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	Provedor de dados MV&Z (1) Autor Centini, T. N. (1) Françoso, R (1) Gandra, J. R. (1) Gil, P. C. (1) Gobasso, A. A. (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2012 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Efeito da inclusão de ácido ricinoleico proveniente do óleo de mamona (Ricinus communis l.), sobre resposta insulinêmica e glicêmica MV&Z Gil, P. C.; Centini, T. N.; Françoso, R; Gandra, J. R.; Gobasso, A. A.. O óleo de mamona ou de rícino contém 90% de ácido graxo ricinoleico, o qual confere características importantes à produção animal: controle de patógenos pela atividade antimicrobiana; atividade antioxidante; melhora na digestão, pelo do estímulo da atividade enzimática. O mecanismo pelo qual o ácido ricinoleico exerce seu efeito microbiano é pela sua atividade na estrutura da parede celular bacteriana, desnaturando e coagulando as proteínas.  Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Ano: 2012 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/342 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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