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| Registros recuperados: 127 | |
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| PEREIRA, G. E.; SANTOS, H. P. dos; MELO, G. W. B. de; GEBLER, L.; FIALHO, F. B.; GUERRA, C. C.; ZANUS, M. C.; OLIVEIRA, J. B. DE; FAJARDO, T. V. M.; GARRIDO, L. da R.; BOTTON, M.; HOFF, R.. |
| Vinhos são produzidos nas mais diversas regiões do mundo, influenciados por climas e solos como fatores naturais, e pela ação do homem, com técnicas de manejo da videira e vinificação. O conjunto de interações entre os fatores naturais e humanos da viticultura e da enologia formam o “terroir”. Cada parcela vitícola, em qualquer região do mundo, possui uma especificidade, devendo ser trabalhada e manejada individualmente. Entretanto, existem variações dentro da mesma parcela que são impostas por distintos fatores, tais como manchas e variações na composição físico-química, mineralogia, profundidade e água disponível no solo, além de outras características, como altitude e relevo, posição e orientação do vinhedo, exposição solar, sombreamento, proximidade a... |
| Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Potencial enológico; Perfil metabólico; Avaliação sensorial; Enological potential; Metabolic profile; Sensorial evaluation; Uva; Vinho; Vitis; Grapes. |
| Ano: 2024 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1169745 |
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| MENEZES, G. da C.; HOFF, R.; TONIETTO, J.; PÖERSCHKE, R. M.; COUTINHO, A. da S.. |
| A Serra Gaúcha, localizada a nordeste do estado do Rio Grande do Sul, é a principal região vitivinícola brasileira, produzindo aproximadamente 70% da uva do país, e é nesta região que se encontra o Vale dos Vinhedos, localizado a sudoeste do município de Bento Gonçalves. Esta é uma região montanhosa, com declividades acentuadas, onde os solos variam conforme as condições do relevo e do substrato rochoso, podendo ser podzólicos, cambissolos e litólicos. A área utilizada para viticultura no Vale dos Vinhedos ultrapassa os 2.100 ha, onde são cultivadas certas variedades como Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Riesling, entre outras. |
| Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Certificação; Denominação de origem; Vale dos Vinhedos; Caracterização; Morfologia; Geoprocessamento; Anais; Iniciação cientifica; IC; CNPUV; Sensoriamento remoto; Vinho; Solo. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/656650 |
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| HOFF, R.. |
| Terroir vitivinícola se refere às características naturais de um sítio, tal qual o relevo, que junto com outros fatores, pode conferir tipicidade aos vinhos produzidos. Vaudour (2002) descreve método para identificar terroirs usando imagens de satélite sobre modelos de solo-paisagem, aplicando processamento digital de imagem (PDI) que integram mapas temáticos, gerando unidades terroir potenciais. Segundo Carey et al. (2002), uma unidade natural do terroir é uma unidade da superfície caracterizada por padrões relativamente homogêneos da topografia, clima, geologia e solos e tem potencial agronômico que se reflete nas características de seus produtos, sendo um conjunto de fatores ambientais naturais que dificilmente podem ser modificados pelo produtor. |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Terroir vitivinícola; Zoneamento edáfico; Manejo fitotécnico; Matrizes de potencialidade enológica; Mapeamento de solos; Potencial enológico das uvas; Qualidade dos vinhos; Unidade natural do terroir; Modelos digitais de elevação (MDE); Sistema de informação geográfica (SIG); Zoneamento Climático; Manejo; Vinho; Enologia; Uva. |
| Ano: 2021 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136899 |
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| HOFF, R.. |
| Os vinhedos mostram variabilidade espaço-temporal e, assim, a viticultura de precisão tem sido empregada desde a última década como um conjunto de técnicas remotas ou de sensores para monitoramento e apoio à decisão em viticultura (Bannari et al., 2009; Bramley, 2001; Hall et al., 2002; Lamb et al., 2004; Comba et al., 2015; Matese et al., 2015). As imagens de satélite têm sido frequentemente usadas para monitorar o solo e a planta, como Landsat ou RADAR (Doraiswamy et al., 2004; Morán et al 2011; Usha e Singh, 2013), ambos para monitoramento da produção agrícola, bem como inferir pragas e doenças por índice de vegetação (Ferencz et al., 2004; Arnó et al., 2009; Thorp e Tian, 2004), avaliação da salinidade (Metternicht e Zinck, 2003; Rafiq et al., 2014),... |
| Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Geotecnologias; Indicação de procedência (IP); Campanha Gaúcha. |
| Ano: 2021 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1142173 |
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| HOFF, R.; BERGMANN, M.; FARIAS, A. R.; MODENA, R. C. C.. |
| As áreas de indicação geográfica vitivinícola brasileiras buscam o desenvolvimento sustentável de sua produção e o uso de pó de rocha, bem como práticas de rochagem poderão contribuir para a remineralização dos solos e nutrição de plantas, o que poderá agregar valor ao produto. No entanto, o uso de rochagem é ainda incipiente nas regiões produtoras brasileiras e possivelmente as razões para isto são devidas ao desconhecimento sobre a identificação de fontes destes materiais para rochagem, bem como a distância de transporte destas fontes à área cultivada. A Embrapa Uva e Vinho possui levantamento detalhado da área vitícola das indicações geográficas como Vale dos Vinhedos, Monte Belo, Pinto Bandeira, Altos Montes e Farroupilha, todas localizadas na região... |
| Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Viticultura sustentável; Pó de rocha; Indicação geográfica.; Viticultura; Uva; Rocha; Geologia; Sistema de Informação Geográfica.. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/978956 |
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| BACCA, V. M.; HOFF, R.. |
| Visando apoiar um Sistema de Gestão Ambiental que possibilite a incorporação dos princípios de responsabilidade solidária, precaução e conservação ambiental na Embrapa Uva e Vinho e seu entomo, a Unidade conta com um Comitê Interno de Gestão Ambiental. Dentre as atividades de gestão ambienta I, a formação de um banco de dados georreferenciado faz-se necessário para o conhecimento e monitoramento da área das estações experimentais das Unidades da Embrapa. O estudo está sendo feito para as estações de Bento Gonçalves e Estação Experimental de Fruticultura Temperada, em Vacaria, RS, bem como na Estação Experimental de Viticultura Tropical, em Jales, SP. |
| Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Embrapa Uva e Vinho; Banco de dados; Gestão ambiental; Sensoriamento Remoto. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542152 |
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| HOFF, R.; DUCATI, J. R.; FARIAS, A. R.. |
| Agricultural products depend upon the geographical area of production and their quality depends on environment and crop management. Grapevine cultivars can be adapted to the environment, resulting in differences in fruit quality, which will produce different wines. The knowledge of the territory gives value to agricultural products and the use of free software has advantages to associate spatial data with Geographical Information System (GIS) functions for Digital Image Processing (DIP), spatial analysis, Digital Elevation Models (DEM) and databases. The objective of this study was analyze spatially vineyards of Vitis vinifera in south Brazil, using DEM for zoning landscape and employing RapidEye images at different crop stages, in order to follow the... |
| Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: GIS; Image processing; Spatial analysis; Vineyard. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1067293 |
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| Registros recuperados: 127 | |
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