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"Gute" Werbung für Bio-Lebensmittel aus Verbrauchersicht Organic Eprints
Gebhardt, Beate.
Die Erwartungen an Werbung für Bio-Lebensmittel sind nahezu unerforscht. Diese wurden im Herbst 2017 mittels Online-Befragung unter 701 bio-affinen Verbrauchern in Deutschland ermittelt. Eine grundlegend positive Einstellung zu Bio-Werbung bekundeten die Befragten. Für sie sind prägnante Informationen zum Produkt, Glaubwürdigkeit, Ästhetik sowie produktbezogene Kaufanreize wichtige Parameter einer gelungenen Werbegestaltung für Bio-Lebensmittel. Dies unterscheidet sich nach Konsumhäufigkeit der Zielgruppe.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Education; Extension and communication.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36063/1/Beitrag_130_final_a.pdf
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Wirbt Bio anders? Inhaltsanalytischer Vergleich von Printanzeigen für Bio-Lebensmittel und konventionelle Lebensmittel Organic Eprints
Gebhardt, Beate; Heinz, Lara.
Werbung für Bio-Lebensmittel verändert sich. Für Textanteile, Inhalt und Gestaltung belegen dies frühere Studien. Wie sich hierbei Bio-Werbung und Werbung für konventionelle Lebensmittel unterscheiden, zeigt dieser Beitrag. Insgesamt 579 Werbe­anzeigen aus 128 Printmagazinen, darunter 178 Anzeigen für Bio-Lebensmittel, wurden im November 2016 gesammelt und inhaltsanalytisch untersucht. Das Generieren von Glaubwürdigkeit, insbesondere mit Labels und teils mit Landschaftsbildern, ist charakterisierend für Bio-Werbung. Besonders sind auch deren sozial-ethischen Inhalte. Emotionale Botschaften, bspw. zu Lifestyle, öffnen der Bio-Werbung den Weg für neue Zielgruppen.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics Education; Extension and communication.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36076/1/Beitrag_145_final_a.pdf
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