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| Ertl, Paul; Steinwidder, Andreas. |
| In the present study basic data was collected from eight organic dairy farms where no concentrates were fed (KF0). This data (from 2010 and 2011) was compared with results from about 140 Austrian organic dairy farms included in a federal extension program. The 140 farms were divided into three groups, depending on the amount of concentrate fed per cow and year (KF1: up to 975 kg, KF2: 976-1,400 kg, KF3: more than 1.400 kg). The ECM yield increased from 5,093 kg in KF0 to 6,828 kg in KF3. Calculated forage milk yield decreased by increasing concentrate supplementation from 5,093 kg (KF0) to 4,412 kg (KF3). Data related to animal health did not significantly differ between the four groups. However the calving interval was longer in KF0 but non-return-rate... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21405/1/21405_steinwidder.pdf |
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| Ertl, Paul; Knaus, Wilhelm. |
| Dairy cows are very efficient in converting fibrous forages into nutritious foods for humans. However, when fed potentially human-edible feeds, such as grains and pulses, dairy cows show very low efficiency in terms of net food production. In this debate, by-products are often mentioned as high quality feeds with reduced human-edible fractions for dairy cows. The aim of this feeding trial was therefore to evaluate the effect of a full substitution of a common concentrate mixture (COM) with a mixture including solely industrial by-products (BP) on milk production, feed intake, and the edible feed conversion ratio (eFCR) in organic dairy production. Cows receiving the BP mixture showed higher intakes of fibre fractions and ether extract, while starch intake... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle Food security; Food quality and human health Feeding and growth Recycling; Balancing and resource management. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/27359/1/27359_ertl.pdf |
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| Ertl, Paul; Steinwidder, Andreas; Schönauer, Magdalena; Krimberger, Kurt; Knaus, Wilhelm; Zollitsch, Werner. |
| Der Beitrag der Tierhaltung zur menschlichen Ernährungssicherung wird aufgrund der ineffizienten Umwandlung von pflanzlichen Futtermitteln in tierische Produkte sehr kontrovers diskutiert. Das Ziel der vorliegenden Arbeit war es daher, anhand von nationalen Daten für die Jahre 2011–2013 den Beitrag von verschiedenen Tierkategorien (Rinder, Milchkühe, Maststiere, Schweine, Masthühner, Legehennen, Puten, Schafe und Ziegen) zur Netto-Lebensmittelproduktion in Österreich zu ermitteln. Rinder trugen als einzige Nutztierart sowohl bezüglich Energie als auch bezüglich Protein zu einer positiven Netto-Lebensmittelproduktion bei, das heißt sie produzierten über die tierischen Produkte mehr für die Menschen essbare Energie und essbares Protein, als sie in Form von... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Production systems Food security; Food quality and human health Policy environments and social economy. |
| Ano: 2016 |
URL: http://orgprints.org/32651/1/v4_Ertl.pdf |
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| Steinwidder, Andreas; Ertl, Paul; Guggenberger, T.; Häusler, J.; Starz, Walter. |
| Die zukünftigen Rahmenbedingungen lassen eine steigende Ressourcenkonkurrenz zwischen Nahrungs- und Futtermittelproduktion erwarten. Gerade die Rindermast wird in diesem Zusammenhang sehr oft kritisch betrachtet. Das Ziel der vorliegenden Arbeit war es daher, unterschiedlich intensive Rindermastsysteme hinsichtlich ihres Ackerflächenbedarfs und ihres Beitrags zur Netto- Lebensmittelproduktion zu untersuchen. Die Analysen beruhen auf Daten eines Mastversuchs mit Kalbinnen, Ochsen und Stieren der Rasse Fleckvieh auf Grassilage- bzw. Maissilagebasis. Die Tiere der Grassilagegruppen wurden auf drei unterschiedlichen Kraftfutterniveaus (extensiv, niedrig, hoch) und die Maissilagegruppen auf hohem Kraftfutterniveau gemästet. Die... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/32820/6/Steinwidder%20et%20al.%20.pdf |
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