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	Provedor de dados AgEcon (2) Autor Heidecke, Sandra-Jasmin (2) Becker, Tilman C. (1) Benner, Eckhard (1) Lichtenberg, L. (1) Palavra-chave Agricultural and Food Policy (1) Conjoint analysis (1) Demand and Price Analysis (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Marketing (1) Meat traceability (1) Willingness-to-pay (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Working or Discussion Paper (1) Ano 2008 (1) 2005 (1) País United States (2) Idioma Alemão (1) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Grundpreisaufschläge bei Groß- und Familienpackungen - eine empirische Untersuchung im deutschen und französischen Lebensmitteleinzelhandel - AgEcon Heidecke, Sandra-Jasmin; Benner, Eckhard. Verbraucher sind in Einkaufsstätten mit einer Vielzahl von Produkt- und Preisinformationen konfrontiert, da der Lebensmitteleinzelhandel Produkte gleicher Qualität in einer Vielzahl von Preis-Mengen-Kombinationen anbietet. Angesichts ihrer Menge ist für die Verbraucher eine vollständige Berücksichtigung aller Informationen während der Kaufentscheidung so gut wie unmöglich. Verbraucher nutzen daher Entscheidungshilfen (Heuristiken), um eine Kaufentscheidung zu treffen *1. Eine dieser Heuristiken ist die Regel „Großpackungen sind günstiger“, d.h. wenn Verbraucher diese Heuristik nutzen, unterstellen sie eine inverse Beziehung zwischen Grundpreis und Verpackungsgröße. Die Preisgünstigkeit der Großpackung bezieht sich dabei auf deren geringeren Grundpreis... Tipo: Working or Discussion Paper Palavras-chave: Agricultural and Food Policy; Marketing. Ano: 2005 URL: http://purl.umn.edu/98637 Traceability of meat: Consumers' associations and their willingness-to-pay AgEcon Lichtenberg, L.; Heidecke, Sandra-Jasmin; Becker, Tilman C.. The willingness-to-pay by German consumers for the credence characteristic traceability of pork and turkey is analysed by means of the conjoint analysis additive model, also taking the consumers´ associations with the term traceability and the QS label into account. The results indicate a different WTP regarding traceability of pork and turkey for specific consumer groups. A majority considers meat traceability as important. However, the distinctive sensitivity to price exhibited is a result of the fact that traceability is only of secondary importance as an assessment criterion, after price. Food retailers should adjust their communication and price policies in order to take advantage of the consumers’ higher WTP for traceable products according to the... Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Conjoint analysis; Willingness-to-pay; Meat traceability; Demand and Price Analysis; Food Consumption/Nutrition/Food Safety. Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/43951 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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