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	Provedor de dados BJM (1) Autor De Martinis,E.C.P (1) Tulini,F. L (1) Palavra-chave Bacteriocins (1) Carnobacterium (1) LAB (1) SDS-PAGE (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2010 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Improved adsorption-desorption extraction applied to the partial characterization of the antilisterial bacteriocin produced by Carnobacterium maltaromaticum C2 BJM Tulini,F. L; De Martinis,E.C.P. Bacteriocins are ribosomally produced peptides useful for food biopreservation. An improved adsorption-desorption process is proposed for the partial purification of the bacteriocin produced by the fish isolate Carnobacterium maltaromaticum C2. Analyzis of extract by SDS-PAGE indicated this method may offer an alternative to improve the yield of purification of bacteriocins. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bacteriocins; LAB; Carnobacterium; SDS-PAGE. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822010000200032 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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