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	Provedor de dados Ciênc. Tecnol. Aliment. (1) Planta Daninha (1) Autor Damasceno,S. (2) Cereda,M. P. (1) Demiate,I. M. (1) Leonel,M. (1) Lima,C.L.C. de (1) Maeda,K. C. (1) Marcondes,D.A.S. (1) Sartori,M.M. (1) Spadotto,C.A. (1) da Silva,C.A.R. (1) Mais... Palavra-chave Bebida alcoólica (1) Destilados (1) Fermentação alcoólica (1) Interferência (1) Monitoramento (1) Nível de dano (1) Plantas daninhas (1) Soja (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 1997 (1) 1992 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Avaliação da farinha de mandioca e do fubá de milho como substratos para a obtenção de bebida fermento-destilada Ciênc. Tecnol. Aliment. Demiate,I. M.; Leonel,M.; Damasceno,S.; Maeda,K. C.; Lima,C.L.C. de; Sartori,M.M.; Cereda,M. P.. A farinha de mandioca e o fubá de milho foram avaliados como matérias-primas alternativas na obtenção de uma bebida fermento-destilada, visando gerar informações úteis à aplicação industrial. Os substratos foram caracterizados e comparou-se a eficiência da mosturação, o perfil de açúcares no mosto, bem como as curvas de fermentação dos substratos. Os resultados demonstraram que o conteúdo de amido foi de 78,1 % para o fubá de milho e 92,7 % para a farinha de mandioca. Quanto ao rendimento da mosturação foi de 57, 4 % para o milho e 66,4 % para a mandioca, sendo que o perfil de açúcares no mosto demonstrou que 95 % dos açúcares presentes no mosto de mandioca foi glicose e o restante pequenas porcentagens de dextrinas e maltose. Já o perfil do mosto de milho... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fermentação alcoólica; Bebida alcoólica; Destilados. Ano: 1997 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611997000200004 Avaliação de parâmetros para o monitoramento da interferência de plantas daninhas na cultura de soja (Glycine max L.) Planta Daninha Spadotto,C.A.; Marcondes,D.A.S.; da Silva,C.A.R.; Damasceno,S.. O presente estudo visa fornecer subsídios para o processo de tomada de decisão de controle das plantas daninhas baseado em nível de dano na produtividade de culturas agrícolas. Com o objetivo de avaliar o aproveitamento de parâmetros das plantas e daninhas e das plantas de soja no monitoramento da interferência das plantas daninhas, foi realizado, em Botucatu (SP), um experimento sob condições de campo, com delineamento em blocos casualizados. A cultura foi mantida na presença ou ausência da comunidade vegetal infestante por diferentes períodos . O monitoramento da interferência das plantas daninhas na cultura da soja pode se dar através do acúmulo total de matéria seca da comunidade vegetal infestante e dos seguintes parâmetros de crescimento das plantas... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Plantas daninhas; Interferência; Monitoramento; Soja; Nível de dano. Ano: 1992 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-83581992000100002 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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