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	Provedor de dados BJM (1) Autor Aboubakr,Hamada A. (1) El-Banna,Amr A. (1) El-Sahn,Malak A. (1) Palavra-chave Aspergillus niger Van Tieghem (1) Factors affecting tannase production (1) Split plot design (1) Tannase (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2013 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Some factors affecting tannase production by Aspergillus niger Van Tieghem BJM Aboubakr,Hamada A.; El-Sahn,Malak A.; El-Banna,Amr A.. One variable at a time procedure was used to evaluate the effect of qualitative variables on the production of tannase from Aspergillus niger Van Tieghem. These variables including: fermentation technique, agitation condition, tannins source, adding carbohydrates incorporation with tannic acid, nitrogen source type and divalent cations. Submerged fermentation under intermittent shaking gave the highest total tannase activity. Maximum extracellular tannase activity (305 units/ 50 mL) was attained in medium containing tannic acid as tannins source and sodium nitrate as nitrogen source at 30 ºC for 96 h. All added carbohydrates showed significant adverse effects on the production of tannase. All tested divalent cations significantly decreased tannase... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tannase; Aspergillus niger Van Tieghem; Factors affecting tannase production; Split plot design. Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822013000200036 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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