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Mastitiserreger in der Einstreu, auf der Zitzenhaut und im Zit-zenkanal, sowie in der Milch ökologisch gehaltener Kühe Organic Eprints
Barth, Kerstin; Frank, Katharina; Häußermann, Angelika; Aulrich, Karen; Krömker, Volker.
The rule to use bedding materials of organic provenance might increase the risk of mammary infections caused by environmental pathogens in organic dairy farming. This study focused on the chain of infection and investigated the presence of the same pathogens in the bedding material, on the teat skin, in the teat canal and in fore-milk samples of organic dairy cows. In 30 farms, one front and one hind quarter of 10 randomly selected cows were sampled. Farms were visited twice. Results revealed that only a few farms used bedding with counts of esculin-positive Streptococci and E. coli above the recommended threshold. Most of the straw samples had increased concentrations of coliforme bacteria, but no correlation between these counts and specific management...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/21363/1/21363_barth.pdf
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Muttergebundene Kälberaufzucht – mehr lieferbare Milch durch temporären Kalbkontakt? Organic Eprints
Barth, Kerstin; Kälber, Tasja; Brückmann, Caroline; Häußermann, Angelika; Waiblinger, Susanne.
Die reduzierte Menge an lieferbarer Milch ist ein Nachteil der muttergebundenen Kälberhaltung. Die Limitierung des Kuh-Kalb-Kontaktes könnte eine Lösung sein. In unserer Studie wurden die Kälber in der Nacht zu ihren Müttern gelassen und zwischen Morgen- und Abendmelkzeit separiert (n=18). Die Menge der von diesen Kühen maschinell ermolkenen Milch lag um ca. 14 kg/ Tag niedriger als bei den Kontrollkühen (n=20), die keinen Kontakt zu ihren Kälbern hatten. Diese Differenz ist nicht viel kleiner als in früheren Studien in denen die Kälber permanent Kontakt zu ihren Müttern hatten. Zudem weist der reduzierte Fettgehalt der Milch säugender Kühe auf eine gestörte Alveolarmilchejektion hin. Folglich führt ein begrenzter Kuh-Kalb-Kantakt zu keiner bemerkenswerten...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Production systems; Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26984/1/26984_barth.pdf
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