartón del Valle foram selecionados para a pesquisa. Uma alíquota de 5mL de uma solução aquosa de células de W. confusa (W) (concentração 109u.f.c. mL-1), 5mL de células de W. confusa com seus metabólitos (W + W10b) ou 5mL de metabólitos (W10b) foi aplicada ao... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bactérias lácticas; Leucócitos; Mastite.. Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000500835 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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