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| Michalke, Amelie; Fitzer, Fabian; Pieper, Maximilian; Kohlschütter, Niels; Gaugler, Tobias. |
| Die Landwirtschaft, die in Deutschland den bei weitem höchsten Flächenbedarf aufweist, ist für eine Vielzahl von Umweltbelastungen verantwortlich, die sich auf alle drei Säulen der Nachhaltigkeit beziehen (Ökonomie, Gesellschaft, Umwelt). Die resultierenden, versteckten Kosten dieser zumeist unzureichend quantifizierten Folgen sind aktuell nicht in die Marktpreise für Lebensmittel einbezogen. Vor diesem Hintergrund identifiziert die Studie drei dieser Umweltfolgen (Stickstoff, Klimagase, Energieerzeugung) quantitativ und aggregiert sie bezogen auf unterschiedliche Kategorien von Nahrungsmitteln. Hierauf aufbauend werden kategoriespezifische externe Effekte berechnet. Eine Internalisierung von kategoriespezifischen Folgekosten, die dem Verursacherprinzip... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy Markets and trade Air and water emissions Education; Extension and communication. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36212/1/Beitrag_288_final_a.pdf |
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