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Passeri, N.; Blasi, E.; Franco, Silvio. |
Molti studi analizzano il rapporto tra produzione agricola ed emissioni di gas serrra. Nella quantificazione dell’impatto ambientale del settore aagroalimentare, in termini di gas serra, si sta affermando la metodologia del Life Cycle Assesment (LCA) normata dalle ISO 14040 e 14044. Tra i diversi i risultati, l’analisi LCA determina l’Impronta Carbonica (C Carbon Footprint), derivante dagli utilizzi di materia ed energia nelle fasi di produzione, trasformazione, distribuzione, consumo e smaltimento di un prodootto agroalimentare. La metodologia LCA considera l’attività agricola come un processo industriale e, concentrandosi sulla determinazione delle emissioni per i singoli fattori immessi nei processi produtt tivi e non considerando l’intrinseca capacità... |
Tipo: Presentation |
Palavras-chave: Carbon footprint; Bilancio ecologico; Produzione agricola; Impronta ecologica; Impatto ambientale.; Environmental Economics and Policy; Q56; Q57; Q18. |
Ano: 2012 |
URL: http://purl.umn.edu/124124 |
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Pancino, Barbara; Franco, Silvio; Marino, Davide. |
Italy, unlike other countries, has included the territorial dimension in the recent interventions and regulations of organic agriculture, introducing explicitly the concept of “organic district”. It is defined as a local productive system with a high agricultural vocation where organic production and processing practices are predominant. The main object of this new subject is to promote the diffusion of organic agriculture focusing on the productive and environmental territorial characteristic. In this poster, after a general definition of the organic districts, as they are introduced in the Italian regulations, a method for their identification in a region is proposed. In the final part, some considerations about the role of the organic district within... |
Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Organic district; Agro-environmental policies; Organic agriculture; Agricultural and Food Policy; Environmental Economics and Policy. |
Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/44192 |
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Cicatiello, Clara; Pancino, Barbara; Franco, Silvio. |
Questo lavoro si pone l’obiettivo di proporre un approccio interpretativo che sia in grado di guidare la valutazione della sostenibilità delle diverse forme organizzative delle filiere agroalimentari, offrendone una prima applicazione alla misura della sostenibilità ambientale di diversi modelli di filiera. Il modello proposto nel lavoro adotta un approccio a tre sfere – ambiente, società, economia – per definire la sostenibilità della filiera agroalimentare, articolandosi secondo una struttura gerarchica in cui a ognuna delle tre dimensioni corrispondono alcune variabili di misura. La valutazione quantitativa di tali variabili è legata a un set di indicatori, la cui integrazione fornisce una espressione sintetica della sostenibilità di una filiera. Per la... |
Tipo: Presentation |
Palavras-chave: Agribusiness. |
Ano: 2012 |
URL: http://purl.umn.edu/124383 |
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