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| Latruffe, Laure; Nauges, Céline; Desjeux, Y.. |
| Livrable 2 du projet de recherche AgriBio3 PEPP « Rôle de la Performance Economique des exploitations et des filières, et des Politiques Publiques, dans le développement de l’AB » La décision d’adopter le mode de production biologique sur une exploitation est une décision complexe dans laquelle rentrent en compte non seulement les caractéristiques propres à l’exploitation mais également les caractéristiques de l’exploitant, de la filière concernée et du marché, les politiques publiques, les règlementations (sanitaires, environnementales), etc. Grâce à une enquête grande échelle, cette étude analyse les déterminants (facteurs internes et externes) de la décision de conversion à l’agriculture biologique (AB) chez les éleveurs laitiers dans deux... |
| Tipo: Working paper |
Palavras-chave: Community development. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/27634/1/Latruffe_2013_AgriBio3_PEPP_L2.pdf |
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| Latruffe, Laure; Nauges, Céline; Desjeux, Y.. |
| This article presents the main findings of a recent survey of 307 dairy producers and 99 vegetable producers from Western France. Conventional farmers as well as organic farmers who recently switched to organic farming have been surveyed. Our results illustrate the differences between the two groups of farmers in terms of personal characteristics (age, education level, sensitivity to environmental problems) and in terms of characteristics of their farm (size, labor, soil type). Our findings also show that economic factors are the main drivers of conversion to organic farming in the vegetable sector while ideological factors and, above all, technical factors are most important in the dairy sector. |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Farm economics; Farming Systems. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/26298/1/Latruffe_2013_CIAG_Vol32.pdf |
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