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| Blasi, E.; Cicatiello, Clara; Passeri, N.. |
| The objective of this paper is to deeply analyze some of the theoretical and methodological implications linked to the definition, the characterization, the evaluation and the estimation of the economic results of a multifunction agricultural farm. A deep study of these aspects seems essential for two reasons. On one hand, society is pressing farms to enlarge the existing set of goods and services; on the other hand, sector policies offer to farms new opportunities, which regard the allocation of services linked to the different functions that agriculture is able to carry out. In these conditions, in order to make the entrepreneur able to decide which services to set in motion, considering the economical input that their activation could bring to the farm,... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Multifunctionality; Economic indicators; Rural development; Agribusiness; Labor and Human Capital; Teaching/Communication/Extension/Profession. |
| Ano: 2009 |
URL: http://purl.umn.edu/57503 |
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| Cicatiello, Clara; Pancino, Barbara; Franco, Silvio. |
| Questo lavoro si pone l’obiettivo di proporre un approccio interpretativo che sia in grado di guidare la valutazione della sostenibilità delle diverse forme organizzative delle filiere agroalimentari, offrendone una prima applicazione alla misura della sostenibilità ambientale di diversi modelli di filiera. Il modello proposto nel lavoro adotta un approccio a tre sfere – ambiente, società, economia – per definire la sostenibilità della filiera agroalimentare, articolandosi secondo una struttura gerarchica in cui a ognuna delle tre dimensioni corrispondono alcune variabili di misura. La valutazione quantitativa di tali variabili è legata a un set di indicatori, la cui integrazione fornisce una espressione sintetica della sostenibilità di una filiera. Per la... |
| Tipo: Presentation |
Palavras-chave: Agribusiness. |
| Ano: 2012 |
URL: http://purl.umn.edu/124383 |
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