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| Wood, C.D; Boustead, P.; Mora, Y.; Grijalva, M.. |
| En los últimos años han habido evidencias del aumento de exportaciones por vía aérea de pescado fresco. Los desembarques artesanales se destacan en este aumento, particularmente de dorado, y el incremento de las exportaciones estimula también alguna diversificación de productos. Una mayor limitación a más exportaciones se entiende de la competencia para espacio restringible de flete aéreo entre los exportadores de productos perecederos (pescado, flores, frutas, etc.), y de la necesidad de coordinar el reparto y la extensión de la capacidad de carga. Las actividades de pesca y comercialización están muy fragmentadas, y resultó que esta industria compleja era dificil de controlar. Esta es la razón para estudios de este tipo, para actualizar y ampliar la... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Fish handling; Frozen products; Artisanal fishing; Commercial fishing; Fish handling; Frozen products; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32448; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15741. |
| Ano: 1988 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3162 |
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