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| Registros recuperados: 64 | |
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| Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Risku-Norja, Helmi. |
| Our working group aims to discuss successful approaches of managing increasing quantities of organic food produce - successful in terms of maintaining product quality, trust, integrity and higher value while at the same time increasing turnover. The workshop will focus on two particular aspects. Firstly, the business strategies of growing organic businesses and initiatives, and secondly, the specific instruments used in organisation and management that help to meet the diverging objectives related to growth in turnover on the one hand, and organic values, quality, integrity and trust on the other. In the workshop we will look at these challenges and management options from the perspective of practitioners in the agri-food industry. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade Networks and ownership Education; Extension and communication Produce chain management. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/27621/7/2014_Biofach-Workshop-Invitation.pdf |
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| Slabe, Anamarija; Häring, Anna Maria; Hrabalova, Andrea. |
| In all New EU Member States (NMS) and Candidate Countries (CCs) there is a lack of support measures for organic farming, other than area pay-ments, and there is no coherent policy for organic farming in general. The most significant problem areas are the general policy environment, underde-veloped marketing and processing, an almost total lack of information measures, insufficient and inap-propriate organic production capacity, and a lack of training and advisory services. The latest EU regula-tion on support for rural development provides a framework for a variety of measures to assist the development of organic farming and is therefore an important instrument for policy-makers, together with national action plans for organic farming. The problem issues... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/7515/3/SlabeEtAL_NMS_RDP_Priorities_12_4_06.doc |
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| Klumpp, Carolin; Häring, Anna Maria. |
| Conclusions Potential development of sheep husbandry in organic farming in Germany was identified as follows: - Optimisation of existing sheep husbandry in organic farming: The main problems resulting from Council Regulation (EC) No. 2092/91 are appropriate feeding and lamb breeding strategies and health management. To address these weaknesses further research activities are necessary. - Conversion of conventional sheep farms to organic production methods will only become an interesting option when the problems identified are addressed. Only then support measures will actually become an incentive to convert. - Introduction of sheep husbandry in existing organic farms: Sheep husbandry can easily be introduced in existing organic farms due to the... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Sheep and goats. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/15350/1/Klumpp%2D2003%2DKusadasi_praesentation.pdf |
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| Bichler, Barbara; Häring, Anna Maria; Dabbert, Stephan; Lippert, Christian. |
| The share of organically managed land is spread unevenly throughout Germany and shows pronounced regional concentrations. The spatial distribution of organic farming is assumed to be influenced by several factors. Location factors of farms are regionally different and thus may influence the spatial distribution of organic farming. Agglomeration effects and therefore spatial dependence are also considered important in determining spatial distribution. These factors with a potential influence on the spatial distribution of organic farming can be divided into four categories: natural factors, farm-structure factors, socio-economic factors and political factors. Their possible influence on the spatial distribution of organic farming is analysed by several... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farm economics. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/6322/1/Bichler_et_al_revised_final.pdf |
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| Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Milestad, Rebecka. |
| Wachsenden Unternehmen und Initiativen der ökologischen Nahrungsmittelwirtschaft stellen sich viele Herausforderungen. Die Studie zielt auf die Untersuchung von fördernden und hemmenden Faktoren für die Entwicklung von Unternehmen und WSK ab. Aus der Auswertung der Fallstudienanalysen ergaben sich vielfältige Einzelaspekten und Empfehlungen, die sich an Unternehmen und Initiativen im Wachstum richten. Diese lassen sich den Themen ‚Kooperation und effektive Kommunikation in Öko-Wertschöpfungsketten‘ (I), ‚Unternehmensberatung für das Management in Öko-Unternehmen‘ (II), ‚Weiterbildung für Beschäftigte‘ (III), ‚Öffentliche Beschaffung - Bio-Catering‘ (IV), ‚Rechtlicher Rahmen für Fleischketten mit KMU‘ (V) und ‚Gesellschaftli-che Verankerung von... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farm economics; Markets and trade; Policy environments and social economy; Produce chain management. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31917/1/Was%20k%C3%B6nnen%20wir%20aus%20den%20Fehlern%20lernen.pdf |
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| Bachinger, Johann; Becherer, Uwe; Bee, Wilhelm; Belau, Till; Blum, Hanna; Blumschein, Anja; Brinkmann, Jan; Deerberg, Friedhelm; Dreyer, Wilfried; Euen, Sven; Frieben, Bettina; Fritzsche, Stephan; Fröba, Norbert; Früh, Barbara; Fuchs, Sarah; Fügner, Kerstin; Gaio, Christina; Gengenbach, Heinz; Gottwald, Frank; Hackeschmidt, Andreas; Hänsel, Martin; Häring, Anna Maria; Hartmann, Wilfried; Hauber, Melanie; Haugstätter, Martin; Hermle, Martin; Herrle, Jürgen; Heyne, Peter; Holle, Romana; Keppler, Christiane; Klages, Susanne; Klöble, Ulrike; Kloepfer, Florian; Kolbe, Hartmut; Kühne, Stefan; Lang, Gerhard; Lasner, Tobias; Leopold, Jochen; Link, Matthias; Loges, Ralf; March, Solveig; Möller, Kurt; Puffert, Markus; Rahmann, Gerold; Reiners, Eckhard; Reinhold, Christian; Retter, Stefan; Rudolf von Rohr, Ramona; Sanders, Jürn; Sauer, Norbert; Schmid, Otto; Schmidt, Elisabeth; Schumacher, Ulrich; Schwab, Bernhard; Simantke, Christel; Spengler Neff, Anet; Stein, Matthias; Stein-Bachinger, Karin; Matthias, Stolze; Urbatzka, Peer; Vogt-Kaute, Werner; Weber, Martin; Werner, Dirk; Wesselmann, Stefan; Williges, Ute; Winbeck, Manuela; Zankl, Anke. |
| Die Faustzahlen bieten einen kompakten Überblick über den Ökologischen Landbau. Ob pflanzliche oder tierische Erzeugung, Lagerung und Vermarktung, Betriebsfüh-rung oder Biodiversität – die Faustzahlen liefern auf fast alle Fragen der Praxis eine Antwort. Dieses Buch gewährt Einblick in die besonderen Bedingungen des Ökolandbaus, vor allem in seine Kosten- und Leistungsstrukturen, aber auch in seine Möglichkeiten mit Herausforderungen umzugehen, wie z. B. Nährstoffversorgung oder Unkrautdruck. Ob es um Überschlagsrechnungen oder Vorplanungen geht, dieses Nachschlage-werk schließt Lücken, wenn eigene Daten und Erfahrungen fehlen. Die Inhalte sind in Tabellen strukturiert, in Grafiken veranschaulicht und in kurzen Texten erläutert. Die „Faustzahlen für den... |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Farming Systems Animal husbandry Crop husbandry Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification Environmental aspects. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/32003/1/Leseprobe%20Faustzahlen%20%C3%96kolandbau.pdf |
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| Runge, Silke; Cornehl, Michaela; Häring, Anna Maria. |
| Similar to the trend in the German organic food industry as a whole, development on the Berlin organic market is currently very dynamic. As a result, many organic supermarkets and chains are moving to Berlin, creating a major challenge for small Berlin organic shops in particular. We examined the current competitive situation on the natural foods retail market on the basis of a market analysis and interviews with experts. Potential measures for improving the competitive positioning of smaller organic shops were identified. Although to date not many smaller organic shops have been driven from the market, experts and market players expect the structure of the market to change to the detriment of organic shops because organic supermarkets have better... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade. |
| Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/12005/1/Runge_12005_ed.doc |
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| Aschemann, Jessica; Borowski, Bianca; Damm, Thomas; Gerber, Alexander; Haccius, Manon; Hamm, Ulrich; Häring, Anna Maria; Knierim, Ute; Köpke, Ulrich; Lehmann, Iris; Müller, Torsten; Niggli, Urs; Reuter, Katharina; Riefer, Angelika; Röhrig, Peter; Schack, Pirjo Susanne; Schmid, Hanspeter; Schumacher, Ulrich; van Elsen, Thomas; Wilbois, Klaus-Peter. |
| „Ist Bio denn wirklich gesünder?“ Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication. |
| Ano: 2006 |
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| Behrendt, Gerlinde; Peter, Sarah; Sterly, Simone; Häring, Anna Maria. |
| In den vergangenen Jahren sind sowohl das Interesse an Geldanlagemöglichkeiten, die sich nicht ausschließlich an finanziellen Motiven orientieren als auch das persönliche Engagement von Bürger*innen für ein nachhaltiges Lebensmittelsystem gestiegen. Diese Entwicklung machen sich insbesondere Unternehmen der Öko-Branche zu Nutze und entscheiden sich zunehmend für bürgerschaftliche Finanzierungsmodelle als Alternative oder Ergänzung zur klassischen Kreditfinanzierung. In der Forschung blieb die mögliche Rolle von Bürger*innen als Kapitalgeber*innen für Unternehmen der Land- und Lebensmittelwirtschaft bisher weitestgehend unberücksichtigt. Vor diesem Hintergrund beschäftigt sich dieser Beitrag mit bürgerschaftlicher Finanzierung aus Unternehmensperspektive... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farm economics; Community development. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36174/1/Beitrag_247_final_a.pdf |
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| Häring, Anna Maria; Offermann, Frank. |
| Farms in the EU receive considerable support via the Common Agricultural Policy. Support to organic and conventional farms are analysed covering a wide range of different support measures of the Common Agricultural Policy. Results show that the design of the Common Market Organisations can pose a disadvantage to organic farming systems, even though developments of the last two CAP Reforms (year 1992 and 2000) and the latest reform (2003) have reduced the discrimination of extensive farming systems and provide an opportunity to design suited measures to meet part of the needs of organic farms. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/3737/1/3737.pdf |
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| Aschemann, Jessica; Borowski, Bianca; Damm, Thomas; Gerber, Alexander; Haccius, Manon; Hamm, Ulrich; Häring, Anna Maria; Knierim, Ute; Köpke, Ulrich; Lehmann, Iris; Müller, Torsten; Niggli, Urs; Reuter, Katharina; Riefer, Angelika; Röhrig, Peter; Schack, Pirjo Susanne; Schmid, Hanspeter; Schumacher, Ulrich; van Elsen, Thomas; Wilbois, Klaus-Peter. |
| „Ist Bio denn wirklich gesünder?“ Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/10880/1/10880%2D04OE035%2Dboelw%2Droehrig%2D2006%2Dargumentationsleitfaden.pdf |
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| Registros recuperados: 64 | |
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