|
|
|
|
|
| Fodor, Monika; Gyenge, Balazs; Horvath, Agnes. |
| Tanulmányunkban 1000 fős országos felmérés eredményei alapján azonosítottuk a hazai munkahelyi étkezés fogyasztói szegmenseit. Bebizonyítottuk, hogy a célcsoportok szocio-demográfiai ismérvek mellett az étkezési és élelmezési szokások, a munkahelyi étkezéshez való viszony szerint is eltéréseket mutatnak, amely igazolja, hogy ezen ismérvek befolyásolják az egyént abban, hogy milyen munkahelyi étkezési formát választ. Megállapítható, hogy a munkahelyi étkezés igénybevétele leginkább az időtudatos élelmiszer-fogyasztói magatartással függ össze, de megjelennek a kényelem, a termékminőség és a kiegészítő szolgáltatások iránti fogyasztói elvárások is. Az eredmények segítséget jelenthetnek a piacfejlesztési, piacbővítési lehetőségek definiálásában és a célpiaci... |
| Tipo: Article |
Palavras-chave: Munkahelyi étkezés; Faktoranalízis; Klaszteranalízis; Institutional catering; Factor analysis; Cluster analysis; Consumer/Household Economics; Marketing. |
| Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/119924 |
| |
|
|
| Lehota, Jozsef; Horvath, Agnes; Gyenge, Balazs. |
| For years the Institute of Marketing at Szent István University has been conducting research in customer and consumer behaviour. This research project focuses on which food shops retail customers choose when it comes to traditional food. This paper briefly summarizes qualitative findings and offers a preliminary analysis of the project’s quantitative stage. Using six focus groups, the qualitative phase tried to identify factors that impact on how food retail shops were chosen. The goal was to pinpoint individual steps in the decision-making process. Shops selected for study were: hypermarkets, supermarkets, discount stores, small shops, markets, specialised stores and cash & carry stores. Following this, using data from the qualitative results, a... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Kelly’s repertory grid technique; Qualitative research; Quantitative research; Monroe & Guiltinan’s store choice model; Donovan & Rossiter’s store atmosphere model; Store characteristics; Segments of hypermarket patrons.; Research Methods/ Statistical Methods. |
| Ano: 2007 |
URL: http://purl.umn.edu/107650 |
| |
|
|
|
